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오이에 대한 의혹과 진실

 

(의혹1) 오이는 영양적으로 븅신이다

아래글 참고

 

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(진실) 

 

오이의 비타민C가 오이 자체에 함유되어 있는 아스코르비나아제에 의해 파괴된다고 흔히 알려져 있다.하지만 이건 잘못된 사실이고, 정확히는 '변형된다'라고 하는 게 맞다.

환원형 비타민C 아스코르비나아제에 의해 산화형 비타민C로 변하게 되는데, 이 산화형 비타민C도 결국 체내에서 환원형 비타민C로 되돌아갈 수 있어 비타민C로서의 효과는 동일하다. 심지어 체내 흡수율은 산화형이 더 높다. 오이와 비타민C가 들어있는 음식을 같이 먹는 거나, 비타민C가 들어있는 음식을 가열해서 먹는 거나 피차일반이다 

 

즉 오이가 영양가가 없다는 것은 완벽한 오해다.

하지만 그래봐야 오이는 딸기 1/4수준의 영양을 가진 븅신채소가 맞다.

 

 

 

 

(의혹2) 오이를 선천적으로 못먹는 유전자가 있는데 나도 그 유전자가 있어서 안먹는 것이다. 아래 참고

 

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(진실)

 

 TAS2R38 유전자는 PAV와 AVI 타입 두 가지가 있는데, PAV 타입은 100배에서 1000배 가량 쓴맛을 강하게 느낀다고 한다. 즉 오이에서 이 정도로 쓴 맛을 느끼지 않는 사람은 유전적 문제가 아니며 특히 향 자체에서 거부감을 느끼는 경우는 그냥 편식에 가깝다.

하지만 유전적 문제까지 결부되어 있으면서 딱히 영양가도 없는 오이는 역시 븅신이 맞다

 

그렇다. 오이는 븅신이다.

 

 

 

183개의 댓글

2021.07.29

오이 조아

0
2021.07.29

오이냉국 맛있는데ㅠㅠ

0
2021.07.29

오이먹으면 오이가 주는 칼로리보다 오이를 소화하는데 쓰는 에너지가 더 많아서 칼로리 마이너스됨

1
ron
2021.07.29

난 어릴때부터 오이 좋아해서 즐겨먹었는데 성인되고 보니까 생각보다 오이 싫어하는사람 많더랑

0
2021.07.29

불쌍한 놈들 ㅋㅋ 난 생오이도 맛있게 먹는데 ㅋㅋ

0
2021.07.29

정보) 문희준이 오이먹고 살뺐다 영양가는 모르겠다만 수분이 많고 칼로리도 낮아서 다이어트할때 우걱우걱 씹어먹으면 와따임

0
2021.07.29

굳이 먹을필요가없는데 먹지말자

0

오이같은건 왜 만들어졌냐

0
@안녕하세용가리어카

너는?

0
2021.07.29

오야붕

0
2021.07.29

고추장 스틱

0
2021.07.29

그냥 다이어트 용으로 먹음. 아무 생각없이 하나 먹으면 포만감 애매하게 좀 차.

0
2021.07.29

여름엔 오이냉국인데

0
@스크래치헬멧

오이냉국이 오이맛입니까?! 식초 미역맛이지!

4
@기타치는고라니

ㄹㅇㅋㅋ

0
fda
2021.07.29
@기타치는고라니

스쳐지나가는 오이향을 느끼지 못하는 당신이 불쌍해

0
2021.07.29
@기타치는고라니

배우신분..

0
2021.07.29
@기타치는고라니

오이 맛소금 참기름 마늘만 넣는게 ㄹㅇ임

0

오이 맛 이 아니라 냄새만 맡아도 구역질난다. 김밥같은데 오이가 들어가있으면 나중에 빼내도 향이 남아서 못먹고 토함

1
2021.07.29

오이오이 믿고있었는데 ㅠ

0
2021.07.29
[삭제 되었습니다]
2021.07.29
@Santa

비누인데 ㅋㅋㅋㅋ

0
2021.07.29

응 그냥 맛없어서안먹는거야~

0
2021.07.29

그냥 모르겠고 맛이 좆같아 향은 또 뒤지게 쌔서 음식에 오이쳐넣으면 오이향 밖에 안남

0
2021.07.29
@매콤주먹

PAV 타입 개불쌍하네

오이 시원하고 맛있는데

0
2021.07.29

이런글 너무 취향저격이야

2
2021.07.29

오이 좋아 싸고 먹기 편하고 밥먹기 전에 먹어주면 혈당도 천천히 올려줘

0
2021.07.29

오이향은 그냥 편식 맞는거 같음

2
2021.07.29

오이를 입으로 먹으니까 맛이 없지 쯧쯧

0
2021.07.30
@혼이나감

야잌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

0
2021.07.29
0
2021.07.29

몇몇 여자들은 오이를 아래로 먹던데

0
2021.07.29

응 소박이 아삭아삭 개꿀맛

1
2021.07.29

영양분이 적은거 = 오이, 상추

영양분이 많은거 = 가지, 브로콜리, 양배추

 

이렇게 알고있음 난

0
2021.07.29

난 오이 먹으면 누가 목에 손가락 넣은 것 마냥 구토반사 올라오던데

0
2021.07.29

오늘 하루만 오이 6개 먹음

근데 존나 쓴데도 참고 먹음..

0

오이 맛있어.

0
2021.07.29

오이 아예 안익은거 씹어먹어보면 오이 싫어하는 사람들은 뭐 땜에 싫어하는지 알수 있음

안익었을 때 먹어보면 이상한 향이긴함

0
2021.07.29
@묘드립

그건 그냥 안익어서....

0
2021.07.29

븅신 음식인데 인류는 왜 오이를 먹는걸까?

0
2021.07.29

오이 마요네즈 발라봐라

0
2021.07.29
@몸에좋은콩

그걸 왜 먹어 쌈장도 아니고 마요네즈 ㅋㅋㅋ

0
2021.07.29
@nebula2018

왜? 진짜 맛나... 구라아녀..

 

나 힘들때 저리 먹으면 짱 맛나는데..

0
2021.07.29

냉면 씨발거 면 바라라락 삶아서 얼음물에 촤촤촤촤 문질러서 물기 탁탁 털고 완숙계란 반 잘라서 준비하고 그릇에 면,계란 올리고 살얼음낀 육수 싹뚝 잘라서 면에 츄챠착 뿌려주고 오이 타타타탁 썰어서 올리고 무식초 설탕절임 탁 올린다음에 식초 찌직 뿌리고 겨자 스윽 풀어서 한입하면 그냥 여기가 신세계임

0
2021.07.29

호불호 갈리는 오이 좀 넣지마 ㅜㅠ

0

오이랑 수박 다 싫음

0

오이존맛

0
2021.07.29

오이만 쌈장에 먹으면 상관없는데 다른요리에 넣으면 향이 너무 셈

0
2021.07.29

난 오이 먹을수는있는데 그냥 맛대가리없어서 편식하는건데ㅋㅋ

쌈장 있으면 쌉가능인데 근데 쌈장오이 먹을바엔 걍 아삭이고추에 쌈장이 더 맛있음.

0

편식? 지랄하네

냄새만 맡아도 토하는데 그걸 그럼 먹어야 하나.

편식이라고 지랄하는 놈들 앞에서 오이 냄새 맡고 머리 위에 토해 주고 싶다

똥 안 먹는 것도 편식이라고 할 새끼들

1
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