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다섯 번째 코스요리
해조류 면요리
해조류로만 이루어진 면요리입니다.
김과 참기름으로 만든 소스에
감태로 만든 면을 버무려주었으며
각종 해조류를 토핑해주었고
김부각, 다시마 부각도 같이 올려주었습니다.
그리고 풍미를 위해 다시마 육수를 더해주었으며
마지막에는 함초 소금으로 마무리 해주었습니다.
바다향이 가득함과 동시에 고소한 참기름 맛이
함께 어우러지는 것이 일품인 요리입니다.
6개의 댓글
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몽실언니
참기름 들어가면 해초향이 가려지잖아.
요리사
그래서 비율과 양을 조절하는거고 다시마 육수가 그걸 좀 더 용이하게 도와줍니다.
어우야좋다야
와
요리사
티티카카
전에 올린거네 ㅋㅋ
요리사
풀 사진은 처음으로 ㅋㅋ