솔직히 20살 될 동안 밥 엄마가 해 주시는 거 걍 받아먹기만 했기 때문에
자취하면서 당장 요리고 자시고간에 밥부터 어떻게 하는지 모르는 사람이 태반일 수 있음.
그래도 사람이라 먹을 건 먹고 살아야 되기 때문에 먹는 건 전부 배달이고
배달로 생활비 드럽게 깨진다는 걸 알고나서 음식을 좀 해먹어버릇하는 습관을 들이려고 하는데 맛없게 나오잖아.
그런 자취생들한테 강력추천하는 게 있음.
1. 팬더 굴소스.
대형 할인마트 가면 이렇게 팔기도 하고 병으로 팔기도 함.
이렇게 파는 게 일단 가성비가 제일 좋음.
없으면 유리병에 들어있는 거 사도 무방함.
인터넷으로 시키는 게 제일 쌀 거임.
진짜 거짓말 아니고 모든 요리에 어울린다.
왜? 기본적으로 짜면서 살짝 달거든.
불고기, 햄 볶음, 볶음밥, 국수 등등
심지어 짜파게티 먹을 때도 개꿀.
짜파게티 먹을 때 다 좋은데 항상 국물이 너무 모자르고 그럼 밥을 못 말아먹고
그렇다고 물을 더 넣자니 맛이 밍밍해져서 싫지? 그렇다고 간장이나 소금 넣으면 맛이 시궁창 되지?
그럴 때 팬더 소스임.
진짜 이건 마법의 소스라고.
걍 음식 하다가 간 보는데
'아 뭔가 좀 심심해. 어디가 모자란진 모르겠는데 걍 전체적으로 완성도가 낮어.' 할 때 이거 한 숟갈 넣어라.
나 자취생 하면서 일주일씩 버텼던 게
돼지고기 후지살 (100g에 400원인가? 하여튼 엄청 쌈. 이거 만 원어치 사면 ㄹㅇ 든든함.)
후라이팬에 적당히 털어놓고
이거 두 숟갈 넣고 고춧가루 + 양파 + 생강 + 마늘 해서 들들 볶으면 ㄹㅇ 1주일짜리 고기반찬.
자취생들 고기 질이 중요하냐? 당연히 양이 중요하지.
2. 참치액젓
솔직히 자취하면서 국 끓여먹는 사람 얼마 없을 거임.
근데 자취하면 술 자주 먹게 되잖아.
그럴 때 해장하면서 뭐라도 끓여먹게 되는데 보통 콩나물국이지. 콩나물이 싸니까.
해먹어본 사람 다들 공감하겠지만 집에서 엄마가 해준 맛 절대절대 안 남.
뭐가 모자라지? 뭐가 부족하지? 하고 엄마한테 전화해 봐도 엄마가 알려준대고 전부 따라해도 엄마가 해준 맛 절대 안 남.
엄마가 분명 뭔가 숨기고 있는 게 분명하다고 생각하겠지?
이게 바로 그 엄마가 숨기고 있는 것이다.
모든 국에는 소금 말고 국간장 + 참치액젓임.
참고로 떡국에 넣어먹어도 자연스러운 짠 맛 + 자취생이 절대 낼 수 없을 줄 알았던 집에서 해먹는 떡국 맛 난다.
난 먹고 감동의 눈물 흘렸으니까 다들 꼭 꼭 꼭 꼭 해 먹어라.
3. 시장 참기름.
진짜 한식의 완성은 깨 + 참기름이다. 이건 진리야.
집에서 겉절이 김치 얻어와서 깨랑 참기름 넣고 조물조물 버무려라. ㄹㅇ 걍 쩌리 반찬이었던 겉절이가 밥도둑으로 변신하는 거 볼 수 있으니까.
참기름 아무것도 모르는 자취생들이 순진하게 대형 할인마트에서 제일 싼 거 산다.
ㄹㅇ 그건 돈 버리는 짓이니까 다음부턴 자제하고 당장 시장으로 달려가셈.
가서
'중국산 참기름' 써있는 거 사라.
한 병에 4000원 쯤 할 거임. 그것보다 싸면 사지마. 왠지 의심된다.
중국산 영 못 미더워도 사라. 왜냐면 너네 집에서 어머니도 그거 쓰실 가능성이 크니까.
4. 다진 마늘 + 생강 가루
이 두 개는 자취생의 친구인 돼지고기를 업그레이드 시켜주는 친구들이다.
말하자면 일반 건담에게 날개를 달아 윙건담으로 만들어주는 그런 느낌이지.
돼지고기로 처음 요리해본 사람들은 대개 이걸 빼먹는다.
그러고 걍 쳐먹어보면 생각보다 나쁘지 않음. 근데 그 요리는 다음 날 아침 되면 못 먹음.
왜? 후라이팬 여는 순간 돼지고기 잡내가 진동을 하거든. 그럼 못 먹어. 비위 상해서.
자 여기서 다진 마늘과 생강을 어느 정도 넣어야 하느냐?
시뮬레이션 돌려라. 너네가 집에서 엄마 밥해준다고 요리를 하는데 엄마가 옆에서 흘끔흘끔 보고있음.
'아 이 정도 넣는 순간 엄마가 뭐하는 거냐고 소리지른다.' 할 때 멈추셈.
다진 생강이 아니라 생강 가루인 이유
다진 생강보다 훨씬 싸고 보관 용이하다. 냉장고 자리 안 차지하고 걍 실온에 보관하면 됨.
팁을 하나 주자면 용기에 꽉 채워서 보관하지 마라. 여는 순간 흐스스스 하고 주변에 흩뿌려짐.
다진 마늘 쉽게 구하는 팁 : 육쪽마늘같이 비싼 거 말고 걍 시장에서 떠리로 파는 마늘 사오셈.
그거 사서 집에서 손으로 벗겨. 껍질 벗긴 마늘은 비싸다.
하여튼 사서 방앗간이나 다진 마늘 파는 곳. 하여튼 시장 가면 꼭 한 군데는 있으니까 찾아가.
가서 갈아달라고 해. 아마 한 2천 원 받을 거야. 근데 그래도 그게 더 싸다.
이렇게까지 하면 한 3~4천 원 아껴짐.
3~4천 원 아끼자고 이렇게 하기 싫으면 걍 다진마늘 사셈.
이렇게 4가지만 자취생들이 진짜 집밥 비슷한 걸 먹을 수 있음.
자취생들아 배달요리 그만 시키고 밥은 해먹자.
어머니 걱정하신다.
어느날 집에 와 봤는데 어머니가 연락도 없이 와 계신 상황에서 한 번씩 감동드리는 팁이다.
진짜 꼭 다들 참고하길 바란다.
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Lacheln
불맛내는거 팬 태우지 말고 아리아케 이타메오 카오리 같이 내는 소스 있으니 넣어서 그냥 하던데로 하면 불맛남
선물
와 저기있는 재료들 다사면 얼마냐 ㅎㅎ
천하의날백수새끼
한 2만 원 좀 넘게 나오려나.
시크릿방식
개종원 ㅇㄷ
일째금딸중
엄마가 뭐하는거냐고 소리 지른대 ㅋㅋ 시발 개웃김
베시르
삼겹살에 굴소스 발라서 궈먹는데 첨 해봐서 5스푼 퍼넣었더니 존나 짜더라 시발
번차였다
굴 소스는 ㄹㅇ 마법임
가분수
콩나물국 끓일땐 새우젓인데
조지앍앍마틴
요리 ㅇㄷ
울크
자취생 요리팁 와드
클린한오버
자취생이 요리를 왜하냐....온리 배달인디
올그래떠
자취 몇년을 해도 국 끓일생각 안해서 ㅂㅁ
사과빌런
금수저니뮤 ㅠㅠ
오호츠크
한국 음식중에 마늘 안들어가는 음식 없을듯
숭늉 이딴 소리는 하지말고
파키케팔로사우루스
갈치구이
파키케팔로사우루스
곰탕
파키케팔로사우루스
두개밖에 모르겠다
블랙히피
식혜
많이추워졌어따뜻하게입고다녀
자취맛잘알
TiTan
굴소스랑 간장만 있으면 볶음밥이 모두 맛있어진다
휴대용고양이
이런게 진짜 팁이지. 고기는 싼거써도 양념으로 맛 가려지니까
후잉포스
집에 1,3,4 다 있는데 진짜 귀찮아서 자주 안해먹음.. 학식먹고 저녁 굶는경우가 태반
loststar
주말에당장 장보러간다
천하의날백수새끼
자취생 응원한다. 맛있는 거 먹고 기운내 ^^7
loststar
고맙다..ㅠㅠ 그 뭐냐 내가 일다녀서 그런데 집에서 먹는밥은 저녁이 유일하거든? 고기같은 경우는 얼마나 사야될까?
천하의날백수새끼
불고기 할 때 넣는 고기면 뒷다릿살(후지살) 추천함.
가격도 싸고 가격에 비해 질이 그렇게 후달리는 건 아님.
혹시 3일치 불고기 한다고 생각할 때 '내가 이 정도 돈은 쓸 수 있다.' 고 생각하는 적정선이 얼마임?
2만원 이상이면 불고기 말고 고추장 삼겹살도 맛있음.
안요
노브랜드 대패삼겹 1키로 마넌
돼지불고기 소스 2천원인가
양파좀 썰어놓고 재워두면
물릴때까지 먹음
단 양념에 재우명 금방상하니까 후딱먹어야함
와와와
마지막엔 마늘만 사라 생강은 넣어봤자 조금 넣어서 해야된다 차라리 마늘을 더사는게남 멸치액젓보다는 소고기 다시다를 사라
매머드커피
그냥 시켜먹을게...
동정꼬꼬마
마트가보니까 파기름도 따로팔던데 이건어때?
김케이
다져놓은 마늘 정도는 살만하다... 그 정도는 투자할만함... 넘나 귀찮어 까서 빻기
뭔일이여
짜파게티에 국물이 어딧냐 ㅂㅁ
나하은
자취생활 10년가까이해봤는데 결론은 걍 편의점도시락 사막어.. 집에서 요리하려고 이것저것 준비해도 결국 바쁘고 귀찮고 남는음식 썩고 그래서 안해먹게됨. 인스턴트나 편의점 도시락 먹는거 추천.
숟가락
노브랜드 다진마늘큐브 좋음
사과빌런
영양소걱정하면 뭐가좋음?
나불레부룰레
'아 이 정도 넣는 순간 엄마가 뭐하는 거냐고 소리지른다.' 할 때 멈추셈
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
gogogog
액젓은 처음들었네 저거 넣어본적 없는데 괜찮나보지?
천하의날백수새끼
예쁨받지 못 한 당신의 국요리! 지금 완성하세요!
슴이마셍
자취요리 ㅇㄷ
gogogog
진짜 저거 참기름 시장에서 병에 든거 안사고 캔에든 오뚜기 참기름 이런거 사면 개씹노맛임
시장에서 파는 참기름은 한 반스푼만 넣어도 고소함이 진동하는데 마트에서 사는건 두스푼 넣어도 향이 안나고 느끼하기만함
깡구리
ㅇㄷ
곰국논문
흐스스스
asdsd131
음식을 잘하고싶으면 머리를 잘굴리셈. 본문에 콩나물국이니까 이야기하지만 콩나물국에 들어가는게 물 콩나물 파 이게 끝인데 어떻게하면 우리가 아는 그 콩나물국맛이 날까?
침흘리는개구리
집종원 ㅇㄷ
짜증날때
자취 ㅇㄷ
훈대물이짱임둥
1번3번은 자주먹기엔 안좋을듯
노르마안채우면강퇴함
하이고 다시다가 없네
ᅚᅚ
굴소스 꼭 냉장보관해
요리왕김요리
다진마늘은 다져진거 냉동으로 된걸 사서 쓰세요
마늘은 다지는 순간부터 상온보관/냉장보관 사용기한이 하루로 줄어듭니다
냉장고에 마늘 이틀두면 마늘의 싸한 맛은 다 없어지고
당근,연근,푸석푸석한 감자를 섞은 맛으로 변합니다
어차피 냉동실에 넣어서 써야하는거면 후진 냉장고 고생키지말고 얼려져 있는거 씁시다
요리왕김요리
그리고 참치액젓은 감칠맛이 핵심인데 msg에 거부감 없는 사람들은 msg(다시다)가 더 쓰기쉽지 않을까한다