이렇게 새우 튀김 만들려면
튀김옷을 도대체 어떻게 만들어야 돼???
진짜 한번 만들어보고 싶다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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불금
여기에 계란을 섞는데 계란은 잘 휘저어서 체에 한번 걸러서 반죽물이랑 섞어
반죽물에 얼음 넣어줘도 되고 반죽물을 차게해도 되고
그러면 튀김옷이 얇고 바삭하고 노오랗게 나오는데 튀김 찌꺼기 엄청뜨니까 잘 건져가면서 해야 될끄야
어서오소리
Genie
튀김반죽만들때 많이 휘저으면 글루텐 생겨서 빵같은 튀김만들어지는거
얼음하고 별지랄하는거 다 소용없고 이것만 잘해줘라
로켓팩
홀슬아치
이 두개면 바삭바삭한 튀김옷이 가능함