수제 요리

부채살 스테이크 실패

실패요인

1. 소스만드는데 시간이 너무 오래걸림.(로스팅 너무됨)

2. 거기다 주방불이 어두워서 겉면 마이야르 된줄알았는데 방으로 옮기니 하나도 안되있음 ㅠㅠ

3. 팬바꾸고 온도유지가 잘안되는듯.

 

그래도 맛있었다 ㅎㅎ

20240508_152427.jpg

20240508_152556.jpg

 

8개의 댓글

2024.05.08

다음엔 주방불 밝게하고 마이야르 잘 됐는지 확인하자.

0
@or5469

주방불 교체해야될듯

0
2024.05.08

고기 삶았노

0
@rozk10

리얼 삶은듯한 식감임 ㅋㅋ

0
2024.05.08

어떻게 구웠길래 저 색인데 안이 많이 익은겨?

0
@ㅈ가치투자

팬이 존나 구렸어 + 주방이 등이 너무 어두웠음 바꿔야할듯

0

미트페이퍼 안쓰고 기름별로 안두르고 화력도 약했나보다

0
2024.05.09

에어프라이어 리버스시어링 찾아서 한번 해봐 이거 쉽고 맛있음 근데 오래걸려

0
무분별한 사용은 차단될 수 있습니다.
번호 제목 글쓴이 추천 수 날짜 조회 수
40935 [외식] 오늘의 미국 밥 스펙터 0 37 분 전 10
40934 [잡담] 칼국수 두번하세요 0 2 시간 전 20
40933 [수제 요리] (약스압) 오랜만에 짜장 만들었다. 1 ABC초콜릿 1 14 시간 전 58
40932 [외식] 아드벡 데이 VIP 후기 1 베데엔차 1 15 시간 전 70
40931 [잡담] 산토리 로얄 위스키에 참치 어우리려나 무정부주의 0 1 일 전 66
40930 [외식] 오늘은 바베큐 때림 2 스펙터 2 1 일 전 110
40929 [잡담] 슬픈 대패삼겹살 2 두번하세요 2 1 일 전 210
40928 [수제 요리] 양배추계란볶음라이스페이퍼구이 3 마마잃은중천공 2 1 일 전 120
40927 [외식] 간단하게 햄버거 하나 먹었습니다. 3 스펙터 3 2 일 전 217
40926 [잡담] 냉동 대패 샀는데 2 잉위 0 2 일 전 147
40925 [잡담] 보빌정 근육만들자 1 2 일 전 107
40924 [잡담] 또 피자빵 4 두번하세요 4 2 일 전 151
40923 [잡담] 질긴 소고기 어떻게 처리함? 12 강변북로 0 2 일 전 187
40922 [수제 요리] 간장게장 1 크로이사 0 2 일 전 114
40921 [잡담] 오랜만에 피자빵 5 두번하세요 8 3 일 전 439
40920 [수제 요리] 엄마 생일상 9 셀카주의자 12 4 일 전 324
40919 [잡담] 오랜만에 설탕국수 6 두번하세요 2 4 일 전 507
40918 [수제 요리] 30대아조시 원룸자취요리 11 마마잃은중천공 5 4 일 전 655
40917 [잡담] 피자맛 가지구이 4 피냐치 1 5 일 전 470
40916 [잡담] 대패삼겹살 끝! 6 두번하세요 2 5 일 전 486