ㅇㅇ

원래 조빱눈깔은 고수중수하수 구분을 못함

ㄹㅇ 입시미술 드립처럼 고수 구분 못함

이연복이 대단하긴한데 걍 저건 기본아냐? ㄷㄷ; 장사하려면..

저건 시발 그냥 기본이야 개 씹기본;;

기본이구나. 미안 몰랐어.

배웠으면 저런짓안함. 혼자 독학한다해도 기본적인 수준의 노력도 안한거임.

그러네. 사실 노력을 했다고 쳐도 방향이 틀리면 냉혹한 프로의 세계에선 고객이 선택을 안하기 때문에 안한게 맞지.

(소근소근) 프렌차이즈하면 저런거 다 교육시켜줌(교육비받음 ㅆㅃ)

생각해보니 중국집들 오픈하면 맛있다가 2~3개월 지나면 맛없어지는게 주인장이 요리사한테 2~3개월 배우고 기본을 버리면서 그렇게 되는 집들인거 같네. 교육도 한번 받고 끝나면 안될거 같다. 완전히 습관이 될때까지 무조건 반복숙달하라고 얘기한게 이유가 있었구나.

이연복 뭐했는데

푸드트럭, 중국에서

무엇을, 어떻게

푸드트럭이라 시설물도 안 좋고 좁고 겁나 바쁜와중에도 요리를 잘했다. 위에 지적한 문제들의 해답을 퍼펙하게 교본처럼 보여줌.

개드립에 관련된게 몇개 올라온게 있어서 그거본 개붕이 들이 많을거 같아서 얘기한거. 링크 걸어둘게

https://www.dogdrip.net/178834696

https://www.dogdrip.net/177594010

저분이 푸드코트에서 일하시다가 창업하신 분인데, 아무래도 대량조리에 익숙한 방법을 소규모 중식당에서 하려니까 문제가 생기는 듯. 푸드코트에서 일하면 팬이 식을 일이 없으니 기름막 문제는 없었을것이고, 대량으로 재료를 준비해야 하니 해동도 빨리되는걸로 하고...

그냥 만들기만했지 왜 이렇게 만드는지는 하나도 모르는 듯

정상적인건 방송분량이 조금밖에 안나오더라

그래서 질문던지던 국회의원이 백종원보고 강의해달라고 했다가...

그니까 그런데 그냥 서민이 하는말이라고 하면서 그냥 커버치려고 하고 제도로 보호해야한다고 하고 ㅁㅊ ? 평소에 잘하고 평소에 노력하던 사람들은? 자유경쟁시대에서 정말 외부적 요인으로 억울하게 도태되는걸 막아야지 내부적 즉 자기 잘못으로 도태되는건 ㅅㅂ 그건 그 사람잘못이지 그거까지 국가가 어케 책임을져 ㅂ ㅅ같은