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망고는 꼭 제대로 숙성 시켜서 먹어라.

숙성전.png

사놓고 그냥 일주일 지난거

첨살때보단 초록색에서 연두빛을 띄고 망고향은 약하게남

이후 숙성이 잘못되어 연하고 탁한 노란색으로 띄거나, 쭈굴쭈굴해져 수분이 말라버리면 실패한거

 

 

숙성후.png

사놓고 통에 타올에 넣어두고 덮은후 일주일 지난거.

 

열자마자 강렬한 망고향이 코를찌르듯 진동함

완숙이 잘되어 주황빛이 돌고 수분이 유지 잘됨

 

 

이마트에 마하차녹 망고를 팔길레 사려했는데 완전 녹색인거임.

하나도 숙성안된채로 들어왔길레 후숙방법 보고 따라함.

 

 

안그래도 지금 망고 가격도 졸라 싼데. 시고 맛없는 망고 먹고 돈버리지말고 제대로 숙성시켜서 뽕뽑자.

11개의 댓글

16 일 전

순살망고는 없나? 망고 뼈있는거 못먹겠음

0
@분당옥수수

바나나처럼 누군가 신품종 개량하면 나오지않을까

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16 일 전
@분당옥수수

아까워서 빨아먹으면 이빨 사이에 다 낌 ㅋㅋ

1
16 일 전

구아바 구아바 망고를 유혹하네

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16 일 전
@원숭이손

망고 망고 딱 걸렸네

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망고쥬스 고딩땐가? 대학 신입생?? 그 즈음에 첨 먹었는데 존나 맛있어서 한 4리터인가 5리터 연달아 마시고 2일동 똥꼬로 물총 쏜 이후로 망고에 뭔가 거부감 생김 ㅠㅠ

그래도 망고듀스는 여전히 맛있더라...

0
16 일 전
@퀀텀에너지연구소경비원

해병물총 ㄷㄷ..

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15 일 전
@퀀텀에너지연구소경비원

그건 망고탓이 아님... 설탕물 오지게 먹어서 그런거임

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16 일 전

한국에 수입되는 건 검역 때문에 한 번 스팀으로 쪄서 들어온다고 들었는데, 저건 열처리가 안된건가?

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@뽀이

열처리는 당연히되었겠지. 그래도 대부분은 복구가능할걸. 유통들여올땐 원레부터 후숙이안된 그린망고임 그후 유통과정에서 시간이지나 이미 외부에 노출로 어느정도 노랗게 후숙이 되버린거하고 처음부터 저렇게 그린망고상태에서 후숙제대로 시킨거하고 차이는 상당히 많이나더라.

0
16 일 전

박스 받아서 뚜겅닫고 바람안들어가게 그대로 실내에 두면 됨

0
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