그래서 실험정신으로 만들어봄.
일단 주물럭거려서 싱싱한 불고기를 만든다.
사실 불고기는 그냥 마트에서 사오는게 편할 수도 있음.
"재료는 간단할 수록, 조리는 빠를 수록 좋다"
라는 지론을 가진 아조시는
이번에도 지나가는 돌맹이도 따라할 수 있는 쉬운 조리법으로 해보겠으요.
화려한 요리를 하는 것도 중요하지만
누구나 해볼 수 있는 요리를 하는 것도 그만큼 중요하다고 생각함.
Anyone Can Cook.
내가 이런 글을 쓰는 이유는
이 글을 누군가가 읽고, 따라해보고,
좋은 식사를 하며 행복한 시간을 보내기를 바라기 때문임.
근데 이것.. 아조시가 올리는 처음이자 마지막 국뽕퓨전요리일 수도 있음.
그 이유는 마지막에.
청양고추는 머리와 꼬리를 떼어내고 반갈죽하여 씨를 빼주고
적당한 크기로 썰어줌.
고추나 파프리카는 속살이 위로 보이게 하여 썰어야
손도 안다치고 조직의 파괴도 적음.
마늘은 작은 마늘 기준으로 3개, 아주 큰 마늘이라면 1개정도면 충분
양파도 조금만 썰어주고
생시금치도 한입 크기로 썰어준다.
아조시가 생 시금치를 좋아해서 자주쓰는 편인데
어떤 분이 요로결석 걸리지 않냐고 여쭙길래 사족을 달자면
생시금치 먹어서 결석이 생기려면 한달동안 한트럭 드셔야 됨.
걱정말고 맛있게 즐깁시다.
불고기는 그냥 먹을때는 상관없지만
불고기로 피자나 샌드위치를 만들때는 약간 작게 썰어주는데
파스타 토핑으로 쓸때도 마찬가지로 조금 작은가? 싶을 정도로 썰어줌.
파스타면 끼리주고
면수제거하여 잠시 둠.
마른팬에 불고기를 굽다가 물을 조금만 넣고 볶아줌.
허브와 후추를 넣고 잘 섞어준 뒤
올리브유를 넣고 면을 투하하여 빠르게 볶다가 불을 꺼줌.
파스타볼엔 면을 먼저 담고 그 위에 불고기를 얹은 뒤
썰어둔 양파/마늘/청양고추/시금치를 올려줌.
처음 시도해볼땐 양파/마늘/청양고추를 볶아서도 해봤는데
몇번을 해봐도 역시 생재료로 쓰는게 더 맛있음.
개인적으로 궁금했던 불고기의 활용법인데
성공적인 요리가 되어 기분이 좋으니
기념으로 한잔함.
금주중이지만 이건 기념주니까 상관없음.
암튼 괜찮은거임.
Bon Appetit!
원래 퓨전음식 맛있다는 소리 잘 안하는 사람인데
이건 내가 기대한 값이 6정도이면 9.5의 맛이 나와버리니 글을 안쓸 수가 없었으요.
국뽕 퓨전요리를 꽤 오래전부터 도전해봤는데
이것 이상의 작품이 나오지 않았음.
솔직히 현존하는 국뽕 퓨전요리는 몇가지 히트아이템을 제외하곤 억지가 심하다고 생각 함.
우리 힙한 인싸선생님들이 잘 사먹는 것들 보면..
치즈에 김치넣고 그릴드 샌드위치로 구애액.......
암튼 싸이, 김연아, 불고기는 우리나라의 3요소가 맞는 거 같음.
킹갓불고기 찬양한다 진짜.. 조상님들 감사합니다.
주모! 여기 파스타 하나 말아와보쇼!
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새가한숨을쉬면하버드
선생님 같은 사람이 많아지는게 제 목적입니다 아하하핳
사과빌런
토마토 파스타 + 고추장불고기
고양이눈트윈테일갭모에
닉넴추
위렌
ㅇㄷ
궁예
홍보 ㅂㅁ
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세뱃돈 받을때 '안주셔도 되는데 ㅎㅎ'와 동급의 의미라 더 괘씸
겨털
왜이렇게 꼬임?? 꽈배기임? 엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
궁예
이런식으로 구독자 늘리는게 한둘이 아니였기때문임
배롱나무
열등감에 찌들어사는 병신인가
누구한테 피해주는것도 아니고
구독자 늘어나면 안될 이유라도있음?
않이않이
엌ㅋㅋㅋ 괘씸하대ㅋㅋ
Uenopark
닉값하는거 보고 지나가다가 진지하게 조언해주자면, 말과 메세지를 있는 그대로 읽지 않고 항상 '저의'가 있을 거라고 생각하거나 남을 꿰뚫어본다고 생각하는게 습관이 되면 사람이 병들게 된다 댓글보고 불쾌할 수도 있겠지만 지나가는 아저씨가 오지랖한번 부렷다 생각해줘라 좋은하루 되렴
루시우메이커
좋은말이다 개드립에 이런애들 많은데 한번씩 새겨들어라
년동안 개드립
이 아조씨말이 맞음
궁예
중간에 고양이 유튭 동영상 올리는거로 말나와서 안올리다가 굳이 저 말을 쓰면서 다시 올리는데는 이유가 있겠지?
그리고 고양이 동영상 초창기부터 지켜봐오면서 구독자수가 언제 뭘 했을때 늘어나는지도 모니터링하고있는데 그게 개드립 게시물이랑 연결되있죠?
게다가 이젠 네임드화까지 되버렸죠?
덕현
얘가 개드립을 홍보만할려고 하는거도아니고..
궁예
라고 하기엔 작성자가 올린 글 중 본인 유튭 계정의 동영상의 비율부터 보고오시죠
새가한숨을쉬면하버드
초창기부터 봐줬다니 고맙습니다 ㅎㅎ 좋은 하루 보내세요.
궁예
나도 메주는 좋아하니까 사진과 움짤만 올려라
괴기
진짜 인생꼬여버린거냐.. 왜이렇게살고있냐 정말불쌍하네
우주형제
ㄹㅇ 븅신이로구나 그 시간과 노력을 자기개발에 쓰는건 어떻겠니?
수퍼비갓퍼비
“안 주셔도 되는데...” 하는 건 잘못이냐? 부모님께 용돈 드릴 때 부모님이 괜찮다고 하시면 괘씸하냐?
생크림퐁퐁
병신
딱딱구리
참 피곤하게 사는구나?
야레야레
영상퀄도 좋고 좋은 정보인데 보고 마음에 들면 구독 누르고 하면 되는거지.
뭘 배배 처꼬여가지고 이러니 저러니 ㅆ2부리냐?
사회생활 가능하냐? 그따위로 배배 꼬여가지고?
보라돌이얌
사회 안다녀!
궁예
좋은 정보는 사진과 움짤로도 충분
드락슬러
괘씸ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지가 뭐 되는줄 아나봐 ㅋㅋㅋ
강호동
괘씸한 마음은 빈민도 부자도, 계급이 낮고 높고 할것없이 가질 수 있는 감정인데
뭐라도 되야 하나
마이크로닷
항상 재밋게 잘보고있다
xㅁ
약과랑 휘핑크림 먹으니까 맛있던데
새가한숨을쉬면하버드
약과는 유탕과자니까 그렇게 하면 꽤 잘 어울리겠습니다.
느끼한 맛을 줄이려면 약과위에 휩을 올리기 전 꿀을 살짝 발라주고 휩을 올린 뒤, 계피가루 조금만 얹어도 좋겠습니다.
엘리베이터
파스타면이랑 한식 중식 다 잘 어울리는데 딱 하나 넣는 기름을 조심해야한다 참기름 들기름 같은거 넣는순간 개 좆같은 맛으로 변함 면이 아니라 떡을 먹는 맛으로 바뀜
새가한숨을쉬면하버드
ㅋㅋㅋㅋ그렇지요. 고열에 파스타를 볶으며 참기름과 들기름을 쓴다면 쓴맛이나 기름쩐맛이 날겁니다.
엘리베이터
흑흑 한번 해보십셔 그걸 뛰어넘는 인비지블 섬띵이 생김 ㅠㅠ
새가한숨을쉬면하버드
인비지블썸띵 엌ㅋㅋㅋ
년산홍삼
불고기도 엄청 좋아하고 파스타도 엄청 좋아하는데 같이 먹을 생각을 못해봤넴 맛있것다
꼬북아꼬북칩
글 볼 때마다 금주라면서...
너내가뭐라그랬어
사실 저도 휴학하고 몸을 불살를 때
12시간씩 주방에서 서서 일하고 그랬죠 흨흨
선생님 요리영상 볼 때마다 그 생각이 나네욤
그리고 요리에 쓰는 고추는 진짜 청양고추가 짱이양
새가한숨을쉬면하버드
고생이 많으셨네요. 좋은 경험이 되셨나요?
너내가뭐라그랬어
음 부끄럽지만 어느정도 시간이 지나서,
별장과 파인다이닝이 결합된 산장을 하고싶어요
선생님도 모실 수 있었음 하네오
새가한숨을쉬면하버드
제가 거기서 일하며 늙어가고 싶네요 ㅎㅎ
잘못잡음
혹시 나아아중에 파스타 또 먹게되면 혹시 육회파스타 해보실 의향 있나요?? 저애 상상속애 음식인데 아조시쟝이라면 맛있게 만들수있을것 같음
쨲쨲
오 이거 궁금
새가한숨을쉬면하버드
콜드 파스타로 하면 되긴 합니다. 제가 해본 바로는 생강,잘게썰은배,우둔살로 만든 육회,어린잎야채의 조합이 기가막혔습니다.
잘못잡음
아 이미 해보셨음?ㅋㅋ 맛있다니 다행이네요
안달락
제육볶음은 어때
엘리베이터
그거 맛있다 같이 일하던 우크라이나 외노자랑 함바집 갔는데 이놈이 파스타면이랑 제육볶음을 섞길래 따라먹었더니 맛있더라 의외로 김치찌개+파스타도 개존맛이었음
새가한숨을쉬면하버드
좋지요 ㅎㅎ 토핑은 생파랑 깻잎 송송 썰어서 올리면 딱이겠습니다.
rimebox
아직 연어도 도전 못해봤는데 ㅜㅜ
아조씨 이마트에 바질 너무 비싼거같은데 비싼거 맞음?
새가한숨을쉬면하버드
갓플러스 갑시다. 가격이 살짝 오르긴 했는데 3900원에 한통 구매가느응.
qpopqp
어우 야 칼질좀 배워라 손가락 짤릴까봐 존나 조마조마하네