야식 프랜차이즈 일했던 개붕이인데
닭발이나 곱창같은거 좋아하는 개붕이들 참고하라고 계란찜 비율 유출함
육수3 : 계란 2다
무조건 어기면 안댐
난 저거 계란 아끼는건줄알고 한번 계란3 : 육수2 넣어봤는데 진짜 개퍽퍽해지더라
저거 ㄹㅇ 황금비율임
그리고 업체에서도 전자렌지에 밀봉해서 조리하니까 집에서 전자렌지로 편하게 해먹자
육수대신 물넣어도 비율이 사기라 별 차이 안남
그냥 계란 원하는 만큼 넣고 물 비율맞춰 넣고 소금, 토핑 입맛에 맞게 넣고 전자렌지 돌리면 됨
랩을 씌워도 되고 그것도 없으면 비닐봉지로 묶어서 돌려도 됨
레시피 유출 살짝 쫄렸는데 레시피는 저작권 보호대상 아니더라
음식점 일하는 개붕이들 레시피 유출 좀 시켜주라
| 제목 | 글쓴이 | 추천 수 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 신축아파트 하자점검 업체... 시공사 불만.jpg 45 | 뚜비두밥밤바바 | 48 | 12 분 전 |
| 암환자 소년의 소원은 트리플H와 싸워보는 것. 28 | 힝잉잉 | 35 | 21 분 전 |
| 33살 연봉 3,700이면 망한거지?.jpg 112 | 뚜비두밥밤바바 | 51 | 22 분 전 |
| ㅇㅎ) 수원특례시 김현영 치어리더 인스타 jpg 17 | 구름이구름 | 29 | 22 분 전 |
| 브렌톤 로고를 문신으로 새긴 남자 43 | 크킹충 | 47 | 27 분 전 |
| 사촌여동생의 일침.jpg 34 | 사무직렉카 | 60 | 29 분 전 |
| 개드립 간 냉동피자 추천 블로거의 진실 73 | 발라드림 | 76 | 40 분 전 |
| 군용차 폭발... 20살 병사 자비로 치료중.jpg 80 | 뚜비두밥밤바바 | 90 | 41 분 전 |
| 걸어가는데 밑에 토끼가 걸린 고양이.gif 25 | 추천요정이여름 | 54 | 55 분 전 |
| 미술 덕후들이 꽤 싫어한다는 전시 유형 73 | 추천요정이여름 | 64 | 57 분 전 |
| 싱글벙글 일본에 진출했던 기업들.jpg 45 | 기여운걸조아하는사람 | 67 | 57 분 전 |
| 이번에 바뀐다는 서울 잠수교 설계공모 당선작.jpg 70 | 렉카휴업 | 45 | 58 분 전 |
| 현재 메이저리그 1위라는 구종 58 | 하늘을뚫는드립 | 28 | 58 분 전 |
| 20살 여친 같이 외박했다가 혼났다...jpg 111 | 뚜비두밥밤바바 | 48 | 1 시간 전 |
| 미국 최악의 치안 끝판왕 도시.jpg 40 | nijvfdnivfre | 48 | 1 시간 전 |
| 아침엔 씻고 출근하는게 매너아님?.jpg 51 | 뚜비두밥밤바바 | 91 | 1 시간 전 |
| 푸바오랑 김동현이 싸우면 누가 이기나요? 49 | 아무것도몰라효 | 47 | 1 시간 전 |
| 한국은 전쟁나도 국민은 살어.jpg 77 | 뚜비두밥밤바바 | 55 | 1 시간 전 |
| 삼국지 유선이 두고두고 바보취급 받게 된 낙불사촉 일화.jpg 42 | 카이부츠와다레다 | 40 | 1 시간 전 |
| 10년짜리 일자리 얻은 박보영 35 | 하늘을뚫는드립 | 60 | 1 시간 전 |
하응
ㅇㅇ
그대를위한
계란찜 ㅇㄷ
요리전사
ㅇㄷ
JohnnyZalnas
쇠고기다시다 + 설탕 + 식초 + 물 = 냉면육수
으응지지짖츄
계란이랑 물이랑 1대1로 넣고 냄비에 그릇해서 중탕해도 괜찮고 고깃집처럼 뚝배기에 할거면 싹싹이 좀 부드러운거 사서 뚝배기에 계란 안눌러붙게 살살 벽 긁으면서 파르륵 끓이고 계란이 뭉치면서 끓으면 불끄고 좀 깊은. 뚝배기 덮을만한 그릇으로 덮어
계란 간은 맛소금이나 미원이랑 소금으로 간하고 미원싫은애들은 새우젓 국물이나 새우젓 칼로 다져넣으면 된다 참고로 새우젓자체가 미원덩어리임 ㅋㅋ 알겟지
류세화
계란 1개에 몇ml 잡아야됨? 대략적으로
하응
ml 잴수있는 계량컵이 있다면 그걸로 계란을 재면 되는게 아닐까?
계란 사이즈에 따라 중량이 오지게 다르니까 알려주긴 애매하고
계란 사이즈 별 중량 검색해서 해도 될듯
류세화
없음....
하응
정확히 하고싶다면 계란 사이즈 별 중량 검색해서 그거의 1.5배 넣고
아니면 걍 눈대중으로 1.5배 맞춰
이새끼는뭐라는거야
요쿠르트 1개가 65ml고
계란 1개랑 부피 비슷함
2리터 생수병으로 "도로로록"따르면 비슷할거임
알루코
컵라면 작은컵 먹고 국물 반쯤 남았을 때 계란 두 개 풀어서 전자레인지 2분 돌리면 개꿀맛
정상인입니다
계란찜 ㅇㄷ
쿠쿠루삥빵뽕
내가 가스불에 계란찜하는건 자신있는데 항상 렌지에하면 실패하던 이유가 이 글 보니 물이 부족했나보네. 난 저기다가 간 할 때 미원도 한두꼬집씩넣음. 어렸을때 외할머니집가면 할머니가 꼭 해주시던건데 너무맛있어서 집에서 해먹으려고 할머니한테 여쭤봐서 전수받음ㅋㅋ 맛소금+미원넣어서 먹으면 맛있음. 고명은 대파랑 고춧가루 끝
손만잡고
계란찜 ㅇㄷ
행복회로불탐
레시피 ㅇㄷ
슬림
ㅇㄷ
남근펀치츄잇
계란찜 ㅇㄷ
즐겜개붕이
육수 계란찜 ㅇㄷ
몬냥
육수3 계란2 와드
슴이마셍
계란찜 ㅇㄷ
아테쓰형
너 덕에 오늘 해먹었다 존나 맛있네 소주 바로깜