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동네 초밥집이 장사가 존나 안되는 이유

밑바닥부터 13년을 갈고 닦아 창업했지만 빚만 2억에 가게 월세도 못내서 연체중인 사장님 은현장의 골목식당.mp4_20230602_094044.428.jpg

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저 초밥집 위치

 

 

 

 

 

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그냥 빌라촌인데

 

 

아무리 초밥 퀄리티가 좋아도

 

 

저 가격에 한끼 식사를 어떻게 하나...

199개의 댓글

가격 돌았네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 6만원 지불할꺼면 그냥 호텔가

0
2023.06.02

엥 ㅋㅋㅋㅋ 서울 한복판 스시 전문점 가도 저기보단 무조건 나음 ㅋㅋ

0
2023.06.02

겉멋들어서 프리미엄 초밥집 하고싶었나본데.

그러기엔 자본금은 없어서 빌라촌에서 하고.

암만 배운게 아깝다해도

자본금없으면 구석탱이에서 피자집부터 하는게 맞다.

1

마스크가..너무작어

 

0
2023.06.02

진짜 동네 초밥집은 쿠우쿠우 스시오 이런선에서 정리가능한듯

단가측정도 단가측정이고 직접밥이라도 쥐여서 만들면 그러려니 하겠는데 열에 여덟은 초밥틀+싸제조미액 쓰면서 단가는 쥐여서 만드는 초밥집급으로 후려침

0
2023.06.02

상식적으로 6만원 내고 초밥먹는데 동네 초밥집으로 가겠냐 ㅋㅋ 저 초밥이 그만한 가치가 있는지를 떠나서 6만원 쓰는데 왜 하필 저기로 가겠냐고 가깝다는것 외에 장점이 없는데 ㅋㅋ

10
2023.06.02

팩트로 개 후려패네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저 가격이면 보태서 오마카세 가지 뭐하러 먹어

3
2023.06.02

쿠우쿠우를 간다

1
2023.06.02

집근처 은행골 스시집 12피스에 종류에 따라서 12000원 17000원 22000원 이렇게 팔고

가게에서 시키면 어묵우동까지나옴

술안주로 아주 기가막힘 ㅎㅎ

3
2023.06.02
@지사쯔

오 ㅅㅂ 꿀팁ㄱㅅ

0
2023.06.02
@하디론

계란초밥안좋아하면 12000짜리시키면안댐 17000부터 ㄱㄱ

0
2023.06.02
@지사쯔

은행골 참치초밥 땡긴다

0
2023.06.02
@지사쯔

굳정보 ㅇㄷ

0
2023.06.02

읭?????????

0

초밥 존나 좋아해서 일주일에 초밥 최소 2-3끼는 먹는데 저렇게 사악한데는 또 처음 보네 ㅋㅋㅋ. 난 보통 24피스에 3-4만원짜리 시켜먹는데

1
2023.06.02

그 회전초밥집 접시당 1500-1700원 하는데 가서 한 20접시 정도 쳐먹는게

양대비 가격 괜찮던데

0
2023.06.02

회전율 구리면... 좀 걱정되서 안 가지

0
2023.06.02

수족관있고 생선손질하면 몰라도 좀 그렇네

0
2023.06.02
@훈다라

저거 영상 뒷부분 보면 수족관 잘돼있어서 저 승질내던 아저씨가 어느정도 납득함

5
2023.06.02
@훈다라

영상 봤는데 저 아저씨 음식 솜씨는 좋음. 밑바닥부터 정식으로 몇년 구르면서 배우고

2
2023.06.02

만원짜리로 좀 소량할순없나?

거기서 만족하면 그래도 알아주는사람 생길텐데

아니면 오미카세로ㅗ 바꾸던지

장사 방향문제같음

0
2023.06.02

저사람은 그래도 경력좀 있네.

 

경력도 없이 어디서 배운지도 모르는 애들이

흉내만 내가지고 비싸게 팔아먹는게 더 양아치같음

4

저돈이면 호텔 가지

0
2023.06.02

동네 장사 가성비 초밥집이면

무모한초밥 이런거 이길수 있는가 고민해봐야지

0
2023.06.02

아무튼 요즘 모지리들 개나소나 자영업한다니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

존나 웃기네

0

다좋은데 마스크좀 큰거좀 썼움좋겠다

0
2023.06.02

저렇게 가격 받을거면 더 받고 오마카세 업장을 차리시지

2
2023.06.02

저럴거면 그냥 예약식 오마카세로 가지. 그게 사장 장인정신도 채우고 컨셉도 맞고 할텐데

3
2023.06.02

베이직 초밥 8,000원....도 비싸다. 거진 절반이 냉동이구만

0
2023.06.02

망하는데 이유가 있지

2

폭행참는게 진짜 프로다

0
2023.06.02
@오리너구리볶음면

그건 프로가 아니라 정상인이라고 하기로 했어요.

1
2023.06.02

활어 써서 번화가에서 저렇게 팔았으면 그래도 나름 장사 할만했을거..

0
2023.06.02

찾아보니 신기하게 평이 되게 좋음ㅋㅋ 대전 동낙스시

1
2023.06.02

대전 놀러갔을때 저기 가봤는데 가게 된 이유가 저 근처에 분위기 챙기면서 밥먹을곳이 하나도 없음ㅋㅋㅋㅋㅋ 20분 뺑뺑이 돌다가 겨우 들어간곳인데 지금보니 비싸긴하네ㅋㅋㅋㅋㅋ

1
2023.06.02

뭐 뒤에 수족관쓰는거보고 저분도 어느정도 가격이해는 하는거같더만... 다만 솔루션(?)대로 회 양을 좀 줄이고 밥늘이고하면서 좀 싸게가면 되지않을까

3
2023.06.02

음? 장어 한마리 통째로 주는것도 아니고 장어초밥 하나 더 주고 23000원 플러스야?

0
2023.06.02
@kmki

장어덮밥주더라

장어가 수입산도 기본단가가있어서 가격은 저게맞긴한데 보통 메뉴를 따로놓지 장어덮밥을

초밥에 코스로 붙이는데는 처음봄

2
2023.06.02
@헬리오

아 역시 덮밥이구나

0
2023.06.02

장사랑 요리랑은 아예 다른 분야임 저 사장님은 주방을 맡고 전체적인 관리/운영은 다른 전문인이 하는게 맞는거지. 그냥 안타깝네..

0
2023.06.02

판초밥집은 회크기로 마진을 마추기때메 이불초밥갈꺼면 다른 서브재료를 싼거쓸수밖에없는데

서브재료마져 코스트율이 높은거쓰면 단가가 저지랄날수밖에없음

까놓고말해서 손이 가더라도 고등어봉초밥이나

아니면 전복내장밥이라도 쫌 해주던가

조리는 하기싫고 편하게 회만뜨고싶어하는걸로만보임

0
2023.06.02

저 식당 네이버 지도 들어가자마자

 

식중독 예방과 위생문제로 인하여 홀에 서빙된 후 남은 음식에 대해서는 포장이 절대 불가능하오니 드실 수 있는 양에 음식 주문 후 부족하실 경우 추가주문하여 주시길 바랍니다.

 

이따위로 써놧네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

3
2023.06.02
@awaniko

뭐가 문젠데?

0
2023.06.02
@고랭지오렌지

막상 배달은 파니까

1
2023.06.02
@awaniko

와 절대 안 감ㅋㅋㅋㅋ

0
2023.06.02
@awaniko

근데, 왜 이런거 써놓음? 따른 초밥집은 다 포장해주지 않나?

1
2023.06.02
@슘바디움

초밥을 먹다가 남긴걸 싸달라고 한다음 집에 가서 바로 먹지 않고 뒀다 먹는데 식당에서 이미 침이나 이물질이 묻어서 밥이나 생선이 맛이 가기 시작한걸 가게 책임이라고 가서 우기는 손놈을 당해봤나 보지.

그냥 배달, 포장이랑 남은걸 포장해달라는건 다른 얘기임.

3
2023.06.02
@비스크

나 먹던거 이야기하는 거임. 다른곳에서도 먹다 남은거 포장안해주냐?

0
2023.06.02
@awaniko

그 문구 나는 어느정도 이해 가능함

포장하고 다음날 상했다고 지랄하는 인간 봤음ㅋㅋ

1
2023.06.02

나 이유튜브 말투이상해서안봄;; 근데저긴좀말이안되넹

1
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