다른 배달음식집들은 이정도로 실패안하는데
중국집은 몇군데 먹어봐도 다별로네
본가에 살때는 전화주문만 받는데 있었는데 개맛있었음
지금 살고있는데는 직접 가보기도하고 배달도 몇군데 먹어봤는데
진짜 맛없더라 간짜장 시켜도 그때그때 볶아서 나온거 아닌거같고
뭐라하지그 양파같은것만 추가해서 볶은거같은느낌?
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그렇다고 하드라 요즘에는 주방장도 없어지는 추세래
개드립 보니까 사람들이 원하는 방향대로 따라가는듯
9c1bb02d
집앞 중국집도 참 맛있었는데
몇년전 주방장이 바뀌고 나서는
요리가 요리가 아닌게 나옴
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그냥 하면 골병나기 딱좋은게 중식집이야 짬뽕전문점 이런게 왜 생기는 줄 앎? 볶음밥같은 거 매번 웍질해야해서 손목 아작나는데 마진도 시원찮아서 메뉴 줄이고 줄이는 집이 나오는 거임 주방장은 돈도 많이주는것도 주는건데 애초에 성실히 하는사람도 찾기 힘듦. 잘버는 중식집은 억대연봉 사장이 벌어가는데 주방장은 고정급에 몸은 골병들고 주6일 12시간 일하니 탈주가 잦음. 그래서 사장이 주방장 잡은데가 아니면 중간에 문제가 생김 괜찮은 중식집 근처에 있으면 소중히 대해줘라 구시대에서나 굴릴 수 있던 업종임
02f50c64
이거 마즘
영미권 호텔에서 중식 쉐프하는데 웍이 엄청 빡셈 더구나 바쁘면 볶음밥 3-4인분은 기본으로 한번에 쳐내야 해서 손목 팔꿈치 아작남 그래서 나도 쉬는날엔 무조건 마사지랑 물리치료 받으러 다님
그나마 호텔이고 외국이어서 주 40시간 이내로 일하니 버티지 주 6일 6-70시간씩 하면 절대 못함
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웍은 기계대체
어렵나 ㅠㅠ
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가격대에 맞는 노력이 들어가는 것일 뿐임
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유투브 보고 글 적나? 나도 알고리즘 떠서 방금 봤어
4571bbc8
중국집 요리 힘들어서 지금 1~2세대 중국집 주인들 은퇴하면 더욱 하락할거임.
굳이 힘들게 중식할거 없이 다른 음식점 하는게 편하고 돈도 잘 되거든.
빈자리는 웍질도 안하는 수준 이하의 중국집들이 매꾸는거지.
bfde752e
그래서 중국요리 배달 안시킨지 오래됨
차라리 안전빵인 치킨,피자를 시켜먹지
0b25c446
배달비 안받는 중국집이 찐 중국집임ㅋㅋㅋ
우리집앞에 간짜장 넘모 맛있당