잡담

소고기사먹을건데 조언 좀

뉴질랜드서 한 6주정도 더 있을건데 그동안 소고기를

 

귀찮아서 거의 안사먹고 밥이랑 계란 후라이만 먹음.

 

근데 말 들어보니까 소고기 그게 구워먹기 쉽다며?

 

요리해본적이 없는 놈인데 걍 계란 후라이 하듯 기름 두르고

 

소금 좀 뿌려서 구우면 되는거야? 익었는지는 어떻게 확인해?

 

밥이랑 먹을건데 어느 부위 사는게 망할 확률 적어?

 

남은 기간동안 소고기나 실컷 먹어야지

7개의 댓글

2019.01.15

1. 일반코팅팬이면 기름두르고 구우면되고 스탠팬이면 유튜브에 스탠팬예열법 쳐서 한번보는걸 추천

 

2. 소고기는 육회로도 먹잖아? 좋아하는정도로 구우면 됨, 대신 냉장고에서 바로꺼내서 구우면 중심부가 심하게 덜익을수도있으니 미리꺼내두거나 얇게해서 구우면 좋겠져?

 

3. 맛있게 굽는법은 역시 고든램지형님이나 요리사행님들 유튜브에 쳐서 조금만 보면 느낌이올것임

 

즐고기하셈 고기이야기하니까 삼겹살 땡기네 내일 엉생가야겠다

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@프렌미스

고맙습니당

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2019.01.15

한국 소고기집 갔을 때 두께 정도로 생각하면 충분히 예열됬을 때 면마다 10~15초씩 굽는 게 난 젤 맛있더라.

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@모쏠탈출

ㅋㅋ ㄹㅇ 꿀이자너

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개인적으로 팬에 구우면 기름 넉넉히 두르고 버터넣고 후추넣고 소금넣고 하면 타버림. 그냥 고기에 기름에 허브 큰거 넣고 나중에 뭐찍어먹는게 좋음. 그리고 자주 뒤집어도 괜찮음. 처음에 강불로 온도좀 올렸다가 중불이나 약불로 낮춰서 익히는 정도 조절하는게 편함

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@망한조국에대한

버터랑 기름 넣는거 ㄴㄴ?

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@회오리군밤장수

여러개 섞지말고 간단히 하는게 잘 안타더라.

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