물이 너무 많음 ㅇㅇ

물을 쫄여야

닭도리탕은 물 넣고 하는 요리가 아니라고 생각해. 우리집은 물 아예 안 넣고 닭자체 수분이랑 야채수분만으로 조리하는데 그걸로도 충분해. 백씨가 닭도리탕 물넣고 하길래 한 번 만들어 봤는데 너무 실망스러워서 다신 안넣고 함.
닭한마리랑 양파반개 양념장 청양고추 넣고 20분간 약불로 뚜껑덮고 끓인 다음에 뚜껑 열고 양념장 섞어주고 그 물을 좀 더 졸여. 간이 맞을 때 까지. 후회 안할꺼야 진짜 난 닭요리 존나 좋아해서 많이 해먹음. 오늘은 닭다리살로 데리야끼스테이크 만들어 먹어따.

고추장 넣었니?

갠적으로 감자가 살짝 잠길정도로만 물 넣고 감자를 먼저 익혀. 감자가 대충 절반이나 익었나싶으면 닭이랑 나머지 야채 양념 때려 넣어. 카레좋아하면 카레도 1/3봉지쯤 넣으면 맛나. 점도가 높아지는건 덤.

다시넣고 물없어질때까지 쫄여봐

저거 군대에서 본적있는것같아...

나 닭도리탕 국물있는거 좋아해서 항상 물넣는데 너는 좀 과한것같다.

닭이 은근 수분을 많이빨아들임 잡내없앤다고 우유에 재워두면 닭이 우유 다 쳐먹는다 잘 안빼면 너처럼 국물우러나옴 ㅋㅋ

백종원레시피대로 항상 해먹는데 물안생기는데 음... 너무 과감하게 넣은거 아냐?

애초에 모든 요리에는 정해진 레시피가 없음

야채를많이넣으면 물을 넣으면 안됨

닭을 한번 삶고 물을 다 버리고 그다음에 물맞추고 양념 맞추면됨

요리초본데 난 국물 싹 없어져서 자작하게 되더라
감자 떄문인 것 같음

와 얘들읏 짬뽕 사진 보고 닭 얘기들 겁나 잘하네

간 좀 더하고 국물만 따로 빼서 감자 넣고 더 끓여
감자 전분기로 끈적해짐

감자넣은거야? 왜저렇게묽어

닭개장 아니냐

고춧가루나 전분물 넣어 걍