세판 다 주세요

근데 그것도 맛있지 않냐..? 오븐에 굽기만 하면 맛있어지는 것 같음..

재료들 냉동된거 토핑하고 굽는거랑 토핑하고 냉동된거 굽는거랑 무슨차이?

토핑은 그런데 도우는 구웠다 냉동한거 다시구우면 좀 차이가 있지

생지쓰면 되지 않음? 물론 나는 잘 모름

ㅇㅇ그러면 맛있지. 대신 알바가 좀 힘들겠구나

생지는 냉동이 안됨?

냉동생지를 녹여서 펴서 토핑올리는건 봤는데 안굽고 도우성형+토핑까지 하고 냉동한건 아직 본적이 없네. 물론 내가 모르는 걸 수 있음.

공정상 뭔가 안되니까 구운담에 냉동하는게 아닐까

가능한데 관리가 힘듦

고기같은 경우에는 내부 수분이 얼었다가 급속도로 해동되면 깨지면서 수분이 날라가서 퍽퍽해지는데

도우도 비슷한 뭐가 있어서 안될걸? 냉장해동하면 그런 문제가 얼추 해결되긴하는데 주문이 언제 들어올지 모르니까 사실상 불가능할듯

그런건 피자 익스프레스 이런거만 봐도 상관없음 오븐 상하단 온도가 중요하지 오히려 그런 냉동 포장용 피자는 냉동상태에서 오븐조리를 레시피로해서 해동없이 언상태에서 예열된 오븐에 넣으라 하고 오븐 세팅 종류에 따른 설정값 다 알려줌 글고 상당 굽고 하단 부드럽게 할려면 위에 올리브 오일 발라서 구우면됨 크리스피 엔딩

냉동 생지 빵 많이 먹어봤는데 해동 제대로 하고 안하고 빵 맛차이 좀 나던데 피자는 괜찮으려나

뭐 연구원들이 해결했겠지 ㅋㅋ 그런 생지랑 다른거겠지 그리고 위가 치즈로 덮히니 좀 다르긴하지

직영점이었음? 10년 전에 전국 매출 2위점 야간 할 때도 그렇게는 안 주던데

2위면 어디여? 1위는 한양대점이었나

뭐야 재미없게 뭐 편의점 공간 쪼개 임대하기잖아