음식 메불메 글을보고 그간 와이프 확대했던걸 또 올려봄
집 냉동실에 고등어가 떨어지고나서, 서로 바빠 시장엘 못나가고 몇주가 지나자
와이프선생님께서 생선이 먹고싶다고 노래를 뇌절까지 부르기에 이르렀기에 이마트로 달려가
삼치를 주워왔다.
토막이 나있길래 나는 오로시가 된건지 알았지 ㅡㅡ
그냥 구워도 맛있겠지만 웬지 일본식 조림이 하고싶어 오로시를 다시했다(첨해봄)
머리속에선 100번도 더해봐서 할수있을줄알았는데
살 뭉개지고 뭐 아주 개판이었음 ㅠㅠ
아무튼 포뜬 삼치를 끓는물에 살짝 데치고
그사이에 가다랑어포+다시마 육수를 내어서
건저낸후 미림과 청주를 넣고
단맛을 확인한후 진간장을 넣고 살살 끓였음
일본식 조림은 거의 간장:미림:청주 비율이 1:1:1이더라고..
거품좀 겉으면서 끓이다가 백미소 한숟갈을 넣고 간을 살짝 본다음에
나무껑뚜를 덮고 본격적으로 조리면됨
저 판떼기에 역할은 재료 윗부분에 까지 양념이 잘 베이게 해주고 옆에 틈으론 비릿맛이 날아간다나 뭐라나
암튼 나한텐 걍 짜세용임
4천원에 샀는데 폼도 나고 뭔가 좀더 잘조려진거같기도 하고 뭐 그런 아이탬
15분정도 조리면 완성
달달하고 부들부들하고 맛이 좋았음
따라해볼 개붕쿤들은 고등어로 하길 바람
삼치는 기름기가 적어서 풍미가 좀 덜했다. 슴슴한 간의 조림엔 안맞는 느낌이랄까
청국장까지 한뚝베기 끓여서 한창 차려 올렸더니 아주 맛있게 드시더이다.
는 이제 그다음주인가
내가 회사에서 일이 좀 일찍 끝나는 바람에 마트 구경갔는데
금징어 선도가 괜찮아 보이는거임
그래서 살까말까 고민하고있는데 옆에서 제철맞은 숫게새끼가 꼼지락거리면서 꼴아보네
마리당 3천3백원이길래 세마리를 집었다.
근데 그많은 게들중에 암게가 딱 두마리가 보이길래 유혹을 이기지못하고 집었는데 후회했다...
암튼 두마리 7천원짜리 금징어부터 뭘할까 고민고민하다가 일단 해체를 시작했음
개붕이 몸통쪽으로 손을 넣고 걸리적거리는걸 툭툭 끊어주고 쑥 뺐음
오징어는 손질이 쉬운편이니..
열고나니 내장이 너무 신선해서 내장요리를 하고싶었는데...
그런쪽으론 질색을 하는 와이프땜시 눈물을 머금고 버렸다...얼려둘걸 그랬나 싶네..
암튼 뭐 어디서 본대로 대충 석석 썰어서
몸통에 붙은 껍질을 대충 떼어낸담에 볼에 담아서
간장 미림 청주를 1:1:1 비율로 넣고 냉장고에 30분간 재웠음
그사이에 아까 눈마주쳤던 게붕이를 꺼내서 도마에 올렸음
내가 왜 암게를 두마리 집었을까... 색부터가 다른데 ㅠㅠ
가을엔 절대 숫게붕이 합시다...
하여간 칫솔로 바득바득 씻고 딱지를 연후에 허파만 제거해줌미다
다리 끝부분 자를거면 잘라주고..난 잘랐음
잠시 담아뒀다가
물과 함께 대충썰은 무를 담고 불을켜서 끓이다가
다시마도 옆에 보이길래 넣고
무가 반쯤 익어갈떄쯤에 다시마는 건지고 된장2 고추장1을 풀었음
그리고 게붕이를 던져넣었더니 들어가자마자 빨개짐 ㄷㄷ
고춧가루도 취향것 넣어주고 이대로 좀 끓일거니까 뚜껑덮어주고나서
아까 그 재워뒀던 개붕이를 꺼내서 물기를 따라버리고 감자전분을 부웟
슥석슥석 대충 막 존나비비면 됨
물기가 안느껴지고 지들끼리 떨어져있을 질정도로만 비비면됨
그리고 기름 온도 올려서 아몰랑 튀겨
하앙... 건졌다가 다시한번 더튀겨
그래서 완성...하앙 넘모 바삭해앵...
그리고 이제 아까 그 게붕탕 에다가 호박이랑 청량고추 대파 같은걸 넣고 물보충좀 해주고
한번 더 싹 끓여서
덜어내고 요래 처먹으면 됨
완벽한 게붕님의 자태에 와이프님께서 한층더 확대되셨다 ㄷㄷ
주말점심은 보통 면을 먹는게 국룰이니까 (난 밀가루 잘 안먹음)
무좀 갈고 직접만든 쯔유(https://www.dogdrip.net/217985778)+설탕 으로 소스만들어서 찍먹 ㄷㄷ
나분명 저거 면 2인분이라고 써있어서 삶은거임 ㅡㅡ 근데 5인분 나온거임 ㅡㅡ
둘이 같이 먹음ㅋㅋㅋ 좀 남겼지만
어제는 또 갑자기 저녁을 안드신대 소화안된다고
근데 또 가끔은 나를 확대시키기도 해야되잖아?
얼마전부터 닭발소울이 왔는데...학창시절때부터 줄곧 먹어온 명일전통시장 닭발이 너무 땡기는거임
근데 근처 살면서 가기는 또 귀찮고...
그래서 시장 놀러갔다가 닭발1키로를 사왔쪙 ㅋ 손질된거 6천원
아니 대충담으시더니...얼핏 1200그람 되는거 같던데 미친듯이 많네
냉동되었던거 녹인거니까 대충 한번 살짝 삶아서
보니까 ㅅㅂ 더많아 보여서 나눠서 반은 냉동실행
시장서 사면 보통 이정도 싸이즈 닭발을 먹을수 있다 ㄷㄷ
183cm의 평균 손이니까 대충 감안해서 보셈
암튼 좀 씻어내고 다시 깨끗한 물 받아서 통마늘을 넣고
줜나 끓여
거품 걷으면서 줜나 끓여
그러다가 설탕하고 올리고당 쫌 넣고
고추장 한숟갈반 넣고
매실청 치킨스톡 진간장 고춧가루를 취향에 맞게 넣고 푸우우우우우욱 조리면 됨
이렇게 술안주가 완성!!!!!!
내사랑 대장부 킹장부 갓장부와 함께 주말을 마무리 했다.
이것으로 본인 및 와이프 확대 마물!!
주변에서 제발 유툽좀 하라는데 유툽각은 보면 안되겠지? 맞아 난 아마 안될거야 껄껄껄
취미로 요리하는 개붕이의 지지지지지난 주말 손님 맞이 2탄
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뚝배기는머가리
와이프 괴롭히기.swf
Baj
와선생님이 식욕이 왕성하시네요 한창 클 나이인듯
여동생수영복
예전에 과메기 선물로 들어왔을 때
고등어랑 같은 방법으로 졸여서
너가 만든 소바 위에 올려서 막으면 니신소바가 됨
너무 딱딱한 과메기는 불리면소 해야되서 시간도 오래 걸림
걍 찾아보고 참고해서 만들어봐
와이프확대범
ㅗㅜㅑ 감사합니다.
뚥훍
개붕쿤의 드립력과 이정도 정성이면 유튜브도 충분히...
상완이두근두근2400그램
아저씨 솔직히 쯔유는 직접 만드는게 나아요 아님 사먹는게 나아요?
와이프확대범
원재료 가성비+내맘대로 농도조절로 따지면 만드는게 좋고
여러번 만들거 아니면 걍 사는게 좋을거같음
OurNoirs
저렇게 튀김하고 남은 기름 어떻게관리하냐
와이프확대범
잘 걸러서 락앤락에 담아서 냉동실 ㄱㄱ
관리잘해서 산패 안되게 잘하면 생각보다 여러번 쓸수있음
대신 어류 조진건 어류로만 육류 조진건 육류로만 쓸 것
OurNoirs
ㄳㄳ
와이프확대범
일식 유튜버 후니라이프 님 찾아서 들어가보셈
좋은 레시피 많음...대신 계량을 잘 안하셔서 감으로 해야됨
람후빔
유튭해라
을남
아조씨 술 좋아하는 아조씨 아니시죠?
와이프확대범
메주아버님이랑 저랑은 다릅니당
개인적으로 아주 잘보고있었는데 갑자기 안나타나신다는.ㅠㅠ....
아 물논 저도 알콜중독이긴 합니다.
당근슬라이스
저번에 오징어 손질없이 싯은뒤에 통으로 찜해서 먹었는데 맛있더라.
와이프확대범
내장은...최고입니다요...
밥로스
요게로
천년지나마침내선택받은
와이프 강화 성ㅋ공
번째 고백
굿!!ㅊㅊㅊ
볼케이노와퍼도나름맛있어
이미 와이프 자리는 뺐겼으니까
애완용 개로 키워주십쇼
잘 짖습니다
아니다이악마야
삼치조림에 간장 대강 얼마나 넣었는지 알려주실수 있을까요 선생님
와이프확대범
다시물 300? 400정도기준으로
간장 아빠숟갈 1 (1T정도)
미림 아빠숟갈 1
청주(요리술) 아빠숟갈 1
아니다이악마야
감사합니다 선생님ㅜ맛있게 해먹겠습니다ㅎㅎ
릿밀
매머드커피
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와이프확대범
마자용 후니라이프 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ여러가지 따라해보면서 내입맛에 맞게 바꿔가면서 하는중임미당 ㅋㅋ
전문적으로 배운건 아니라 먹어본것 본것 재현하는 수준이라 레시피를 누구한테 알려주는 유투브를 하겠다는건 아니고 당연...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
회말투아웃
저런 찐따 신경쓰지 말고 또 올려주세요 스앵님. 잘 보고 있습니다.
와이프확대범
에이 저분이 왜 찐따에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ레시피 유튜버를 꿈꾸고있었다면 정확한 지적인데요 뭘ㅋㅋㅋㅋ
회말투아웃
아재 착하다ㅠㅠ
갸악
아조씨 혹시나 나중에 새출발하시면 기다릴테니 저한테 오세요
밀가루귀신
아조시 유툽 그냥 취미삼아 슬슬해봐여
편집이 고생이겠지만
북두신켄
와이프 확대 ㅎㄷㄷ
장문주의
짜세 ..흠.. 춘추가
와이프확대범
86범!
Savitar
지린다
㐃나무
맛있겠네
가자후쿠시마
나랑 결혼하실?
시츄에이션
나도 나중에 잘 먹는 와이프한테 요리 해주고 싶다 멋있어!!! 많은 요리 보여줘서 고마워
서어엉자아앙
읔 해산물
심미적
유튜브 후니라이프 봄?
와이프확대범
넵! 일식은 다 후니님 따라한거라고 보면 됨미다
품질보증
나도 저렇게 살 거임 ㅋㅋ 했는데 자취하니까 정말 힘드네요 하 요리 하는데 필요한 곳도 많고 하려니까 일이 정말 많아지네요 ㅊㅊ
와이프확대범
오늘은 이걸해볼까 하고 맞춰서 재료사다보면 나중엔 이거저거 다 할수있는 재료가 모이더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
도구는...욕심부리지 않는 선에서......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
품질보증
아 그리고 유통기한크리.. 코스트코 가서 소고기 사봤는데 색이 금방 변하더라구요 ㅠㅠ 저도 누구랑 같이 ㅋㅇㅋ
와이프확대범
그런 덩어리는 어쩔수없으니 소분 냉동!
합리적인개소리
와이프확대범
맞는말이에요!! 와이프한테 처맞는말!!!
강아지드립넷
그냥 ㅂㅇ 주고싶어서 ㅂㅇ줌
황소
22
추쫓자
날 첩으로 들일 생각은 없니?