(의혹1) 오이는 영양적으로 븅신이다
아래글 참고
(진실)
오이의 비타민C가 오이 자체에 함유되어 있는 아스코르비나아제에 의해 파괴된다고 흔히 알려져 있다.하지만 이건 잘못된 사실이고, 정확히는 '변형된다'라고 하는 게 맞다.
환원형 비타민C 아스코르비나아제에 의해 산화형 비타민C로 변하게 되는데, 이 산화형 비타민C도 결국 체내에서 환원형 비타민C로 되돌아갈 수 있어 비타민C로서의 효과는 동일하다. 심지어 체내 흡수율은 산화형이 더 높다. 오이와 비타민C가 들어있는 음식을 같이 먹는 거나, 비타민C가 들어있는 음식을 가열해서 먹는 거나 피차일반이다
즉 오이가 영양가가 없다는 것은 완벽한 오해다.
하지만 그래봐야 오이는 딸기 1/4수준의 영양을 가진 븅신채소가 맞다.
(의혹2) 오이를 선천적으로 못먹는 유전자가 있는데 나도 그 유전자가 있어서 안먹는 것이다. 아래 참고
(진실)
TAS2R38 유전자는 PAV와 AVI 타입 두 가지가 있는데, PAV 타입은 100배에서 1000배 가량 쓴맛을 강하게 느낀다고 한다. 즉 오이에서 이 정도로 쓴 맛을 느끼지 않는 사람은 유전적 문제가 아니며 특히 향 자체에서 거부감을 느끼는 경우는 그냥 편식에 가깝다.
하지만 유전적 문제까지 결부되어 있으면서 딱히 영양가도 없는 오이는 역시 븅신이 맞다
그렇다. 오이는 븅신이다.
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내꿈은건물주
오이 고추장에 찍어먹으면 맛남
박뱅3호
베네딕트 큐컴버비치 사형!
글쓰기공부
피클은 잘먹는데 생오이는 먹으면 토나올정도로 역함..
범블비응신
동무
PVSK
그건님이 걍 설탕을좋아하는거임ㄷㄷ
빗소리
밥에 물말아서 오이지만 있으면 한끼뚝딱
황소
오이 개좋아 여름에 오이냉국만큼 별미가 많네? 콩국수 먹고 싶다
닉값하자
존맛인데 어쩌라고 ㅋㅋ
영리한여우
나는 오이 알러지 있어도 먹음
가을모기
13세고양이
ㅇㅇ 참외도 별로 안 좋아함
고로쇠물끈적끈적
오이 싫어하는 친구랑 냉면집가서 기본 냉면 시켰는데 수박이 있는겨... 한입 먹고 오이맛 난다고 안 먹더라
딱딱구리
오이 편식 장난밈인줄 알았는데 진짜 많냐 주변에 한명도 없길래
닉네임은뭐가좋을까
햄버거집 알바했었는데 간간히 피클빼달라고 함
그러든지
나도 그렇고 주변에 오이 싫어하는 사람들은
오이의 그 풀맛이 역해서 안먹는다는 의견인데
대신 피클은 시큼하게 절여졌기 때문에 오이 향이 안나서 먹긴 먹음
금하늘소
원래 풋고추 생양파 이런거 안먹었는데 군대가서 고쳐짐
고수 처음 먹을때도 어우 뭐 이래 그러고 좋진 않지만 먹을순 있는데
그래도 오이만은 여전히 싫어 그냥 그 특유의 냄새가 존나 싫음
떼기
오이잘라서 고추장찍어먹으면 존맛인데;;
포펫포
동일 질량 대비로 따지면 수박도 영양소 병신 아님?
내가빅뱅이론을만났을떼
걔는 달기라도 하지 오이 저 새끼는
8to4
유전자때매 오이안먹는다는 새끼들 90%는 그낭 편식일듯
문닫고다니자
ㄹㅇㅋㅋ
아흐누라
참외:맛있는 븅신
오이:고추장스틱 븅신채소
금하늘소
참외 : 남성용 / 오이 : 여성용
마 이거는 상식아이가!!!
내가빅뱅이론을만났을떼
???
아흐누라
? 아 이제 이해함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
당근슬라이스
오이 쓴 맛나는건 오이의 종(?) 이 달라서 그럴 수도 있지?
맞는것만말함
아무리 븅신이어도 콩국수나 짜장면에 딸기를 넣어먹는 건 좀 이상하자나 ㅎㅎ
금하늘소
그러면 맨날 ㅇㅇ는 몇배라고 털리는 비타민C 측정기 레몬을 넣게
롯수
가리는 음식 없는데 유일하게 안먹는 음식이 애호박임.. 먹으면 토할것같아 싯팔
나쁜말그만해
오이 넘맛있어
PVSK
참외먹으면 입천장 잘까지는 느낌들던데 나만그럼?
그래서참외별로 안좋아함
도미는생선
난 생오이 간식 최고던데 ..쩝
책장에손베이기
오이소박이 너무좋아