오랜만이야 다들!
두툼한 삼겹살에 맛술 발라주고 그 위에 소금, 후추, 마늘가루, 생강가루 촵촵~!
반나절 숙성시켜주고 굽기 30분전에 상온에 꺼내줌
생강가루때문인지 비주얼은 약간......좀 그르네
명품 주연과 조연들.
달궈진 팬에 삼겹을 촤락~
중후반 쯤에 마늘 먼저 투입/
다 구운 삼겹은 건져내고
돼지기름 위에 각종 버섯, 양파 넣고
소금, 후추 솨라락
마지막으로 김치 볶기
파무침 얹어주면 끝!
육질 솨라있네...
육즙도 솨라있네
11개의 댓글
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