그리고 한국 음식인 김치(기무치)를 왜 일본이 상품화해서 자국이나 외국에 파냐, 하고 부들부들 대는데,
당장 우리나라 일식집도 돈 벌때마다 일본에 로얄티 지불하냐? 식문화에 대한 이해가 부족해서 생기는 오해네.

같은 사람이 계속 글쓰는줄 알았는데 아이피가 다 다르네

우리가 기무치라고 부르는건 일본식 김치를 부르는거임
일본식 커리를 카레라고 부르듯

그 위키 밑에 보면 이렇게 되잇음

일본식 김치

쇼와 후기에 들어갈 때까지 그 괴로움과 마늘 냄새가 일본인의 입맛에 맞지 않았던 것으로부터 존재는 알려져 있어도 그다지 익숙하지 않은 것이며, 김치라는 명칭도 일반적이지 않고 " 아침 鮮漬 "라는 것이 많았다.

일본에서는 절임 제법 (배추 소금에 조미료를 추가하는 방법)에서도 김치가 만들어져있어, 겉절이, 일본식 김치 등이라고 한국식 김치와는 구별된다.
한국식 김치와 일본식 김치의 차이는 주로 젖산 발효 의 유무에있다. 한국 본래의 제법으로는 어패류의 젓갈이 발효하고 농후 한 맛과 함께 신맛이 생긴다. 이 발효 냄새와 마늘과 해산물의 향기가 섞인 강한 냄새가 생기기 때문에 일본에서는 맛이 나뉜다. 한편, 많은 일본의 슈퍼 등에서 판매되고있는 국산 김치는 절임에 조미액에 의한 김치 바람 매운맛 양념을 한 것으로, 미각으로 담백한 것이 많다. 2000 년대 현재는 "김치의 소」등의 명칭 조미료가 판매되고있어 일반 가정에서도 쉽게 겉절이를 만드는 것이 가능하다. 한국의 김치와 비교하면 산미가 억제되어 단맛이 강하다.

기무치에 관해 알기 쉽게 쓴 글이 있어서 가져와 봄.
http://mirror.enha.kr/wiki/%EA%B8%B0%EB%AC%B4%EC%B9%98

주목할 부분은 여기.

1996년 도쿄에서 CODEX(식품에 관한 국제 기준) 총회가 열린 것을 계기로 일본에서는 Kimuchi를 김치 관련 표준 명칭으로 하고 그 분류에 일본식 기무치 및 자신들의 전통 식품인 아사즈케를 포함하려고 했다. 당시 일본에서 주장한 기무치 내 젖산 비율은 고작 1%. 당연히 한국에서는 크게 반발했고, 재미 사업가 동포가 김치 및 기무치 관련 도메인을 선점하는 등 대대적으로 이슈가 되었다. 결국 2001년 CODEX에서는 한국식 Kimchi가 표준안으로 등재되었다. 그렇게 끝.

현재는 당연히 기무치=한국김치이며 일본식 기무치는 다른 방식으로 표현하므로, 이상한 소문에 낚이지 말자. 15년 전 일이다. 혐한들마저 김치라는 단어를 한국을 까는 데 쓰고 있다는 것을 생각해보면 억지란 걸 알 수 있을 것이다.

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96년도에 있었던 해프닝에 대해 말하는 거라면 일본이 잘못한 건 맞지만, 이제 거의 20년 되가는 죽은 소재를 꺼내들고 올 이유는 없다는 거지. 게다가 현재진행형도 아닌 한국의승리로 끝난 일을 말이야.