수제 요리

에어프라이어로 감자칩 함

180도 10분 돌렸는데 살짝 끝부분은 많이 익고 안쪽은 열기에 쪄버린 느낌처럼 됬다.

 

올리브유와 소금으로 간하고 만들었는데 

더 얇게 썰어서 해볼까? 완전 바삭바삭하게 하려면 

온도를 좀 낮추고 시간을 늘려볼까?

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11개의 댓글

2019.02.19

국산감자가 감자칩하기엔 안맞다고했던거같은데

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2019.02.19
@폐폐

그래도 시중 파는거보다 저렴해서 최적 레시피 온도만 찾으면 자주 해먹을거 같아 ㅋㅋ

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2019.02.19
@폐폐

맞음 우리나라 감자는 수분이 많아서 칩이나 감자튀김에는 적합하지 않음

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2019.02.19

물에 담궜다가 전분뺀다음에 키친타올로 물기뺀담에 함 해봐 나두 궁금햄 ㅎㅎㅎㅎ

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2019.02.20
@레이놀즈수

꿀팁 감사감사 다음번에 감자 사면 도전해봐야겠음

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2019.02.19

얇게 썰어서 전자렌지 돌려도 감자칩 가능

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2019.02.19

나도 해본적은 없는데 울나라 감자로 감자칩하려면 감자 얇게 썬 다음에 "좀 말리고 나서" 튀겨야 한다 알고있음

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2019.02.19

물기를 좀더 빼야할것같은데 감자 슬라이스한걸 키친타올로 물기빼고 종이호일로 겹겹이하면 될것같긴하다

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2019.02.20
@장판

그렇게 해봐야겠다 ㅎㅎㅎ

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2019.02.19

감자를 좀 건조시키고 만들어봐

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2019.02.20
@번째요리

감사감사 ㅋㅋ 바로 축축한 상태에서 한게 잘못이구만 ㅎㅎ 온도가 아니라

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