부산대역 인근 '에쎄 노베'
추성훈 닮으신 사장님이 혼자 요리하시는데
사장님 성격이나 비주얼은 딱 정통 스시 장인 혹은 복싱 트레이너 같은데
파스타는(특히 알리오 올리오) 세상 섬세함이 이렇게 맛있을 수가 없다.
매일 식재료에 따라 추천 알리오 올리오가 좀 달라.
사진은 살라미 알리오 올리오. 진짜 충격적으로 맛있음..
이 외에도 점심에는 일본식 카레와 함박스테이크도 하고
이태리식 피자가 기본 메뉴에 있어. 물론 전부 다 맛있음.
이집 사장님이 특이한게 있다면 알리오 올리오에 다진마늘만 쓰시는건데, 나도 이것에 영향을 많이 받았어.
늘 말하는거지만 다진마늘은 통마늘이나 편마늘보다 알리신이 훠얼씬 풍부하고, 풍미도 많이 살려주기 때문에 섞어서 쓰는 것을 가장 추천해.
파스타는 1.2만원 피자는 1.6만원. 둘이서 점심에 간다면 파스타 2개 일본카레(8천원) 하나 시켜서 먹어!! 양은 좀 많지만 충분히 돈값한다.
P.S 위치도 첨부함. 부대역 3번출구로 나와서 우측으로 쭉~ 가다보면 벤자민(BENJAMIN) 이라는 맥주집 앞 골목으로 들어가면 된다!
7개의 댓글
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보조개왕자
RynaN
뿌잉뿡우뿡
Trillion
우리 파스타게이 덕분에 오늘 이탈리아산 올리브유랑 포도씨유 하나씩 질렀자너 ㅎㅎㅎ
살라미 정말 맛있어 보인다
RynaN
파란소금
팬티먹고싶다