180도 10분 돌렸는데 살짝 끝부분은 많이 익고 안쪽은 열기에 쪄버린 느낌처럼 됬다.
올리브유와 소금으로 간하고 만들었는데
더 얇게 썰어서 해볼까? 완전 바삭바삭하게 하려면
온도를 좀 낮추고 시간을 늘려볼까?
11개의 댓글
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폐폐
국산감자가 감자칩하기엔 안맞다고했던거같은데
국제통상론
그래도 시중 파는거보다 저렴해서 최적 레시피 온도만 찾으면 자주 해먹을거 같아 ㅋㅋ
피바다
맞음 우리나라 감자는 수분이 많아서 칩이나 감자튀김에는 적합하지 않음
레이놀즈수
물에 담궜다가 전분뺀다음에 키친타올로 물기뺀담에 함 해봐 나두 궁금햄 ㅎㅎㅎㅎ
국제통상론
꿀팁 감사감사 다음번에 감자 사면 도전해봐야겠음
바퀴
얇게 썰어서 전자렌지 돌려도 감자칩 가능
아이마이미
나도 해본적은 없는데 울나라 감자로 감자칩하려면 감자 얇게 썬 다음에 "좀 말리고 나서" 튀겨야 한다 알고있음
장판
물기를 좀더 빼야할것같은데 감자 슬라이스한걸 키친타올로 물기빼고 종이호일로 겹겹이하면 될것같긴하다
국제통상론
그렇게 해봐야겠다 ㅎㅎㅎ
번째요리
감자를 좀 건조시키고 만들어봐
국제통상론
감사감사 ㅋㅋ 바로 축축한 상태에서 한게 잘못이구만 ㅎㅎ 온도가 아니라