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발골사들이 뽑은 소고기최고의 부위

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69개의 댓글

13 일 전

난 등심이 최고였는데 다양하네

0
13 일 전

살치살이랑 토시살이 같은 거라고?

0
@집단지성

ㄴㄴ살치는 등심에서 나옴 토시랑은완전다름

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13 일 전
@낙타때부터눈팅

아 그림에도 다른부위라 되어 있네 ㅇㅋ 감사

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13 일 전

꿀팁 : 수입 척아이롤 잘 고르면 살치살이 왕창 딸려온다

4
13 일 전
@하드쓰로잉

대부분의 사람들은 척아이롤 사면 목심위주로 골라온다....

2
13 일 전
@하드쓰로잉

빗살 무늬의 지방결이 많은 곳을 사면 굿

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13 일 전

나는 새우살이 제일 좋드라

ㄹㅇ 살살 녹음

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저거 소찌개아니냐? 간만에 소찌개 묵고싶네

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13 일 전

난 치마살

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13 일 전

가브리엘 토시살

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13 일 전

근데 궁금한게

어차피 물넣고 끓일건데 왜 양념 버무림?

뭐 재우는거도 아니잖아

0
13 일 전
@불백위도

저렇게 좀 재워놓고 끓이면 재료에 간이 더 잘배임.

훨씬맛있음

바로끓이믄 걍 별차이 없는데

조금이라도 숙성하면 맛이 달라짐

 

숙성은 요리에서 사칙연산급 기본이다 이말이야~

4
13 일 전
@불백위도

그럼 국물이랑 고기랑 따로놀자너

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13 일 전
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13 일 전
0

저 발골 과정 좀 단순화하고 그냥 싸게 내놓으면 안되나? 저거 다 인건비인데..

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12 일 전
@출근퇴근헬스취침

실제로 맛이 굉장히 다양하다구... 그만큼 비싸기도함. 인건비 다 주고있는데 왜 못먹게하냨ㅋㅋㅋ

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@빠드빠드득

부위를 세분화해서 선택권을 늘리는 거 만큼 부위를 세분화하지 않은 대신 좀 더 싸게 먹고자하는 수요도 챙겨줬으면함 ㅋㅋ

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