일단 레시피
진 한병 / 토닉워터 / 레몬
은(는) 끝
초 간-단 데수웅
저 진은 '고든스'라고
2만원 언저리던가? 암튼 그쯤
여러종류 진 마셔봐도 저만큼의 직선적인 맛의 '진'은 잘 없더라
가성비 킹. 임
고든에게 알려!
칵테일은 비싼 술이다
여자들이나 마시는 술이다
쉽게 마시기 어렵다
꼬추들이랑만 놀아서 못마시겠다
라는 인식 말고
그냥 집에서, 음료마시듯이 쉽고 간단하게
휘리릭 꿀꺾캬앜 취한다
를 알려주고싶음
쉐이킹은, 스텐쉐이커에 내용물 넣고 흔들흔들
스터는, 믹싱글라스나 틴에 얼음같이넣고 휙휙 젓기
플로트는, 각각 비중이 다른 음료들을 천천히 따라 층을 쌓는것
그리고 이 진토닉은 '빌드' 기법이야
서빙 될 잔에,
마시게 될 잔에
고대로 따라넣어서 만드는 방식이라
이 4가지 기법중에
제일 편하고 간단해
일단 잔을 준비
저건 270ml 정도의 '하이볼 글라스'
좁고 길다란 잔에 나와야 비쥬얼이 좀 사는데
저 잔이 없다?!
그럼 다이소 가라
모든것이 다있소, 다이소 짱짱맨
크으-
얼음이 잘 얼었고만
얼음빌런 (은)는 매우 흡족하다
레시피에선 레몬 하나지만
진토닉 한잔 만드는데에는 반만 써도 댐
레몬 하나로
진토닉 2잔 가능 ㅇㅇ
이렇게 반 썰고
잘라진 단면에서
얇게 한장
요놈은 이따 장식해줄꼬얌
저 연두색의 즙짜개
'스퀴저'도 다이소임
다이소엔 다있소
저 즙짜개 사기 귀찮으며는
'맛녀석'에서 김프로가 하는것처럼
과육부분을 젓가락으로 쿡쿡쿡 찔러주고
힘으로 꽈-악 눌러주면
즙 잘나와
대신 씨도 좀 같이들어가긴하겠다
얼음 넣은 잔에다가
레몬즙 휘리릭 넣고
반 짜낸거, 다 넣으면 댐
대략 20ml쯤 될거임
고든스=가성비킹
마트에서 구할만한 '진'의 종류들은
비피터 / 봄베이사파이어 (아니다 이 악마야)
/ 탱커레이와 탱 No.10 / 그리고 헨드릭스 등등
암튼 이 고든스가
그 중에 '가성비'킹임
고든에게 말해!
츄라이! 츄라이!!
1.5oz는 45ml임
1oz에 30ml니까
저 '지거'라는 칵테일용 계량컵으로 해도 되는데
저게 없다면?!
소주잔으로 가-능
소주잔이 주둥이 끝까지 가-득 채우면
50ml인데, 대략 9부정도?
가득보다 살짝 덜 넣으면 45ml 가능
ㅇㅇ 암튼 가능
토닉을 슥- 붓는다
보통은 진 : 토닉 의 비율을
1:3으로 흔히들 하는데, 나도 그리 하였음
1:3으로 하면 대략 9.8도 정도의 도수일거임
레몬 슬라이스
얇게 잘라뒀던것
장식으로 틱- 올려주고
그리고 아까 즙 짜냈던 그 반개의 레몬
버리지마!!
껍질 부분을 꼬집듯이 꽉- 잡아주면서
잔의 외부와 주둥이부분에 이리저리 발라주면 댐
레몬류의 과일들이 가지고있는 그 '향'은
과육보다는 그 껍질이 대부분 갖고있는데
껍질이 갖고있는 즙과 유분을 잔 외부에 바르고 짜내줘서
칵테일 전체가 그 향을 머금도록 만드는 ‘린스'의 과정임
이거 중-요 함
진토닉 완-성
이 글 보고나며는
지금 당장 가까운 마트랑 다이소만 가도
누구나도 쉽고 간단하게
진토닉 만들어 마실 수 있을 거임 ㅋㅋㅋㅋ
언능 술 마시고
다같이 취하자고
제정신이라는게 참 건강에 해로운거거든
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제정신은건강에해롭다
가게 보는 안목이있고만
아냥
담에 모히또 말아주세요!
제정신은건강에해롭다
일단 감사함^^ 요 바로 다음컨텐츠 촬영중인게 모히토임ㅋㅋ
아냥
닉바꿈
제정신은건강에해롭다
술잘알 등극
뀨기끄기가끠
도시페릿
제정신은건강에해롭다
보통의 진들이 갖는 솔향에다가
추가로 더해진 튀는 향들이 참 거슬리는 경향이 있긴 해
그래서 그 중에 불호. 로 갈리다가
많이들 까대기시작하긴 하짘ㅋㅋ
나쁘지않은 술이긴 해. 근데 난 별루..
버디언
촙촙
제정신은건강에해롭다
술잘알이시네
카츠카이조
그리고 현재 가성비 왕은 브로커스진으로 바뀌었습니다 브로커스 찬양해~
고든스는 사실 전부터 가성비보단 쓸만한 진 중에선 제일 싼거 아니었나 함 가성비에 성능부분에서 딱히 이렇다 할게 없었음 그냥 가격.
르상티망
카츠카이조
제정신은건강에해롭다
꿀팁 감사
카츠카이조
제정신은건강에해롭다
카츠카이조
르상티망
제정신은건강에해롭다
접근성 좋게 컨텐츠 하느라 ㅋㅋ
그냥 생레몬으로햇엉ㅋㅋ
르상티망
PYA
PYA
제정신은건강에해롭다
마실잔에 얼음>말리부>오렌지쥬스 이렇게 넣고
슥슥 흔들어주면 끝이야
말리부가 과일쥬스들하고 궁합이 참 좋아
파인애플 갈아서 넣으면 너무나 퀄 좋겠다얔ㅋㅋ
PYA
시츄
제정신은건강에해롭다
맥주에 양주넣는 양맥도 '보일러메이커'라는 칵테일임
시츄
Poil
인드라대마왕
유튜브만 띡 올리는게 아니라 사진까지 올려줘서 정성이 느껴지네.
구독도 하고 좋아요도 눌러줬다.
물론 영상은 안 봤습니다.
제정신은건강에해롭다
고마워 ㅋㅋㅋ힘이되네
인드라대마왕
난 집에서 그냥 와이프랑 분위기 낼 때 와인에이드나 깔루아 밀크 정도 해 주고, 나 혼자 가쿠하이볼 만들어 먹는 정돈데....
와인에이드/깔루아밀크/데킬라선라이즈 만들 때 각각 층이 생기게 하는건 힘들더라. 될 때도 있고 안 될 때도 있고.
알콜 도수가 높은건 밀도가 낮아서 뜨는건 알겠는데...설탕이 많이 들어간건 가라앉나? 그리고 차가운게 가라앉지? 그럼 차가운 사이다에 미지근한 와인을 올리면 어느게 내려가지?? 뭐 이런 부분에서 잘 모르겠다.
그런 의미에서 담에는 플로트 좀 알려주라.
카츠카이조
바스푼 이용해서 술이 직접 떨어지지 않고 타고 흐르게 천천히 올리면 됨 순서는 유툽 참고
how to make 모든 칵테일 이름 으로 검색하면 유툽에 거의 다나옴.
껌캔
양주 처음 입문하려는데 진 토닉보다 진 피즈로 입문하는게 더좋을까요?
제정신은건강에해롭다
봄베이는 절대 비추.
진 여러종류 마셔보고나서 나중에 봄베이 해.
시작은 저 고든스나 비피터. 아님 탱커레이가 무난..
진토닉과 진피즈의 차이점은
토닉워터와 탄산수의 차이인데
'진'자체의 향을 잘 느끼려면 토닉보단 탄산수가 낫겠다
껌캔
새벽이밝았습니다
인드라대마왕
칵테일 바 가서 세 잔 사먹을 돈이면 마트에서 20잔 쯤 만들 수 있는 재료를 살 수 있엉.
제정신은건강에해롭다
연습한 결과물을 마셔볼순있겠지..ㅋㅋㅋ
다만 업장에서의 불문율이 근무중인업장에선 본인술을 마시지않는다. 이긴 한데 말이지..^^;
저 내용에 있는 술은
알콜도수로치면 거진 소주값이나 같아 ㅋㅋ
프로메테우스
바닐라 아이스크림
히토미킨다
제정신은건강에해롭다
47도 이다보니 알콜부즈가 확실히 있지
게다가 그냥 진 보다도
추가적인 가향도 많아서
진에 익숙하지않으면 역할거야
히토미킨다
드라이 마티니에 괜찮은 진 추천좀 해주라
중대 행보관
베르무트랑 쉐이커에 넣고 섞어서 마시니까 그나마 먹을만함
제정신은건강에해롭다
있는봄
베이를
드리겠
습니다
ㅁㄴㅇㄹㄹ
한s
제정신은건강에해롭다
나도 네가말한것같은 그런 관심으로 입문해서
이때까지 이르게됐어ㅋㅋ
열심히 올려볼게!