연속으로 굽는걸 말하는거면 별수 없을 것 같은데

??? 키친타올이 붙어??

기름 온도가 너무 높은 것도 문제이려나...

많이 굽다 보면 어쩔 수 없지만 두번째부터 검댕 묻는 건 피할 수 있을 것 같은데.

두꺼운 고기를 좀 더 낮은 온도에서 익히면 검댕 좀 줄어드려나?

프라이팬 껐다가 다시 굽는거임? 연속해서 구우면 탄거는 프라이팬에 들러붙고 고기에는 안들러붙던데

난 스텐팬씀

나도 고민이다 이거.. 두판째 구울때 이걸 이대로 구워야되나

계속 구워야하거나 다음 요리 해야하는데 그을음이 너무 눌어있다 하면 뜨거운물 틀고 수세미 빨리 돌려서 올리면 열손실도 좀 덜함

껐다 굽는거면 팬이 식어서 달라붙기도 심하고 예열 과정에서 잔여물이 더 타게 될거임. 그리고 폰드가 많이 생기는거면 기름이 필요한거보다 적거나 과열 상태가 아닌가 생각됨. 삼겹같은거 할때도 포도씨유 같은거 살짝 뿌려주고 해보길 추천

자주 뒤집어도 탄내남?