재료
달걀 4개
박력분 70g
설탕 70g
우유 50g
식용유 50g (아무거나 상관없음)
소금 두 꼬집
바닐라 익스트랙 3g (없으면 생략 가능)
높은 원형팬 1호틀 사이즈 (지름15cm 높이 7cm)
1. 노른자와 흰자 분리
2. 식용유, 우유, 달걀 노른자, 바닐라 익스트랙 섞기
3. 박력분 채쳐서 넣기
4. 설탕과 흰자를 섞어서 머랭 만들기
5. 머랭과 달걀 노른자 반죽 조금씩 덜어 섞어주기
6. 준비한 원형팬에 반죽을 넣고 더 큰 팬 안에 넣은 후
그 사이에 뜨거운 물을 부어주기
(이대로 150도 오븐이나 에어프라이어에 50분 익혀주기)
완성된 모습
단면
처음 만드는건데 생각보다 잘 만들어져서 기분좋다
맛도 되게 부드럽고 달아서 계속 들어가네ㅋㅋ
우유랑 같이 먹으니까 너무 행복하다ㅎㅎ
레시피 적어놨으니까 개붕이들도 한번씩 만들어봐ㅋㅋ
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햐향이
버터말고 식용유 넣어도 됨?
홍영빈
응 식용유로 해야 더 포슬포슬하다ㅎㅎ
예전에 대왕 대만 카스텔라 유행 할 때 그렇게 했어ㅎㅎ
이늬야
원래 저런 빵 만들땐 식용유 쓰는걸로 알고있음. 일반적으로 버터 쓰면 식용유로 만드는것보다 더 빨리 마르고 덜 촉촉하다더라 제빵하는 친구말로는
홍영빈
오......카스텔라 만들 때 식용유 써야 한다고 알고는 있었는데 왜 써야 하는지 이유를 몰랐는데 그런 장점이 있었구나......알려줘서 고마워!
IlIIlIII
와….옛날엔 이런거 보면 만들어 먹어야지 생각했지만
30넘어가니 살쪄서 먹기가 무섭다 생각먼저 든다 ㅠㅠ
홍영빈
ㅠㅠ
크툴루
배달해주세연
홍영빈
가면서 한입만 되지?
떠들우
되게 잘만들거 같다. 어디로 먹으러 가면 되냐
홍영빈
우리 집ㅎㅎ
게슈탈트붕괴방지위원회
홍영빈
ㅋㅋㅋ반응 귀엽다ㅎㅎ
식충식물매니아
반숙 카스테라 해줘잉
홍영빈
ㅋㅋ 한번 도전해볼게
덕내나는일본어
개붕이 대만인이야?
홍영빈
부! 워 씽 한궈런!
덕내나는일본어
헐;;;; 리얼이였어!
홍영빈
ㅋㅋㅋ 쒜쒜!
안녕bot
거품기 모델 추천좀! 식용유 대신 올리브유 넣어도대?
홍영빈
거품기는 쿠팡에서 오펠 핸드믹서 화이트로 샀어ㅎㅎ 올리브유는 향이 나서 추천하지는 않아ㅠㅠ
이늬야
존나 맛있겠다 대만 카스테라 개좋아하는데 미국에선 저런 카스테라류 구할수가없어.. 직접 만들기엔 요리똥손이라 하지도 못하겠고
홍영빈
미국사는 개붕이구나......ㅠㅠ 나도 처음엔 요리 잘 못했었는데 하다보니까 조금씩 늘더라....... 아니면 주변 친구랑 같이 만들어보는것도 나쁘진 않을 같아.......아무쪼록 미국에서도 힘내!
쌀라면
바닐라 에센스가 들어가서 안맛있을수가 없지...
홍영빈
향이 너무 좋더라ㅎㅎ
명란파스타
홍영빈이 닉넴 자체가 중국집이나 대만 빵집 이름 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
홍영빈
하오! 쉐쉐!
피릉피릉
우유 가져온나!
홍영빈
🥛 여기!
제발끝났으면
색이 예쁘네 촉촉하고 맛있겠다
홍영빈
ㅎㅎ 칭찬 고마워ㅎㅎ
올챙이떡
만드는 방식은 꼭 수플레같네 저렇게 만드는구나 맛있겠다
홍영빈
개붕이도 어렵지 않으니까 한번 해봐!
너구리곰탕
노른자 분리한거 겁나 탱탱하네
그래서 얼마죠?
홍영빈
네! 다 합쳐서 100만원 입니다~!
Ultragear
아... 바닐라 없는데.. 다음주로 패스 ㅜㅜ
홍영빈
ㅋㅋㅋ 대형 마트나 코스트코, 이마트 가면 있을거야 ㅎㅎ
오늘은내가짜파게티요리사
대단하다. 고마워
홍영빈
내가 더 고마워ㅎㅎ
asd123q
못만드는게 뭐냐??
홍영빈
ㅎㅎ 글쎄?
유니짜장귀신
오늘도 너와 결혼하고 싶어졌어.
홍영빈
💍.
재주꾼셰프
홍영빈
이 콘 귀엽네ㅎㅎ
좆냥이12
식기부터 요리사네
홍영빈
ㅎㅎ 취미로 하나 샀어ㅋㅋ
유칼립투스탈곡기
대왕 카스테라 엄청 좋아했는데 이제 못보더라 흑흑
홍영빈
ㅠㅠ 파는 곳이 없어......
효도하자
와 머랭 예쁘게 잘쳤네
홍영빈
거품기 써서.....ㅎㅎ;;