저 무거운 웍질을 자유자재로 다루려면 저런 기본훈련을 반복숙달해서
몸에 익히게 해야함
이연복도 8kg넘는 웍 휘두르다 보면 손이 떨려온다고 함
웍을 다루는게 중국 요리의 기본이고
저걸 무리없이 하려면 반복숙달이 필수임
벽돌넣고 웍 돌리는건 미개한게 아니라 당연히 해야할 훈련
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찰진고양이
웍질 해주는 기계가 필요하네. 자동으로 해주는게 있더만
킹냥이
쇳덩이~
바이든
걍 헬스장 가서 근력 기르면 안되나? 손목이나 어깨 관절 무리 많이 갈거같은데
스즈메
웍돌리는건 요령이 필요한거고 헬스장가서 근력 기른다고 요령이 생기는게 아님
직접 웍돌리는게 훨씬 실전에 도움이 될텐데
micalles
팩트)둘다 같이하면 하나만 파는것보다 훨씬 더 쉽다
유머글에만댓글담
헬스장가서 근력을 키우면 웍질같은거안해도 직접 손으로 벽돌을 가루로만들수있음
도롱당
헬스에 쓰는 근육이랑 일반 집안일 요리 쓰는 근육이 다름
BlackParade
실제로 관절 나가서 은퇴하는 사람도 있음
아무것도모름
헬창이 노가다 잘할까 평생 노가다 해온 사람이 노가다 잘할까 이런거 같음 쓰는 근육이 아무래도 다를듯
오토코홀
헬스해서 몸만들면 격투기 쉽다같은 소리 ㅋㅋㅋㅋ
바이든
그거야 뻔한 소린지만 근육이 있는 편이 근육이 없는것보다 훨씬 나은건 사실이잖아. 수십년 일해온 이연복도 손이 떨릴 정도면 학교 다니는 어린애들은 어떻겠음? 무턱대고 벽돌 갈아라 하는것보다 체계적으로 키워내는게 낫단거지
메추리알
근육이 당연히 있는게 훨씬 낫지만
그 시간에 웍질을 한번 다 하는게 나음
스포츠 선수도 자기 종목 연습 다하고 나머지 공부로 웨이트를 따로 하지, 자기 기술 마스터도 안됬는데 웨이트하면 얼차려 받지
DDss
저런건 헬스랑은 궤가 다름. 옛부터 저런 단순 반복 훈련은 근육 증강이 아니라 근육 기억이 목적인거고, 쇠질만으로는 또 증강시키기 힘든 근지구력이 중요한 분야니까. 병행해서 수행하면 좋겠지만 글쎄? 딱 봐도 손목에 무리가는데 어설프게 쇠잡고 전완근 땡겨봤자 고장날 시기만 앞당길듯
밀치
중국집 주방장들 손목 어깨 성한사람이.드물대
닉넴안지음
중요한 건 근력만 기르는 게 아니라 웍질을 효율적으로 하는 방법을 체득시키는 거니 저런 방식을 고수하는듯
반박시님말이맞음
아는만큼 보인다
펨코 ㅄ들 ㅋㅋ
근데이제뭐함
주방에서 저런 거 해봤는데 ㅈㄴ 힘듬...
한 4시간? 요리 해봣는데 진짜로 손목 관절 피로도 엄청났고 그 다음날 할때는 더 힘들었음
그렇게 일주일? 정도 지나면 할만해지고 한달하면 음식이 삐져나오는 것도 현저히 줄어듬
3달만 해도 거의 마스터임 화력도 조절하면서 음식 색 입히는 것도 수준급됐음
물론 일반 음식점 기준이지만
데이비또
나도 저런 찐 웍은 아닌데 비슷한 모양 기구로 볶음밥 웍질 해본적 있었음. 두시간정도 주문 치고나서 마지막 주문에 볶음밥 그릇에 담으려는데 팔이 안펴지더라 ㅋㅋㅋ 펴려고 하니까 덜덜덜덜 떨려가지고 뒤지는줄
머리끝까지화가나
저긴뭐ㅜ하느ㅏ는곳이길래 덧글이 저러냐
김옥쥐
럭키일베 여혐우파일뽕 집합소
개븅신
반중롤깨가 빠졌네
이노스탭
실제 음식이랑 비슷하게 조약돌 주머니라도 돌리든가 해야지 벽돌 돌려서 뭐해
돌리는 감이 완전 다를 텐데
닉네임변경116
웍 돌릴때 화구 밑에 바치고있는 호구에 기대서해야지
김옥쥐
물 좀 부어서 하면 안되나
마리괭이
안됨. 뒷감당 못함
김옥쥐
시멘트처럼 굳어버린다거나??
마리괭이
조리과정에서 웍질하는 중화/중국요리는 짧은 시간 동안 센 불에 확 익혀내는건데 여기에 물 부어버리면 완전히 점도가 달라져서 탕요리가 되어버림.
물 나오는걸 최소화하는게 목적인데 굳이 물을 부어줄 이유가 없지. 실제 볶음요리에서 물을 부어야 하는 상황이 오면 볶음요리 실패한거
김옥쥐
아 난 가루날림때문에 폐에 안좋으니까 물붓는게 어떨까 싶은거여서 😋
甲類甲
저 나라는 물붓는 비용보다 학생 1명을 뽑는 비용이 싼가봐
궁내청장
물 무게는 조상님이 들어주시냐 ㅋㅋㅋ
헬다이버
저건 좀 멋지네
ngh323sd
워웍
개드립하면안됨
모름+이상해보임+중국=욕
jfyben
조금만 숙달되면 벽돌 하나 말고 조약돌 한무더기로 하는게 낫지 않나?
파인애플민초피자
요즘은 웍 기계 있던데 ㅋㅋ
쁵깻츢
웍질 익히는게 힘들고 하도 고되니 은퇴도 빨리함
중국집 주방장들이 귀한 이유기도 하지
자생한방병원
요리왕 비룡에서는 쌀가지고 하더만
붉은제로
쌀알이 반질반질 해질때까지
중식도가 반으로 닳을 때까지
나라라병아리
실제로 음식만들땐 벽돌보다 무거울거같은데
Antonio
요리사는 힘캐다
그런사이트아닙니다
집에서 볶음 요리 많이하다보니까 되던데. 물론 저런 큰 무쇠솥은 아닐지언정
진짜 유튜브 나오는것처럼 됨
망한인생
화구에 대고 요령으로 하는 건데
현지에서 먹힐까는 화구가 좁아서 저걸 들었다 놨다 해야되니 팔 뿌서지지
69시간후회중
다른건 다 욕해도 저건 진짜 단련해야되는거라서... 짬깨집 웍들어봤는데 진짜 존나 무거워서 깜짝놀랐음 이걸 어케흔들어재끼지 싶어서
글쎄요
생각보다 별로 안힘듬 틀에서 굴리는거라서 괜찮아
doemin
칼질도 찰흙으로 연습안허냐
맞춤법파괴하는개봉사는개붕이
기계로 하면 안되나
몽실
유튜브보면 조그만 동물들은 직접 도살도 하는거 같던데 (도마뱀 종류나 설치류 요리할때)
고고시
원래는 소금으로 연습 많이함
고라니잠잠
원래라는건 없음
왈채은
요령 없이 힘으로 들어서 하려면 존나 힘듬
근데 요령 있어도 오래 하면 손목 나감