혹시 소금안넣은 설렁탕도 맹물맛남??

온메밀은 만들기 힘들어서 그럼. 면발이 풀어지잖아

온메밀 전문점이 얼마나 많은데.

신기한건 온메밀 전문점은 메밀 100퍼짜리 써도 평냉보다 싸다는거임. 고기도 듬뿍 올려주는데.

평냉은 가성비가 똥망임. 맛을 떠나서 대체 왜 이거에 이 가격을 받는건지 이해가 안감.

ㄹㅇ나도 평냉 좋아하는거는 그러려니 하는데

가격이 아무리 봐도 납득이 안됨

죄다 15000원 이상이야

어차피 안먹을 사람은 싸도 안먹고 먹을 사람은 비싸도 사먹을꺼 알고 올리는 느낌

퍙냉이 고급음식이라는 이상한 인식이 박혀서 비싼듯.

그 순메밀은 요즘 뻥튀기 기술로 만드는게 보편화 돼서 공장서 받아오는 게 대부분일걸. 소바용 메밀면이랑 평냉용 면은 만드는 방법 자체가 다름. 그리고 조금만 찾아보면 평냉이 왜 비싼지는 설명하는 방송과 글은 많음. 일단 육수 내는 거 부터 한우 쓰는 순간 가격 박살날 수 밖에 없음. 조미료 범벅에 고기 헹군 맛이라고 조롱하지만 실제 고기 육수 내는 거 보면 쓰이는 부위나 양이 장난이 아님. 거기에 메밀 도정해서 전분이랑 섞어서 비율 맞춰야 하고. 평냉이 취향이 아니라고 하는 요리사들도 평냉은 비쌀 수 밖에 없다고 다 입 모아서 얘기함. 일단 곰탕 갈비탕을 생각해보면 간단하지. 그 국물에 비싼 메밀로 만들어야 하는데 가격이 뛸 수 밖에 없음.

ㄹㅇ 메밀100퍼 면 쓰는거면 면값이 비싸니까 그러려니 하긴 하지만 그래도 가성비 개똥망이긴 함.

육수맛이라던가 그런것도 솔직히 차갑게 먹을 이유가 있나? 싶은 수준. 따뜻했으면 10배는 더 맛있었겠네 싶었음.

아니 따뜻하면 맛없어...

너무 단백해서 병원입원하면 의사가 평양냉면은 먹어도 괜찮다고 할 정도

염도높음.

숯골원 거기는 아마 동치미국물이었나

그거 섞었을거임

치킨스톡느낌 맛 씨게 나고 동치미맛도 강함

숯골원은 맛있던데 근데 그 서울 평냉파들 우래옥이나 이런데랑은 아예 다른 결이라 그런거지 근데 다 평냉이라고 하면 대체 진짜 평냉은 뭔가 싶어서

군산 나갔던데같다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 엄마가 입덧할땨도 먹던게 냥면이었고 냉면은 내 최애음식인데 처음남겨봄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

가게이름은 생각안나는데 국물이 존나 거무튀튀했음.. 짜더라.

가게이름 찾으니까 바로나오네 뽀빠이냉면 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이름 긴가민가해서 찾아봣는데 맞네 ㅋㅋㅋ

위험한 집이더라 짜서죽는줄

ㄹㅇ 치킨스톡 퍼부었을때 맛 나던데ㅋㅋㅋ

평양냉면이???

함흥이랑 헷갈린거 아냐? 보통 평양은 밍숭맹숭이래잖아

ㄴㄴ 고깃국 차갑게 식혀먹는 맛임

아 그래? 제대로 된 곳 먹어보지 않아서 모르겠네

수입품이라..

관세 붙나 ㅋㅋ

재료비 차이가 많이 나고 조리 과정에서도 돈 차이 많이 남

흔히 먹는 냉면(함흥냉면)은 강렬한 육수맛으로 먹어서 어찌보면 고기가 더 들어갔다고 생각 할 수 있지만

그냥 대부분 조미료 쓰거나 농축액 쓰는거라 가격이 존나 쌈. 그리고 면도 존나싸고 육수를 계속 끓이는게 아니라 가스비도 얼마 안나옴

평냉은 메밀면은 함량마다 다르겠지만 일반 냉면보다 훨씬 비쌈

육수도 국밥마냥 계속 끓여 우려내는거라 가스비도 많이 나오고 육수내는거에 조미료가 안들어갔다곤 말 못하겠지만 순수 고기만으로 육수를 내기에 슴슴한 맛이 나오니 조미료에 비해 훨씬 많이 나옴

그래서 일반 공장육수 함흥냉면이랑 가격차이가 날 수 밖에 없음

오히려 공장육수 쓰는주제 8천원 해먹는 함흥냉면이 존나게 비싸게 팔아처먹는거

누가보면 함흥냉면집이 죄다 공장제품만 쓰는줄 알겠네

보통은 그럼

우리집앞에 돼지국밥집 24시간 고아서 나오는거 도시가스비 350만원 인증하면서 고아도 아직도 국물무제한 8천원인대 니가 말하는 평양냉면은 뭐가 얼마나 비싸서 그가격 나오려나?

니눈엔 육수밖에 안보임?

매밀면 한줌에 일반면이랑 몇천원 차이남?

일단 돼지국밥이 아니라 한우곰탕으로 바꿔서 생각해보셈. 가격 2배 뜀. 거기에 메밀면이니까 비싼게 당연함.

직접 안해봤으면 좆까는 소리 작작하세요

24시간씩 우려서 나오는것 같냐? 영업용도 5시간이면 땡이야

거기서 부산물로 삶은고기가 수육이나 고명으로 나가고

그리고 뭐만하면 메밀면이 어쩌고 하는대 거기에 금이라도 처바른것도 아니고

1인분하면 손반죽에 면틀 뽑아서 나가도 천원도 안되는대?

그냥다 프리미엄 붙은거야 요식업 기본이 40프로 붙이고 시작인대 평냉은 40이상이야

니는 해봤음? ㅋㅋㅋ 그놈의 돼지국밥 타령에 면틀 천원이라니 ㅋㅋㅋ 우래옥은 재료 레시피 다 공개하고 직원한테 다 알려주는데도 나가서 성공한 사람은 김태원 조리장 정도다. 그렇게 싸게 만들 수 있고 쉬우면 왜 다 나가서 평냉 차려서 프리미엄 꿀빨지 왜 못함? 왜 좆도 모르면서 아가리 털고 시비걸지?

애휴 씨발아 내가 중3 때부터 입대 전까지 할머니 집 냉면 가게 야간에 육수 솥 돌리고 면 뽑았는데 이 정도면 부족하냐?

평양냉면은 씨발년아 하고 싶다고 할 수 있는 게 아냐 병신년아

옥류관 맛도 못본 새끼들이 네임드평냉집도 지금 댓글같이 맛이 어쩌니 고명이 어쩌니 하면서 품평 질하는대

일반인이 한다고 할수 있을것 같냐?

할머니 돌아가시고 삼촌들끼리 싸워서 갈라서고 냉면집만 20년 넘게 한 사람도 해보려 해도 좆같은 평냉 부심 새끼들 때문에 안 했는데 왜 꿀 못 빠냐고? 니 새끼가 안 해봐서 그래 좆병신아

그니까 니가 병신이지 깜이 그거 밖에 안 되면서 남 욕 밖에 못하는 패배자 새끼야 노오력 하지 그랬어 병신아

아휴 병신 새끼 직접 한 거는 없고 여기저기 처본 걸로 아가리는 털었는데 정작 못이기 노력 드립 치는 수준 보니 니 인생이 보인다 힘내라

자료 반박은 못하고 들고오는게 돼지국밥 타령에 엄한 사람들 때문에 평냉 못 팔았다고 하는 병신새끼 아가리만 할까요. 지도 돼지국밥이랑 평냉 원재료 가격 차이 뻔히 알면서 억지 부리네

그래 프라이먼아 힘내라 니가 이겼다 니가 최고야!