김치 종류별로 많은거 그런건가
이탈리아로치면 파스타 종류 많은거ㅇㅅㅇ
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히카와히나
일본가면 간장계란밥용 간장 사들고오는애들 많았음. 잘팔리는지 돈키호테에서도 아예 바깥쪽 매대에 빼놨었던데
여자를내려주세요
간장계란밥용 샘표에서 나온거 있더라.
맛은 안사먹어봐서 모름
lIIIlIIllIIllI
나 그거 먹어봤는데
시골 간장 + 참기름에 비벼먹는거보다 맛없더라
라루루
간장 계란 밥이 한국이랑 일본 다르던데
아무것도모름
일본은 날계란이고 한국은 후라이지
루팡맨
그 날계란이 뜨뜻한 밥때문에 살짝 익는거라며
나 찬밥으로 만들었다가 먹다버린적있는데
거궐
상상만해도 비리네...
nikel
뜨뜻해도 안익음 걍존나 질척해지더라 낫토도 그렇고 그냥 그런식감을 좋아하나봄
루팡맨
어무니 피셜로 존나 갓 지은 밥에다 계란풀고해서 먹는거라던데?
nikel
그니까 글케하는건 맞는것 같던데 나도 뭔 심야식당인가 보다가 삘받아서 해보니까 전혀안익음 취사완료 되자마자 밥솥 밑부분 뜨끈한밥을 아예 미리깨둔 계란위에 올렸는데도 그냥 질척질척한 날계란밥됨 난 그런거 못먹어서 그냥 후라이팬에 다시 볶음
루팡맨
난 엄마가해준건 맛나게묵었는데 취향차이인갑네
냥냥하게주세요
참깨도 장 같은거 쥰내 많음
디디디디디
먹는거 하나 만큼은 대국 ㅇㅈ
비문위
일본 회 전용간장이 있길래 먹어봤는데 훨씬 맛있긴 하더이다. 좀더 진득한 느낌이었는데.
일본요리는 조리는 게 많은 것 같던데 간장이 그래서 발달했나.
이산사
미소도 존나많던데 그냥 미소가 많은만큼 소유도 존나 파생이 많이된거아님?
늅늅하고운다
아지사이 종류가 진짜 맛있던데
씨부엉
미소도 되게 많더라
하얀거 까만거 빨간거
밤벚꽃이떨어뜨린꽃잎은그리워서흘렸던눈물
한국 : 진간장 왜간장 국간장
아이건좀
대충 진간장=왜간장=양조간장 이라보면됨 국간장이 조선간장이고
와이로와
일본 특유의 미세분류일뿐 우리가 특별히 종류가 없는건 아냐. 기업들이 저렇게 내놓지않을뿐이지 걍 제조자 이름걸고 파는 수많은 간장맛 다 다른거 분류하면 우리도 수십가지는 된다.
다만 우리는 양념문화가 훨씬 커서 아주미세하게 다른 맛의 간장이 별의미도 없고 기질도 저렇게 미세하게 분류하는걸 별로 좋아하지않는듯. 간장의 원류인 쭝뀌도 저렇게는 분류안하겄다
개사료
요리하다보면 간장이 갑이긴한듯 간장 맛에 따라서 아예 요리 맛의 급이 달라짐
능이백숙
참치액젓 있음 일본요리도 개쉬움
종이
저기 나오는 것중에 우리가 일상생활에서 쓸만한건
우스구치 코이구치 사시미 타마리 정도가 있다
우스구치와 코이구치는 국간장과 외간장 수준으로 이해하면 되고
사시미는 회 먹을 때
타마리는 가끔보는 노추정도로 생각하면 된다
프리즘
ㄴㅇㄲㅊ?
별밤DJ
누이꼬추?
일째멍때리는중
이세계물에서 간장 찾아대는 이유가 있네 ㅋㅋ
급등주추격자
슈리마불가촉천민
타마고야끼 존나조아
전생했더니이름이엄준식이었던건에대하여
ㅇㅅㅇ ㅂㅁ
짱구아빠
우리나라도 막걸리나 장은 다 집집마다 달랏는디 ㅠㅠㅍ
착한말착한말
짠맛만 다른게 아니라 단맛 신맛 쓴맛 감칠맛 다달라
이런거 볼때마다 한국전쟁이 정말 너무 원망스럽다
한국전쟁 아니었으면 우리 간장도 종류 많았을텐데
토끼형아
근성가이
쟤네 된장도 종류여러개잖아
kadusnamu
기꼬만 오로시 ㅅㄱ
룩꼬삼
승리가 간장 맛보는거 생각나네
목표까지존버가답이다
학원에서 일식과 한식을 배워봤는데.. 일식은 칼갈고 모양내기가 중요하고 한식은 생각보다 조리가 다양하단 느낌 들더라.확실히 일식에는 육고기요리가 없더라.. 도미요리 많이 시키는데 개 맛없음 ㅡㅡ
덜렁거리는막대기
자격증 레시피대로 만드니깐 개맛없던데 정상이야?
목표까지존버가답이다
ㅡ.ㅡ^ 도미만 자격증용이 아니라 ... 나머지 한식+일식 레시피도 전부 자격증용 이야... 일식은 칼가는게 반이더라..
밤벚꽃이떨어뜨린꽃잎은그리워서흘렸던눈물
자격증레시피에 소금 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 1작은술 넣으면 맛ㅇㅆ어짐
틱택톡탁
한식이 먹기만 할 때와는 다르게, 만들다보면 손이나 정성이 많이 들어가는거 같음.
목표까지존버가답이다
한식이 확실히 정성과 시간을 많이 요구하더라... 나같은 사람에게 최고의 요리는 간편하게 조리해도 상타치 맛이나는 요리들이 참 좋더라고.. 한식요리들 넘 힘듬.. ㅠㅠ
나이팅게이
한식 식당에서 만들때는 너무 힘듦 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
fitted
일식이 간장에 진짜 진심이긴 하더라...
주관적인요정
그냥 시중에 진간장 양조간잔 국간장 이렇게만 구분에서 쓰는 사람 있으면 다른 간장종류도 조금 사보는걸 추천함. 요리가 더 풍부해짐을 느낄 수 있다.
제일 추천하는건 가쓰오부시랑 같이 끓여낸 맑은 간장
반반
쯔유?
주관적인요정
아 쯔유가 다 그런건가?
설명에 가쓰오부시랑 끓여낸 어쩌고 되어있어서 그것만 그런건줄 알았네 ㅋㅋㅋ
두부추
근데 종류별로 맛이 다르긴해
반반
일본서 요리 유학 다녔을때 땅이 넓어서 그런지 미소나 소유가 각지역마다 특색이 있는게 많더라 만드는 아재들 자부심도 오지고 좀 부럽더라
보라돌이얌
집에 진간장 양조간장 맛간장 그런게 있는데 대체 차이를 모겠다고 엄마한테 그러니까 나중에 해보면 안다고 그랬는데...
엄마 나 아직도 모르게써...
킷니낫따리
부모님 생일상에 미역국 한 번 해드려라.
그럼 깨달음.