현재는 생산지/생산농가만 표시하면 됨
현재 달걀 유통기한은 냉장유통 35일, 실온유통 30일
유통기한의 기준은 산란일이 아닌 포장일이 기준
이것도 법률로 정해진게 아니라 달걀 업계(대한양계협회)에서 지들끼리 정한거임
즉, 우리가 지금 먹고 있는 달걀의 산란일은 업자 외에는 아무도 모름
막말로 올해 8월에 낳은 달걀이 지금 유통되고 있어도 알 수가 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
계속 문제 생기고 살충제 달걀이니 조류독감이니 할때마다 달걀값 치솟으니까
식약처에서 내년 2월부터 "산란일"을 의무 표기하고 이걸 기준으로 유통기한을 정하기로 함
달걀 업자들이 식약처 앞에서 시위하면서 식약처 출입구 철문 부수고 달걀 던짐
왜 반대하는지는 본인들이 잘 알겠지?
응;; 그러니까 산란일 박으라고;;;;;;
마지막으로 개붕이들 달걀 살때 팁
달걀 등급중에 크기가 있는데 보통 왕란/특란/대란이 마트에서 자주 보는걸거야
왕란이 제일 크고 그 다음으로 특란 > 대란 > 중란 > 소란 순인데
(소란이나 중란은 너무 작아서 상품가치가 없기 때문에 일반 소비자한테 유통하기보다는 소매쪽 대량 수요에 유통됨)
이게 달걀을 낳는 닭의 나이와 관련돼있음.
늙은 닭이 낳는 달걀일수록 크기는 커지지만 노른자 탄력이 떨어짐(왕란)
그러니까 마트에서 달걀 살때 가급적이면 대란으로 사라. 노른자 탄력 자체가 확실히 다르다 ㅇㅇ
그리고 달걀껍질 색깔은 맛이랑 아무 관계 없다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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꾸깃꼬깃
잘한거 아니야? 왜저래
사랑해요삼성
삥땅치는거 걸리니깐
욕쟁이는병먹음함
몰라 정직하게 안팔았나봐
유두부조림
옛날에 계란값 폭등했을때
창고에쌓아두고 쪼금씩 풀어서 꿀빨았자너
그거 이제 못함 시밸럼들
merryworse
일 잘하네
사랑해요삼성
헬의 기본 소양으로 산란일 가라로 적으면 헬피엔딩 완성
발라모굴리스
불행인
장삿속이 시커매선..
레콩키스타
뭐가 문젠데 저러는거야? 날짜박는거랑 식량주권지키는거랑 뭔상관이라고
OヮO
창고에 쌓아두질 못하니까?
렙미만잡
쌓아놨다가 조류독감 같은거 터지면 계란값 졸라뛰는거 노려서 한탕장사가 안되니까 저러겠지
그대
저 농식품부도 조사해야하는거 아니냐?
저 놈들이 왜 농식품부에 메달리는거지? 로비된 인사가 있다는거 아님?
KZDX
농식품부가 어디 나와?
언니는살아있다
https://news.nate.com/view/20181213n39926
여기 영상 보면 피켓중에 "축산물 안전관리 업무를 농식품부로 이관하라!" 가 있음
나도 이건 왜 그런지 알수가 없다 ㅋㅋ
1q2w3e4r느낌표
적어도 10일이상 된 거를 유통하지는 않음
왜냐면 내가 마트에서 산 유정란 20개 부화기에 넣어봤는데 18개가 컸거든
냉장보관 10일이상하면 부화율이 급격히 떨어짐
OヮO
전수조사부터 하자
금수저2세
멍청한놈... 영하에 가까운 창고에 쌓아두고 유통한다. 대란 있을때는 안풀고 묵혀두고.
개소리와헛소리전문가
알이란게 영하에 몇일 둬도 부화기에서 부화함?
이네그만해야지
마트라서 그런거 아녀??
우울한개구리페페
북두신켄
ㄹㅇ 가끔계란 삶다보면 그러더라
우울한개구리페페
북두신켄
ㅇㅈ 삶다보면 갈색물이 나옴 ㅅㅂ
IceOreo
그 정도면 니네집이 너무 싸구려만 사는거 아니냐? 나 썩은계란 본적 한번도 없는데
와따버거
식품에 싸구려라고 썩은게 나오는게 어딨음;; 싼 우유는 상한거여도 ㅇㅋ라는 뜻이냐?
6Soo
너 병신 아니냐? 나 병신 본적 한번도 없는데
달려라하니
와 난 썩은계란 단 한번도 본적이 없는데.. 다른곳에서 사
누구개
난 한번도 그런적없는데 그 농협에서 유통하는 농장중에 하나가 양아친가보네
다른곳에서 사봐
알아서뭐
잘하네 ㅋㅋ
북두신켄
달걀파동때 생각나네 창고에 존나 쌓아놓았다고
꼬마유령캐스퍼
막짤추
셲쓰
일자는 좀 힘들고, 월로 표시하는 건 필오함
기지
진짜 우리나라는 쓰레기 그자체임ㅋㅋ괜히 헬조선이 아님 상식이 안통함
당구대
오래된 달걀은 까면 물처럼 퍼지고 흰자 노른자 경계가 약해진다
clubbed
안그래도 얼마전에 곰팡이 핀 달걀 먹을뻔했는데 씨발 좆같은 새끼들
미크릿
중간까진 그래도 '헬조선 헬조선 해도 할 일은 하나씩 해나가는구나' 생각했는데 아니나다를까
음보마
선진국은 이미 날짜 표기 다하고있음 (일본,미국) , 우리나라만 포장 출하날짜 적음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비트코인처럼 몇달 쟁여놨다가 시세 올랐을때 팔아도됨
박지효
헬센징들 나만 역겹냐
카타로얀
??? 흰색달걀은 일반 닭이 아니라 일본 무슨 닭이 나은 달걀인데
이게 보통 달걀이랑은 맛이 다르다고 하던데....
그래서 일본에서 뭐 날계란에 찍어먹을때 먹는 계란이 흰달걀로 암
언니는살아있다
흰달걀 낳는건 레그혼
레그혼은 미국,영국에서 개량된 종
달걀 맛을 좌우하는건 품종이 아니라 달걀을 낳는 닭이 먹는 사료
너 맛서인한테 당한거야
비회원
맛서인한테 마냥 당했다기에는 하얀 달걀을 먹었을 때 갈색 달걀보다 맛있다고 느끼는 사람이 넘나 많음
일본은 거진 하얀 달걀 처묵하고 우리는 갈달걀 처묵하는데 품계량으로 우린 하얀 달걀 유통 잘 안하잖아 소비자가 꺼린다고
그런데 일본가서 하얀달걀 터트려보면 생달걀로 밥비벼 먹을때 노른자 색이나 맛이 많이 다르게 느껴짐
일본이라고 뭐 모든 농가가 사료 특별한거 먹이겠냐
갈달걀은 껍질이 두껍고 노른자가 짙은색이고 하얀달걀은 껍질이 얇고 노른자가 조금 더 주황색
메론쥬스
그게 아니라 유통과정이랑 출하일자가 좆같았던거임
인간언저리
비회원
블라인드 테스트로 예시를 들면 안됨 맥주 맛 색, 거품 종류 전부 다르지만 블라인드 테스트하면 미각 아주 뛰어난 사람이나 자주 마시는 사람 말고는 상표 뭔지 못맞추는거랑 똑같은거임
코카콜라랑 펩시는 레시피도 다르고 맛도 다른데 그걸 눈가리고 먹었을때 구분을 못한다고해서 둘의 맛이 같다고 하는건 심각한 오류라는 말임
갈색 계란이랑 하얀 계란이랑 깨보면 확연하게 다름 궁금하면 키노시타 유우카 유투브 봐라
인간언저리
비회원
실제로 못했잖아 술을 평소에 가장 많이 접한다고 자신하는 주류 유통업자들 열댓명 대려다가 블라인드했는데 아무도 못맞춤
그리고 콜라 사이다 펩시만 하더라도 사람이 느끼는 맛이 다르게 제조되고 성분 레시피가 다른데 그걸 똑같다고 느끼는게 이상한거고
눈을 가려도 맛이 다르다는건 느낌 다만 술 블라인드 실험과 마찬가지로 그게 뭔지를 구별할 수 없을뿐임
소믈리에처럼 아예 그걸 구별하는 훈련을 한 사람은 가능
백종원 막걸리 맞추기 게임보면 모르냐 아무리 그 분야의 전문가라도 못맞추는건 못맞춤 다만 못맞춘다고해서 맛이 같냐라고 하면 그건 병신소리
인간언저리
비회원
백종원 막걸리 테스트 뿐만 아니라 블라인드 테스트의 맹점이라는 다큐가 나올정도로
맛과 그것을 구별하는것은 별개라는 연구 결과도 많음
실제로 맥주 맛 구별이나 라면 맛 구별같은 테스트도 수차례 이루어진 마케팅 사료도 있고
맛의 차이를 느끼는것과 그 맛을 눈을 가린 상태에서 특정한 상표와 연결하는것은 별개임
펩시와 코카콜라 역시 성분과 향 맛이 다름, 펩시가 더 달게 출시해서 매출이 높아지면서
코카콜라에서도 더 달게 제품 레시피를 변경했다가 주가 폭락한적도 있을정도로 둘은 아예 다른 제품임
쉽게 설명해서 네모와 세모를 그냥 구별하는것은 문제가 안되지만
세모의 모서리와 네모의 모서리만 만지게 해주고 이게 뭐냐고 물어보면 맞출수 없다는거임
조정뱅이가 소주의 상표를 구별했다고 해서 누구나 상표를 구별할 수 있는것은 아니듯이
눈을 가린채 상표를 구별할 수 없다고 해서 맛이 같다라는 결론을 내면 안됨
진라면 스프와 안성탕면 스프를 놓고 그냥 라면스프니까 같은 맛이라고 결론짓는거랑 똑같음
나무그루터기
사육환경,먹이,유통,출하시기에서 차이나는거임
왓쓱
산란.. 아 섯다