극한직업 저거 재밌음 ㅋㅋ

30년이면 별의별 찌꺼기들아니냐

추가로 곰탕과 설렁탕 같은 고기+사골 육수 베이스의 음식과 비교하는데, 설렁탕과 곰탕 같은 경우는 육수를 끓여내는 과정이 24시간 인거지 그 육수를 1년 이고 10년 이고 계속 사용하는게 아냐. 그쪽 음식들은 그 육수를 팔고 새로 끓여내.

국밥집 가마솥이 계속 돌아가는 이유는 그렇게 끓여내지 않으면 육수 조달 자체가 불가능해서 그런거야. 족발집 소스랑 비교할 음식이 아냐 완전히 다른거야

씨간장은 족발집 다들 있지않나

뭐 씨발 족발을 일주일내내 쳐먹는것도아니고 가끔사쳐먹겠다는데 지랄하는새끼들 왜이리 많냐 어렸을때 불량식품 한번도 안사쳐먹은새끼들이지?

와 무 예쁘다 ㅋㅋ

족발집 열때 씨간장 없으면 몇천 단위로 주고 사온다 하던뎅

저거볼때느낀건데 공장 진짜 깨끗하더라

족발이 맛은 있은데, 다리뼈로 양 많아보이게 해서 실제론 가격대비 십창렬해서 못먹겠다. 그 돈으로 다른 맛난거 사먹음

계속해서 끓고 염분이 높아서 세균이 자라진 못하는거 아닌가? 깨끗하게 세척해서 불순물도 없을거고 고기에서 나온 육수가 계속해서 동적평형상태를 유지할거라 별 문제 없어 보이는데?

가격도 비싼데 30년 된 육수까지 찝찝해서 앞으론 못먹겠네

너무 깨끗하게 사는거도 건강에 좋지는 않음

일본 장어집 유명한곳도 간장 소스 몇십년 된거 쓰잖아 족발처럼

저거 순살족발인데 존나 맛 미쳤다 진심
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=cherrytue&logNo=220925163541&categoryNo=0&parentCategoryNo=6&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=search

저거 족국물이라는건데 진심 ㅋㅋㅋ 족발집들은 다 자기들만의 족국물 있다 ㅋㅋ족국물만 사고 파는 사람들도 있고 거의 족발 맛은 족국물에 좌지우지됨 ㅋㅋ근데 일반업장같은 곳은 더러운곳도 많고 ㅋㅋ저런데는 맨날 위생검사하고 그래서 오히려 뭐 30년 전통 할매들이 하는 이런데보다 깨끗할껄

?? 저렇게 안 버리는 족발육수라는거 벌써 10년쯤 됐나, 돈까스 소스도 있었고 공중파 시사프로그램에서 집중취재해서 대장균 덩어리라고 검증 끝난거 아닌가. 세균이 번식을 못한다느니 편견이라느니 몇백년 씨간장이 어쩌고 다 무슨말이지.

위생 애매한 음식들이 뭔가 맛있긴함.... 왜지