조리일 하는데 맥시칸 요리에 관심이 많아서
나중에 가게 낼 생각도 있다보니 좀 유명한 곳에 들어갔는데
내가 생각하는 레시피랑 시스템이 아닌데... 이걸 계속 다녀야 하나 고민된다
소규모로 할수 있는 구조가 아니더라구
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653fca85
그럼 빠져나와야지
코로나 끝나면 멕시칸 요리하는데로 바로 가
유학가면 더 땡큐지
766ef076
지금 들어간 곳이 맥시칸요리로 유명하긴 한데 로컬라이징이 많이 된 곳이긴 해 고민 되네
653fca85
나 호주에서 멕시칸들이 운영하는 집 가봤는데 거긴 진짜 제대로 하던데?
로컬리제이션 하는 곳으로 제대로 멕시칸 요리하는데로 가야지 배우는게 많지
766ef076
현지화 많이되서 오리지널 맥시칸 느낌은 아니긴 해
653fca85
나중에 미국 마이애미 쪽으로 한 번 유학가봐야겠네
ce6dfcc5
이게 대기업 입사한 거랑 비슷한 느낌이네 ㅎㅎ 그런 시스템을 아는 것도 나쁘지 않으니 최소 1년 정도는 있으면서 경험해보다가 다른 데로 가보는 건 어떨까 싶음