수제 요리

이정도면 먹을만하게 구운거임?

20210415_143031.jpg

 

살치살이고 일단 지방은 흰색없이 다 녹은거같은데

 

내가못하는건진몰라도 스테이크는 집에서하면 맛이없어..

 

그냥 그릴 미만잡이라 그런건가 싶기도하고

 

7개의 댓글

2021.04.15

잘 익은거 같음.

 

소금을 넉넉하게 해야 맛이 나더라고..

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2021.04.15

그냥 딱 잘구웠네 글고 스테이크는 고기빨임

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2021.04.15

고럴땐 맛소금을 뿌려보자

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2021.04.15

잘구웠는데?

 

최현석 쉐프가 말하길

도저히 짜서 못먹겠다고 말하기 직전까지 소금쳐야한다고 했음

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2021.04.16

굽기는 좋은데 간때문이거나 고기때문일거임

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2021.04.16

고기 단면은 좋은데

 

겉쪽에 삶아지듯 구워져서 마이야르가 없어서 그런것같은데

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2021.04.16

지금 먹으러 가면 되냐?

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