달달한 칵테일이니까 달달한 노래

의외로 어렵지 않은 칵테일 만들기 1 : http://www.dogdrip.net/77877853

의외로 어렵지 않은 칵테일 만들기 2 : http://www.dogdrip.net/79429516

안녕! 하루밤만에 또 글쓴다

전글은 충동적으로 쓴거라 많이 이상했을거 같은데 잼있게 읽어줬다니 고마워

그래서 이번에는 내가 제일 좋아하는 '깔루아'로 만드는 칵테일을 써볼까해

깔루아는

이렇게 생긴 술이야 

이것도 데낄라 처럼 멕시고칸 술이고

럼 과 커피를 혼합해서 만든 리큐르야

굉장이 달고 액체 자체도 끈적끈적해서 그냥 마시기 보다는

칵테일로 만들어 마시는걸 많이들 추천하지

그리고 깔루아로 만드는 칵테일들은 대부분 쉐이커가 필요 없어서

만들기 더욱 쉬워 

1. 블랙 러시안 / 화이트 러시안

아마도 깔루아로 만드는 칵테일 하면

가장 먼저 생각나는 술이 이 블랙 러시안이 아닐까 싶어

우선 온더락 잔에

깔루아 15ml

보드카 45ml를 넣고

요렇게 저어주면

깔루아의 단맛과 보드카의 강렬함이

잘 어올리는 블랙 러시안 완성

블랙러시안은 상대적으로 강한 보드카가 많이 들어가서

맛이 좀 강할수 있는데 그런게 싫은 게이들은

블랙 러시안 위에 휘핑크림을 살짝 얻어 만든

화이트 러시안을 만들어 먹어보면 맛있을꺼야

2. 깔루아 밀크

내 경험에 의하면 깔루아 칵테일 중에서

여자들이 가장 좋아했던게 이 깔루아 밀크가 아닐까 싶어

깔루아 30ml에

우유 적당량을 섞고

빙글빙글 저어주면

깔루아 밀크 완성 ( 왼쪽이 젓지 않고 층을 만든거 오른쪽이 섞은거)

커피우유 맛 남

3. 깔루아 스파클링

탄산을 좋아하는 게이들을 위한

깔루아 스파클링

사진은 이거 쓰지만

하이볼 글라스 쓰는게 좋아

(키가 큰 컵)

얼음 넣은 잔에

깔루아40ml

사이다 적당량을 넣고

휘휘 저어주면

깔루아 스파클링 완성이야

(사진은 젓지 않은 모습이야 깔루아 자체가 색이 딥 다크 해서 섞으면 색이 그냥 쌔카매 그래서 상품으로 팔때는 젓지 않고 나가지)

아까도 말했지만 깔루아 자체가 굉장히 달아서 사이다 말고

탄산수 섞어도 나쁘지 않아

4. 레이디 깔루아

이번에는 돈이 조금 더 들수도 있는 칵테일이야

지금까지 나온 깔루아 칵테일 들은 깔루아만 비싸고

나머지 섞이는 재료들이 그냥 가벼운 음료들이었는데

이건 비싼술+비싼술이지 ㅎㅎ

그리고 레이디 깔루아를 만드는 기법은 두가지가 있는데

쉐이커가 없는 게이들을 위해 빌드 방식으로 알려줄깨

(그냥 휘휘 저어서 만드는 방법)

잔에 얼음 채워서

깔루아 45ml

크림 드 민트 화이트 15ml

를 넣고 티스푼으로 섞어주면

완성!

5.깔루아 카사노바

레이디를 했으면 레이디 좋아하는 카사노바도 한번 만들어 봐야지?

잔에 얼음 넣고

깔루아 30ml

바닐라 보드카 75ml

삼부카 5ml

를 넣고 차가워 질때까지 막 석어줘

마무리로 커피 원두 3~4개를 잔에 띄우면

(사진 못구함)

깔루아 카사노바 완성

이제 난 국제 바텐더 자격증 공부하러 간다

이게 하나 따니까 계속 욕심이 생기네 ㅎㅎ