잡담

왜 닭도리탕이 닭도리국이된지 모르겠다

20171012_184157.jpg : 왜 닭도리탕이 닭도리국이된지 모르겠다

물을 너무 많이 넣었나??
닭이 너무 많아서 야채가 안 익을까봐 물을 닭 잠길만큼만 넣었는데 그것도 많은건가?..

닭에 양념 하나도 안 배어들고 국물은 많고
총체적 난국이당..

24개의 댓글

2017.10.12
물이 너무 많음 ㅇㅇ
2017.10.12
물을 쫄여야
2017.10.12
닭도리탕은 물 넣고 하는 요리가 아니라고 생각해. 우리집은 물 아예 안 넣고 닭자체 수분이랑 야채수분만으로 조리하는데 그걸로도 충분해. 백씨가 닭도리탕 물넣고 하길래 한 번 만들어 봤는데 너무 실망스러워서 다신 안넣고 함.
닭한마리랑 양파반개 양념장 청양고추 넣고 20분간 약불로 뚜껑덮고 끓인 다음에 뚜껑 열고 양념장 섞어주고 그 물을 좀 더 졸여. 간이 맞을 때 까지. 후회 안할꺼야 진짜 난 닭요리 존나 좋아해서 많이 해먹음. 오늘은 닭다리살로 데리야끼스테이크 만들어 먹어따.
2017.10.12
@Trillion
나 백종원 레시피 대로 닭이 물에 잠길만큼 넣어서 한건데 그게 정답이 아니였나보네..
담에 만들땐 너처럼 물 안넣거나 쪼~금만 넣어서 만들어봐야겠당
2017.10.12
@conceal
냄비에 넣기 전에 닭 한 번 씻자나? 털지말고 그냥 넣어. 그거면 충분하니까
2017.10.12
@Trillion
닭 씻지마. 닭을 못 믿겠으면 한번 우르르 끓여서 데치기만 해.
고추장 넣었니?
2017.10.12
갠적으로 감자가 살짝 잠길정도로만 물 넣고 감자를 먼저 익혀. 감자가 대충 절반이나 익었나싶으면 닭이랑 나머지 야채 양념 때려 넣어. 카레좋아하면 카레도 1/3봉지쯤 넣으면 맛나. 점도가 높아지는건 덤.
2017.10.12
다시넣고 물없어질때까지 쫄여봐
2017.10.12
저거 군대에서 본적있는것같아...
2017.10.12
나 닭도리탕 국물있는거 좋아해서 항상 물넣는데 너는 좀 과한것같다.
닭이 은근 수분을 많이빨아들임 잡내없앤다고 우유에 재워두면 닭이 우유 다 쳐먹는다 잘 안빼면 너처럼 국물우러나옴 ㅋㅋ
2017.10.12
백종원레시피대로 항상 해먹는데 물안생기는데 음... 너무 과감하게 넣은거 아냐?
2017.10.12
엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이건 정말 국인데
약중불에 존나 졸여보셈
2017.10.12
애초에 모든 요리에는 정해진 레시피가 없음
2017.10.12
야채를많이넣으면 물을 넣으면 안됨
2017.10.12
닭을 한번 삶고 물을 다 버리고 그다음에 물맞추고 양념 맞추면됨
군대식이네
2017.10.13
요리초본데 난 국물 싹 없어져서 자작하게 되더라
감자 떄문인 것 같음
2017.10.13
와 얘들읏 짬뽕 사진 보고 닭 얘기들 겁나 잘하네
2017.10.13
간 좀 더하고 국물만 따로 빼서 감자 넣고 더 끓여
감자 전분기로 끈적해짐
2017.10.13
감자넣은거야? 왜저렇게묽어
2017.10.13
닭개장 아니냐
2017.10.14
고춧가루나 전분물 넣어 걍
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