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치킨계에 불어오는 4차 산업혁명

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오옹옷!!!

85개의 댓글

2020.04.01
0
2020.04.01

걍 토스터기 처럼 튀김기에 일체형으로...시간설정하면 튀김 건져만 주면 안되나? 저건 팔이 무식하게 큰듯??

0
2020.04.01
@하와왕

범용설비를 적용시키려다보니 그런거같은데

저기계 자체가 치킨을 튀기려고 만들어진건 아닌거같고 ...

1
2020.04.01
@아지형

자동튀김기라고 검색하니까 나오네..흠..

0
2020.04.01

치킨집10년 넘게운영하지만 진짜 저거 보급되면 좋겠다

미친 주인보다 치킨을 더잘아 멀쩡한걸 탔네 덜익었네 다보고주는건데 진상들때문에 저런거 나오면 닥치겠지

0
2020.04.01
@키노피오

로봇을 어떻게 믿어요!!

0
@키노피오

않이 사장이 치킨이 익었는지 안익었는지도 모르는게 말이돼요? 그냥 기계한테 띡 하고 던져놓고 돈이나 벌면 그만이여? 장사 그따위로 하지마쇼

4
2020.04.01
@착한말만할거임

레시피처럼 잘된 조리조차 누군가는 탔다하고 누군가는 덜익었다고한단말이다. 일부 극진상들을 말한거다 이건 뭐 안겪어보면 모르니

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@키노피오

아아; 나도 진상새끼들 빙의해서 한 농담이야;;;;; 미안해 오해했으면

1
2020.04.01
@착한말만할거임

그랬구나. 우리가게 12년이나 버틸려면 평점4.9에 당골도 좋은손님도 엄청많아

 

근데 가끔 함부로 하대하는 진상땜에 엄마가 힘들어할때면 서글퍼서 그랬다 사과고마워

0
@키노피오

???: 옴닉을 믿다니 여기 사장님들은 다 바보입니다

0
@키노피오

치킨에서 나사가 나왔다고 이사람아 지금 나랑 장난해!!!

0
2020.04.01
@조대농대20폰철수

이건 ㅇㅈ이짘ㅋㅋㅋ

0
2020.04.01
@키노피오

잠깐 치킨 프렌차이즈 2년정도 한적있었음.

내가게는 아니고 아는형님네 가게중 하나 마진에서 내가 얼마 먹는 형식으로...

 

정말 어이없는건 닭다리만 시킴.

잘만들어서 보내줫지

보내주면서도 와 튀김반죽 잘됏다

컬이 예술이네햇는데 배달가고 20분 뒤 전화와서

이거 닭 맞아요ㅡㅡ? 이러더라 여자가

 

그래서 네? 라고 하니까 닭다리 10개중 3개가 너무크다 이러는거...

 

 

잘얘기햇지.

손님 닭이 생물이라 크기가 다 다르고

예전엔 팩으로 들어올땐 더 컷습니다.

지금은 벌크로 들어와서 저희가 일일히 소분하고

중량(950-1050) 으로 맞추는 겁니다.

 

결국 배민에 말도 안되는 별점1점과

기름이 더럽다. 뼈에 색이 이상하다.

닭이 아닌거 같다 냉동인거같다. 라고 쓰더군

 

닭집에서 닭으로 만들지 일부러 딴거로 만드나...

답글에 정제는 매일하고 기름량 확인해서 보충하고

하루에한번씩 산가 체크해서 기준점 3.0보다 낮은시점 2.5-2.8 정도에 폐유한다. 와서 산가체크 해줄수 있다.

 

닭은 벌크로 들어오고 생닭으로 새벽에 물류로 들어온다. 원하면 주문 전 cctv 내역 15일치 다보여줄수 있다.

 

닭다리는 들어오면 복채가운대뼈기준 십자로 가위로 넣고 아래오돌뼈 힘줄까지 절개를해서 튀긴다.

내부에 남은 혈관이 타서 색이 이상할 수 있으나

이건 어느 닭집에가도 다 있는 부분이다 라고 쓰니

 

전화와서 또 따지고 보건소 신고하더라?

보건소와서 이상없음 땅땅 받아서 해당증거갖고

경찰서 가서 영업방해로 고소함.

경찰서 조서 쓰는데 남자랑 둘이와서 미안하다하더라

 

결국 그새끼들 ㅈㅈ치고 리뷰에 몇월몇일 이런리뷰를 잘못달아

가게에피핼 끼침. 죄송하다 이거 다 적게 시키고

회의감들어서 두달하다 그만둠. 아직도생각하니 짜증나네.

6
2020.04.01
@전글의법칙

고생했네. 우리도 12년했는데 내년까지만 하고 그만둘예정이야

0
@키노피오

왜? 이제 뭐할거야?

0
2020.04.02
@키노피오

난 2년을 했는데 12년이면 고생많았네.

그래 사람이다보니 실수할수 잇고 맘에안들수는 있는데 본인들 주소잘못적어도 웃어넘기고 본인들 요청사항 다들어주고 본인들 실수는 절대용서고 뭐하면 전화해서 지랄하고

 

난 그래도 니들아니어도 찾아줄 사람많고 그사람들한테 잘해주면 된다해서 왠만한거 두번쯤 참아주다가 다 블랙시켜버림. 포스에 손님한테 안보이게 적어놧다가 그래도 주문넣어서 왜 취소하냐 하면

 

이런저런 이유로 저번에 시켜드셨을때 맘에안들어하셔서 서비스 하는게 힘들것 같다라고 정중히 잘 말하고 넘김.

 

사장 바꾸라하면 내가사장이다. 하고 얘기다하고 전화도 두세번 끊어봄.

딱 내인생에 다섯집이 그랬는데

 

진짜 장사 일반멘탈로하는게아님

1
2020.04.02
@전글의법칙

앜 맞아.. 개공감

고객실수로 주소잘못알려줘서 퀵비4천원씩 두번 우리가 부담해도 절대 사과한번 안해주고,

작은실수에는 불같이 정색하고 우리는 트러블이 싫어서 그냥 전액환불해드리는데 명치쪽이 아파와.

"자기입으로 손님은 왕이자나요 그쵸"?이러면서 옆에 수화기너머 옆사람이랑 낄낄거리는 소리는 지금도 소름끼친다

장사를 오래했지만 배달간 집에서 다시 전화가 왔을때 혹시 실수했을까 식은땀나는것도 안 익숙해져

포스기에 진상고객 정보를 적어놓긴하는데 한번도 주문거부는 못했어. 제발 다른가게로 갔으면 좋겠는데ㅎㅎ

잘려다가 장사친구 만나 개푸념했네.

자러간다 개붕이친구 하는일 잘되고 로또1등되라

2
2020.04.03
@키노피오

 

다 부모들이 교육 못 시켜서 그래.

 

인간간 고마움과 미안함에 대한

성찰이 없는 년놈들이지.

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2020.04.01

저 로봇은 봉투에 고양이 그려줄 수 있냐

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@초코찌개

레이져 각인...

1
2020.04.01

어휴 뭐만 하면 4차산업혁명 이젠 지겹지도않냐

코로나도 4차산업혁명이라고그러지

0
@삼성전자사장

맞음

0
2020.04.01

평점이 안좋네

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2020.04.01
@우울증

리뷰2개인데뭐

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2020.04.01

작년에 영상으로 봤었는데

암튼 뭐 편의점이든 뭐든 무인화 되고 있어서 알바자리는 점점 없어져 가는추세인듯

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윙~치킨

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2020.04.01

앞치마만 입히자

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2020.04.01

AI가 발전 할수록 일자리 줄어드는건 현실인거 같음

미래 일자리가 늘어? 개소리 라고 봄

보편화 될수록 기계값은 점점 줄어들거고 점검시간 제외하고 거의 24시간 풀로 돌리는게 가능한데 뭐하러 돈 더들여가며 인간 쓰겠냐

3
2020.04.01

아 러다이트 마렵네

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2020.04.01

이게 디떽 어원인지 모르겠지만 저거 매장가보면 디지털 꼬꼬댁이라 적혀있음ㅋㅋㅋㅋㅋ

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이잉~ 치킨! 이잉~ 치킨!

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2020.04.01

주인장이 티칭 할 줄 알아야 겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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저기가봤는데 그렇게안쌈..

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2020.04.02

프리미엄가 붙여서 인건비대신 덕지덕지 붙여서 비싸게 팔아먹을거 같은데

0
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