잡담

레몬라임청 만드려는 중인데

껍질까서 씨를 빼내고 씨는 길러볼 생각이거든? ㅎㅎ...사실 이게 메인목적이구 (근데 찾아보니 라임엔 씨가없대서 충격)


지금 소금으로 박박씻고 끓는물에 30초? 정도 데치구 식촛물에 담궈뒀는데

이정도로 껍질씻었으면 괜찮겠지??


레몬류는 껍질에 향이있다 해서 어느정도 넣으려고함 

근데 씨를 온전하게 찾아내야 해서 좀 모양이 뭉개질듯..

일단 지금 생각은 속은 적당히 썰어서 넣고 껍질은 손으로 까서 채썰어 넣을 생각이야 


이렇게 만들어도 괜찮을까?



유리병도 끓는 물에 넣어놨당 


완성하면 만드는 과정 올릴껭 

2개의 댓글

2018.01.18
엥 보통은 껍질채로 슬라이스해서 넣지 않나
칵테일에 넣는 레몬처럼
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@아롱사태
그게 보통이긴 한데 씨를 다치지 않게 빼내려면 저방법이 좋겠드라구ㅜ
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