디트로이트 외각지역으로 일때문에 가본적있는데 진짜 외식으로 파는 미국음식은 다 달고 짜더라 좀 심함

마켓이야 저염베이컨 이런거 있다지만 진짜 외식은 안짠걸 못먹어봄

근데 난 궁금한게 왜 한국인이 고혈압 많이 찾아오는거임?

병원문턱이 낮고 높은건강검진률때문임

그게 저렇게 겉에 뿌려져있는 나트륨이랑 국물처럼 녹아있는 나트륨이랑 미각은 전자가 더 강하지만 나트륨양은 국물에 녹아있는게 훨씬 많다고 알고 있고 쟤들은 저것만 먹지만 우리는 소금이 녹아난 국에 소금에 절인 김치까지 곁들여 먹잖아 그래서 그런거 아닐까

오 일리가있네

저번에 떡볶이 만들때 맛이 영 이상해가지고 진짜 간장 설탕 들이붓듯이 넣었는데 그제서야 평소에 먹던 떡볶이 맛이 나더라

짠거랑 나트륨 섭취량이랑은 조금 차이가 있다고 본 듯

글세다 내가 일하는건 코딩노예에 전기쪽 발싹만 걸친사람이라 의료분야는 몰라

예전에 잡지본기억 나는데 나트륨 과다섭취가 고혈압 원인이 아닐수도있다고 본기억은 남

우리나라는 짠거 많이 먹음 ex) 된장찌개, 김치

게다가 탄수화물도 많이 먹음 ex) 주식이 밥

근데 요새는 밥상이 서구화되서 기름진거도 많이 먹음 ex) 고기, 치킨 등

게다가 운동을 많이 안함

= 좆됨

우리는 음식을 절이거나 소금을 넣고 그만큼 짠맛을 감추기위해 설탕이나 조미료를 넣지만 서양에는 겉에 소금을 치거나 겉양념을 치고 바로먹는경우가 있어서라고 썀한테 배움

너 된장찌개 생각해봐. 된장 자체가 '장'임. 나트륨 함량이 어마어마한거.. 김치도 절이는거 보면 소금 디립따 붓고 거기에 각종 젓갈. 젓갈에도 나트륨 미친듯이 들어감. 김치만 먹나? 밑반찬도 있어야지. 고기는 지방에다가 무말랭이 하나정도 있고 절인깻잎이 빠지면 안되지. 이제 알았지...?

그런데 한국이 고혈압 많다는건 혹시 어디서 들었음? 우리나라가 특히 높다는거 들어본적이 없어서 한번 찾아보니 그렇게 높은편이 아니던데

그리고 흔히 말하는 나트륨 섭취량이랑 짠맛이랑은 차이가 잇는데 음식이 짠건 거기에 잇는 나트륨 ‘농도’ 가 높은 것이고 절대량은 또 다른 이야기. 우리나라가 나트륨 섭취량이 높은 주 이유중 하나는 국물 문화때문인데 국물이 많이 안짜다고 느껴져도 희석된 농도라서 그럴 뿐이지 그 안에 들어있는 나트륨 총량은 상당히 많음. 거기에다가 추가로 김치와 같은 절임음식의 경우에도 주관적으로 느껴지는 짠맛에 비해 나트륨함량이 높아서 나트륨 과다 섭취의 원인중 하나임.

나트륨 과다 섭취가 여러 문제를 일으킬수는 있고 그중에서 일시적으로 혈압을 높일수는 있는데 그게 직접적인 고혈압발병의 원인이라고 하기는 힘듬. 그보다도 문제가 되는건 바로 위암을 유발시킨다는 것임.

때문에 우리나라와 같이 국물문화가 있고 절임음식을 많이 먹는 일본역시 세계적으로 나트륨 섭취량이 높은 편이고 한국 일본에서 위암 발병률 역시 세계적으로 높음

오 한수배워감 ㄱㅅ 우리집안 위로 고생하던데 덕분에 예방해간다 고마웡

ㄹㅇ 모든게 짬 치킨 먹어보고 무슨 소금을 한바가지 부었나싶더라

마약옥수수 검색 마시씀

요즘 대세는 맛서인이라 그런가

이 컨셉은 재미가 떨어진다

흠.... 드립력을 올려야겟어