영국 음식에 대한 악명은 이미 자자하다.
대영제국은 자랑거리가 많습니다. 다만 음식은 별로 자랑하고 싶지 않군요..
ㅡ 제롬 K. 제롬(1859~1927, 영국 작가)
영국 공항에 입국해서 세관원이 영국에 왜 왔냐고 하기에 "영국 요리를 즐기러 왔습니다."라고 말하자 그 여자 세관원은 그런 말도 안 되는 짓을 하냐는 얼굴로 "대체 영국에 왜 오신 겁니까??" 하고 따져 물었다...다른 세관원들도 피식 웃으면서 농담 말라고 대꾸했다.
ㅡ 김보연,《유럽 맛보기》(시공사)
동아시아 담당 기자로 내가 누린 가장 큰 행운은, 지난 15년간 내 나라 음식 대신 일본과 한국, 중국 음식을 먹을 수 있었다는 점이다.
- 조너선 와츠, 영국 신문 <가디언>의 동아시아 지역 전문 특파원
오늘은 그 중에서도 피쉬 앤 칩스를 귀엽게 만드는 호러급 영국 음식을 다섯 개 나열해 보겠다.
1, 스타게이지 파이
일명 정어리 파이. 콘웰 지방의 전통 음식.
고개를 내민 정어리들이 마치 밤하늘의 별을 바라보는 것과 같다 하여,
스타게이지 파이라고 불린다.
2, 장어젤리
18세기 템즈강이 심하게 오염됐을 때 오직 장어만이 활개를 쳤는데,
빈민층이 장어를 오래 보관해서 먹기 위해 젤리로 만든 것이 계기.
베컴이 특히 좋아한다고 소문이 났지만, 현실은 현지인들도 소름끼쳐하는 음식이라고 한다.
3, 초코바 튀김
일단 뭐든 튀기고 보는 영국인들의 종특이 발현된 작품
스코틀랜드에서 발명되었으며 의외로 맛있다는 후문이 있다.
4, 하기스
일명 영국식 순대.
스코틀랜드의 소울푸드로 양 위장에다가 각종 내장을 넣어서 삶은 요리.
의외로 맛있다는 후문이. 하지만 비주얼적으로 좀...
5, 가재파이
앗...아아
근데 개인적으로 정어리파이랑 초코바튀김은 맛이 궁금하긴 하다.
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