잡담

에어프라이어로는 오븐을 대체할 수 가 없나

아니면 내손이 개 똥인건가

 

에어프라이어 좋은거 하나 샀는데 오븐까지 사기는 애매하네,,,

12개의 댓글

2023.09.08

뭐할려고

빵은 힘듬

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@백탁

유튭보면서 따라하는데 빵류는 죄다 망함...

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2023.09.08
@민트정어리피자

에어프라이어=저렴한오븐 열풍을 순환시키는 방식 거기다 에어프라이어는 열풍을 배출하기때문에 습기가 더 빠르게 날아감

겉이 순식간에 마르기 때문에 이스트를 사용해 구워지는동안 천천히 부풀어오르는 빵은 하기 힘듬

소다를 사용해 폭발적인 반응으로 팽창하는건 마른걸 찢어버릴 힘이 있기때문에 가능

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@백탁

아 어째 폭신폭신하게 나오다 말더니 그런이유가....

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2023.09.08

앵간하면 다 되는데 베이킹류 냉동반죽 쓰는 거 아니면

쿠키나 브라우니, 일부 빵만 가능. 원리 자체가 달라서 오븐 대체는 불가능

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@코성애자

어쩐지 쿠키는 잘되더라...

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2023.09.08

냉동 생지 쓰는거야?

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@첫댓조졌네

ㄴㄴ 유툽이나 블로그보고 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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2023.09.08
@민트정어리피자

https://www.dogdrip.net/473786805

요건 내가 냉동생지로 만든 피자빵

방금 유튭보니 카스테라도 되네? ㄷㄷ

폭신폭신한 빵은 안될거 같았는데 나도 함 해봐야겠당

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@첫댓조졌네

에프로 만든거임????

 

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2023.09.08
@민트정어리피자

냉동반죽이라 냉장실로 내려서 12시간정도 해동시켜주고 바로 썼어

예열없이 120도로 15분

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@첫댓조졌네

에프로 하니까 빵이 제대로 부풀지를 않더라

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