고추가루 없는 제육볶음임.
고추가루 고추장이 없기때문에 양념을 재워 둘 필요가 없어서 매우 쉽게 만들 수 있었어.
다만 재료가 좀 필요해.
돼지고기 소금 설탕 후추 넣고 굽다가
양파 넣고 볶고
타임 펜넬 피쉬소스 그리고 발사믹 식초로 마무리함.
펜넬 사실 오레가노 대신 넣었는데 이게 맛의 포인트로 작용해서 정말 깔끔하게 먹을 수 있었어.
맛은 달짝지근한 돼지고기 볶음인데
돼지기름에 향신료의 각종 풍미가 다 녹아서 풍부한 향을 가지고 있고
발사믹식초덕에 맛의 밸런스까지 잘 맞아서 그 자리에서 500 g 볶은것을 다 먹어버렸음...
6개의 댓글
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pangloss
ㅗㅜㅑ 맛있겠다..
ron
오.. 이런거 조아. 맛있겠다아
야채참치
좋은 레시피감사요
렙개붕이
아....아니야....고추장없는 제육뽀끔은 제육뽀끔이 아니야...
커피맛커피
와 추천을 안줄수가 없네..
몽실언니
조리과정을 찍어서 유튜브 올리면 돈 좀 벌겠다.