난 BHC 알바생이다. 모든 메뉴를 알바하며 먹어본 결과를 토대로 메뉴를 설명하고 추천하고자 한다.
1. BHC의 튀김은 크게 세 종류다.
후라이드 튀김, 바삭한 튀김, 다소 눅눅한 튀김.
1-1) 후라이드 튀김은 말 그대로 너네가 자주 보는 바삭바삭 까칠까칠한 후라이드 튀김이다.
후라이드, 양념치킨 같은 거 만들 때 쓰는 튀김이다. 개인적으로 후라이드 튀김 존나 맛있음.
1-2) 바삭한 튀김은 옛날통닭이나 호프집 치킨 튀김이라고 생각하면 된다. 까칠까칠하지 않고 튀김이 얇음.
물론 퀄리티는 옛날통닭 튀김보다 훨씬 낫다. 뿌링클, 커리퀸 같은 가루소스나 바삭클이란 후라이드 만들 때 씀.
1-3) 다소 눅눅한 튀김은 특별한 양념 치킨을 쓸 때 만든다. 눅눅하다는 것이 다소 그렇다는 것이지 부정적인 표현이 아님.
맛초킹, 치하오, 맵스터 등 BHC만의 기묘한 양념치킨들 쓸 때 이용함.
Q1. 아니 BHC는 왜 뿌링클&맛초킹 반반이 안되냐? 최고 조합 아님?
A1. 이렇듯 튀김 반죽이 달라서 그렇다. 반죽이 같으면 반반 나눠서 양념칠만 다르게 하면 되는데 반죽부터 반마리 따로해야 돼서 번거로워서 그럼.
1. 후라이드/ 양념 (4.5/5점) = 싸고 맛있음. 15000원
너네가 알고 있는 메이저 치킨집 중에 후라이드 만오천원 하는 데 얼마 없을 걸?
아까 치킨트리플이란 곳 보니까 16000원이더라. 후라이드는 BHC가 싸고 진짜 맛있음.
별의 별 이상한 양념치킨을 만드느라 사람들이 후라이드의 진가를 잘 모르는데, BHC 후라이드 맛있다.
양념치킨도 맛있음. 후라이드만 먹기 싫으면 반반 시켜 먹어라.
2. 뿌링클/핫뿌링클/커리퀸 (4.0/5점) = 애새끼 입맛 추천. 17000~18000원
말 안해도 아는 대표적 메뉴. 치킨 매니아 중엔 모르는 사람이 없을 것.
아까 말한 바삭한 튀김에 가루를 골고루 뿌린다. (좀 귀찮음)
가루는 사람이 직접 뿌리는 거라 가루가 좀 적다 싶으면 다른 데서 시켜먹든 전화로 정중히 부탁하셈.
가루가 많아야 확실히 맛있음. (근데 가루가 비싸서 사장이 뿌리면 조금만 뿌린다...,)
뿌링클 뿐 아니라 매운 뿌링클인 핫뿌링클, 카레맛 나는 커리퀸도 있다.
뿌링클보다 가격이 조금 더 비싸서 인기가 다소 떨어지는 편인데 색다른 맛이 있으니 뿌링클만 먹는 놈들은 한 번 시도해볼 것.
3. 맛초킹, 맵스터 (3.8/5점) =달고 매운 양념 좋아하면 추천. 17000원~
맛초킹과 맵스터와 추후 설명할 이런 BHC만의 특별 양념은 다소 눅눅 튀김을 쓴다.
아마 양념 잘 배라고 쓰는 튀김인듯 함.
맛초킹과 맵스터 모두 청양고추 20G, 파 10G, 다진마늘 8G 정도 들어간다.
맛초킹은 단 맛이 있는 갈색 양념이고, 맵스터는 빨간 걍 존나매운 양념임.
맵게 먹고 싶으면 청양고추를 조금 더 다져달라고 부탁해라. 귀찮지만 나는 해줌.
맵스터보단 맛초킹이 압도적으로 인기가 많다. 맛도 맛초킹이 더 나은듯?
매운 거 좋아하는 변태면 맵스터 먹든지.
(그리고 레몬 저딴 거 없음)
1-1. 치바고/핫후라이드 (4.3/5)=후라이드의 업그레이드 버전. 16000원
핫후라이드와 치바고. 후라이드의 업그레이드 버전이라고 보면 된다.
애초에 반죽할 때 얘네는 다르게 함. 매운 반죽을 써서 핫후라이드를 만들고 곡물로 된 튀김 반죽으로 치바고를 만듦.
그래서 후라이드랑 똑같이 양념이 없는데 양념맛이 난다..(!)
치바고는 사진 설명대로 조금 더 고소함. 핫후라이드는 매콤한 향이 더 나고.
천원 정도 더 투자해서 새로이 먹을만 한 후라이드.
치바고보단 핫후라이드가 많이 나간다. 우리 매장에선 핫후라이드만 주문하는 집도 꽤 있음.
3-3. 스윗츄/치레카 (3.3/5점) =달다
맵스터 맛초킹이 맵다면, 얘네는 달다. 그리고 잡다한 게 많다.
치레카는 구운마늘, 파슬리, 깨 등 잡다한 게 들어가고
스윗츄는 고구마가 들어감. 그리고 존나 달다.
스윗츄는 그 닭강정집에서 양념 짝짝 달라붙어서 늘어나는 그런 소스 있잖아? 그런거 씀. 근데 매운 맛 1도 없고 걍 존나 달아.
치레카는 설명하기 오묘한 맛이다.
주문 보면 단골 없고 그냥 한 두번 궁금해서 먹는 정도. 매장에서도 잘 안나감.
단 거 좋아하고 새로운 거 먹고 싶은 애들한테 ㅊㅊ.
4. 소이바베큐/간장골드(3.6/5) =양이 적고 비싸다. 근데 맛있다. 18000~
소이바베큐 간장골드 둘 다 맛있음. 간장골드는 간장으로 해서 짠 맛임.
소이바베큐도 단짠맵이 잘 어우러진 맛임. 맛초킹이랑 비슷한데 훨씬 덜 맵다.
둘 다 맛있다. 근데 소이바베큐는 특히나 양이 존나 적다. 애초에 작은 닭은 쓰는 것 같음 얘는.. 어쨌든 존나작음.
간장골드는 양은 별 차이 없음. 맛도 좋음. 근데 얘 먹을 바엔 난 갈비레오 먹겠음.
(간장골드 양념하기 X나 귀찮으니까 시키지 말라는 뜻)
5. 갈비레오/붐바스틱 (4.0/5) = 존맛탱. 비싸고 양 개적음. 오래걸림. 18000~
진짜 존나맛있다. 근데 사진만 봐도 양 적은거 느껴지지 않음?
갈비레오는 다리 4개에 순살 가슴살 4개 총 8조각.
붐바스틱은 넓적 다리 4개 들어감. 그러곤 18000원.
오븐 요리에 튀김 없이 생 살이 그대로 보임.
진짜 존X 맛있다. 치킨보단 닭구이 느낌인데 진짜 부드럽고 양념도 환상적임...
돈 많고 입 짧으면 먹어라..
가격이랑 양 제외하고 맛만 따지면 갈비레오가 난 1타라고 생각함.
(물론 전형적인 튀긴 치킨 좋아하면 별로일 것)
6. 치하오(3.7/5) = 신메뉴! 비싸다. 오묘한 매운 맛. 18000~
저번달에 나온 따끈한 신메뉴.
BHC답게 이상한 양념치킨을 또 선보였다.
홍보 잘 되면 맛초킹에 버금가는 인기를 보일듯 함.
물론 넘어서진 못할 듯. (맛초킹보다 비쌈)
양념 소스에 고추기름이 들어가서 더 반들반들하고 눅눅(?)한 느낌이 강함.
사천식 매운 맛도 있과 땅콩 등 자잘한거 얘네도 엄청 들어감.
음.. 한국의 매운 맛이나 일반 양념치킨과는 전혀 다른 맛이다.
고춧기름 많이 들어간 매운 맛? 정도로 생각하면 된다. 호불호가 좀 갈리는 맛 같음.
신메뉴니까 한 번 먹어보던지.
요약
1. 돈 없으면 후라이드 먹어. 가성비 甲. 천원 더 투자해서 핫후라이드 먹어도 되고 양념으로 반반 먹어도 되고.
2. 많은 여러 양념 중에선 맛초킹이 최고다.
3. 양 적어도 되고 돈 많으면 소이바베큐/갈비레오/붐바스틱 먹어라.
4. 치즈가루 좋아하는 애새끼면 뿌링클, 느끼한 거 싫으면 그나마 커리퀸.
오늘은 주말이고 하니 점심은 치킨이 어떨까?
어짜피 우리 가게 오늘 쉬니까 난 상관없음ㅎㅎ ㅅㄱ
추가업) 사이드메뉴 추천해달라길ㄹ래.. 이걸 까먹었네
치즈볼 = 탁구공만한 치즈가 듬뿍 들어간 공임. 5개에 5000원이다. 요새는 치즈볼만 15개 시켜서 15000원 내는 집도 있음
유행 존나 타서 개많이 시켜 먹는다. 말 그대로 탁구공에 치즈가 듬뿍 들어간 튀김이라 생각하자.
케이준 감자튀김 = 3000원. 양 꽤 많음. 근데 존나짬. 술안주로 삼천원 주고 먹는다 생각하면 혜자. 근데 좀 많이 짬.
치즈스틱 = 딱 평타치. 근데 여기서 먹을 바엔 롯데리아 가서 롱치즈 먹으셈! 아 뿌링클 덕후새끼면 뿌링치즈스틱 먹으면 좋아할 듯.
추가업)
순살은 국내산 쓰고 존나 맛있는데 정확히 20~22조각 정도 들어감. 크기는 음.. 얘도 탁구공정도 될 걸?
치킨너겟은 존나 안팔려서 우리 가게는 단종됨. 인기 없는 메뉴임
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놀고싶다
요새 다이어트한다고 치킨 안먹었는데 이 글 보고 퇴근하고 치하오 먹어봐야겠다
only홀
형냐 싼건 요즘 닭들이 작던데 혹시 BHC후라이드는 몇호 쓰는지 말해줄수 있엉?
ReDonec
우리동네 비에치씨는 뿌링클빼면 머글게음따...
LEVIATA
치하오 맛있더라 평범한 중국집 깐풍기 소스같던데 치바고 시킬려고 할때마다 고민되서 안시켜봄 핫후라이드는 인정이야
븽그레
Bhc에서 시켜먹으면 담날 화장실 존나감;;;
블루베리스무D
나 예전에 치즈볼 맛 좀 볼라고 시켰는데 치즈가 안 늘어다고 걍 파리바게트에 파는 찹쌀 도너츠마냥 볼 내부에 달라 붙어 있었음 이거 조리 좆같이한거 맞지 아니면 상태가 좆같은거거나
노애미드립
조리 좆같이한거 맞음ㅇㅇ 아니면 배달이 너~무 오래걸렸거나
블루베리스무D
개시발론들 이런걸로 전화하면 어떻게 하냐 좆같지만 걍 다시 보내주지?
토큰노루
죄송해요 담에 주문하실때 서비스 드릴게요~ 이럴듯
93839193
여기 배달비있지않냐 시발
아조시
핫후 맛쫔낑 내 최애페이보릿인데 핫후는 별로맵지도않은게 다음날 매콤똥꼬조져나서 잘 안머께됨
대천왕중최약체
치킨너겟은 버거킹 너겟광산 채굴할 때 사먹는게 개꿀
구리네스
만 오천원짜리치킨이 싸다고 올라오는 날이올줄이야
라스치오
bhc 배달비 받잖아 안삼
년째 긴하품
내가 핫후라이드만 먹는 사람 레알 존맛탱
낙지맛
우리동네 bhc쌉쓰레기 사장이 중국인인건지 알바생 중국인만 쓰고 배달이든 홀이든 존나늦게 나오고 핫후라이드 다들 맛있다길래 시켰는데 튀김옷 개두껍고 딱딱하고 암튼 한번먹고 까먹고 한번더먹고 이제 다신 안먹으려고 다짐했음
하츠네 미쿠
애,,새끼,,,,입맛,,,,
미코토
bhc 존나비싸
번째 터질예정인 맹덕이
엥 우리동네 bhc는 배달비 안받던데 자주시켜먹음ㅎㅎ 핫후라이드 먹어봐야겟다
Skywalkers
난 항상 후라이드는 bhc 핫후/ 양념은 처갓집 시켜먹음 굳
티모의젖은팬티
ㅇㄷ 글지우지망
라이징썬더
맛초킹 존맛이라 1주일동안 3번 처먹은적도 있음 ㅋㅋㅋㅋ
튀김이 전분으로 튀겼나 빵빵하게 바삭함
재연맘
느그 사장님 한달에 순익 얼마 가져가는지 알 수 있냐
노애미드립
몰라 꽤 장사 딱봐도 잘되는 거 같은데 항상 한탄하심 두명이서 하는데 한명 인건비밖에 안나온다고
년째 긴하품
생각이 달라서 그래 장사하는 사람은 한달에 천만씩 가져가야 만족하는데 300~500 이렇게 남으면 매우 불만족스러움
JMS
뿌링클 갓갓갓갓갓
싸인펜
BHC 순살은 왜 너겟형퍽살밖에없냐ㅠㅠ 진짜 궁금해
노애미드립
난 알바생이라 그런거 몰라ㅠㅠ 그냥 본사에서 그렇게 나오니까 그런거같은데
냥딕추
난 떡강정 맛있어서 자주시키는데
이정희
홍보꺼져라시발더럽다
노애미드립
광고아니라고 그냥 알바생이라고 내입장에선 오히려 장사 안되야 안바쁘고 좋은데 그냥 정보주려고 올린거구만
이정희
응 너나 처먹어
아큼
꼭이렇게 존나 꼬인새끼들이 있어요
너어느은 진짜
난 치레카 존내 자주먹는데.. 달달해서좋다 내가 입은 매운거 잘먹느데 장이약해서 맛초킹같은거먹으면 담날 고생함 별로안매운데 속에서 못받아줌 ㅠㅠㅠ흑 나한테 뿌링클은 씹노맛.. 그냥 가루쳐먹는거같아서.. 너무 자극적이랄까 친구들이 갈비레오 추천해주는데 여기서도 강추네 먹어본다
첫사랑을잊은
치즈가루 애새끼입맛이라니 말넘심
곤누리
애새끼 어그로 붐업
병림픽
후라이드 맛 없던데 부정적인게아니라 진짜 무맛임 짜지도 맵지도 않고
뭐요오
와! 애새끼! 내가 애새끼다!
니놈은 십새끼다 ㅂㅁ
너 굴 맨
순살 커리퀸 소스찍어 먹으면 굳ㅋ
불공격가자
애새끼 단어 맘에 들어서 ㅊㅊ
Chelsea
bhc는 일반 후라이드나 양념은 순살시켜먹으면 너겟느낌으로와서 절대 안시켜먹는다
맛초킹말고는 다 먹을가치가없다고생각함
로스구이
ㅇㄷ
하드보지드
케엪씨 치킨나이트
밥아저씨
야이거 대답좀 해주라 씨발 종로에서 bhc몇번 갔는데 이새끼들 카레소스 안주던데 그게 단종된거냐 뭐냐?? ㅈ같더라 시켰는데 안주니 물리기도 좀 그렇고 ㅅㅂ 일단 처먹었는데 물어봐도 없다고 안주더라 사라짐??
노애미드립
카레소스가 뭐임? 커리퀸 소스말하는건가?
밥아저씨
ㅇㅇ 커리퀸 소스에 플라스틱 포장재에 들어있는 카레를 줫었거든 나온지 얼마 안됐을때?? 근데 종각역 근처 bhc가니까 그냥 치킨만 주더라고. 커리퀸 소스가 없어서 못찍어먹고 그냥 가루묻은 치킨만 먹음. 이거 비정상 아니냐??
ㅇ益ㅇ
나도 커리퀸 먹어본지 좀 돼서 네이버에 후기글 찾아봤는데 바로 지난주 글에도 소스 같이 온 사진 있네
그건 비정상 맞음.. 알바가 까먹은듯
밥아저씨
ㄴㄴ 그냥 없다고 안줬다. 그대신 이라며 걍 양념소스 줌.. 뭐 일단 커리퀸이 먹고싶었고 술도 좀 적당히 들어가서 기분좋아가지구 그냥 넘어갔는데 빡치긴했음
dooooom
튀김옷 다른종류쓰는것도 노하우구나
oipddgr
땅땅 알바생있으면 이런거좀 ㅋㅋ