레시피

붓싼의 명물 돼지구빱 만들기 1편

KakaoTalk_20180510_180035965.jpg


대학생때 하숙집 이모가 만들어줘서 잘먹었는데 갑자기 생각나서 만들어봄.


돼지뼈 4키로 5천원(국내산) , 뒷다리살 수육용 5천원(국내산)

무, 대파, 생강, 양파, 마늘, 소주 외에 필요 재료 없음.

자취요리로 일품인거 같아서 해볼려함


자취요리로 핏물제거만 3시간... 


핏물제거하고 한번 끓이고 물 버리고 뼈바르고 씻어서 다시 끓이고 해야하는 귀찮음이 있지만 

한번해놓으면 10인분 이상 나오므로 도전!


핏물빼고 삶으면 2편 시작하겠음 ㅋㅋㅋㅋ

7개의 댓글

2018.05.10
싱크대가 더러우므로 주의
0
2018.05.10
뒷다리살 맛있냐? 넘퍽퍽하던데
0
2018.05.10
@치맨
맛이야 후지보단 전지가 맛있지
근데 가격이 싸다는 장점도 있고
요리법만 잘하면 덜 퍽퍽하게 먹을 수 있음
0
돼지국밥 순대국밥이랑 다른거임?
0
2018.05.11
@민트초코포비아
돼지국밥에 순대안들어감 ㅎ
0
2018.05.10
기대기대 ㅋㅋㅋ
0
2018.05.11
야 무슨 욜판에 트레일러만 있냐 ㅋㅋ
0
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