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학식충이 스테이크 만들어봄

2018-07-14 12.59.20.jpg : 학식충이 스테이크 만들어봄

학식만 처먹다가 올만에 집에 온기념으로 스테이크만들어봄

미디움레어 생각하고 구웠는데 미디엄이 되버린듯함...
고기는 미국산 프라임 등급 꽃등심 와인으로 숙성시킨뒤에 올리브유, 버터로 지지고 마늘로 구운다음
마무리 파슬리로 잡내잡아줌
램지형이 시키는대로만하니까
레스토랑에서 먹는거랑 별차이없는 비주얼이나옴

부모님이 미국산 잡내 심하다고 비추했다만
정작 먹어보니 한우랑 별차이없음....되려 한우보다 2배이상싸다보니 두덩이 먹으니까 배불러서 한덩이 남겼음
이가격에 이정도 퀼이나온다면 ㄹㅇ 혜자임
참고로 고기값 15000원도 안나왔으니까 자취생 개붕이들도한번 도전해보라구!!!

https://youtu.be/CP3qzW16QKA

107개의 댓글

2018.07.14
호주산이 도축 유통이 제일 투명하고 미국산도 고기 충분히 좋음 먹는 부위가 달라서 도정 방법이 달라서 그런데 한우랑 같은 부위 대비 기름 훨씬 적음
0
2018.07.14
@헨젤과그랬때
한국일본은 기름많아야 최고다하지않냐
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2018.07.14
@메르시원챔
그게 바로 일본이 원조다 육류 등급 표시할때 기름이 많은걸 최고라고 하는게 일본에서 온거임 보통 서양권에선 스테이크 선호하는데 미국서는 코스코나 샘스클럽 같은데 가서 육류코너 보면 고기가 전부 살덩어리임 등심 안심 치마살 기름기 별로 없음 그나마 rip eye부위가 기름이 좀 있는데 한우랑 비교하면 훨-----씬 적다

참고로 일본 와규 최고 등급이라는 A5 등급 보면 레알 거짓말 안하고 하얗게 완전히 기름 덩어리다 내가 먹어봤지만 레알 입안에 녹아서 기름마신 느끼함이 올라와서 몇개 못먹겠더라
0
2018.07.14
ㅇㄷ
0
2018.07.14
잡내 다 없애놓고 잡내비교하면 안나지 ㅋㅋㅋ 외국산이 쪼금 더 냄새나긴함. 난 냄새나야 고기먹는거 같아서 외국꺼먹음
0
2018.07.14
@익명a1579g7
진정한 잡내는 뭔짓을 해도 나더라...

전에 식자재에서 돼지 우둔살쪽 뒷다리 살을 세근에 6000원씩 팔길레 세근 사와서 보니까 껍질부근에 누린내가 장난이 아니더라고

강황 후추 겨자 바질 로즈마리 코리엔더씨드 뭘 쳐넣어도 대채 잡내가 조금씩 남아 있어서 결국 껍대기 벗겨내고 조리함.
0
2018.07.14
@헛소리하는애
소 우둔살도 아니고 돼지 우둔살을 먹음? 존나 개맛없을거 같은데 소도 맛없는데
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2018.07.14
@익명a1579g7
이게 돼지도 우둔살이라고 하는 진 모르겠는데 뒷다리 쪽에서 엉덩이 살에 가까운 부위가 있음.

니가 먹는 햄도 이 부위여
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2018.07.14
@헛소리하는애
그러게 맛읎어서 햄 만들어먹는 부위를 왜 샀어 ㅋㅋㅋ 처치곤란했것는데 세근 ㅋㅋ
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2018.07.14
@익명a1579g7
그래서 껍질 벗기고 시즈닝이랑 허브가루 모아둔걸로 치적치적 바른다음에 저온냉장고에 넣어뒀다가 까먹을때쯤 꺼내서 전기오븐에 구워먹음.
껍대기 벗기니까 잡내가 덜하더라
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2018.07.14
@익명a1579g7
소문으로 라면스프랑 마른허브 부스러기로 치덕치덕하면 잡내도 없고 미국식 BBQ맛난다던데 해보진 않았음.
너가 해서 요리판에좀 올려줘
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요리판으로
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2018.07.14
잘 꾸웠네
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2018.07.14
요판ㄱ
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2018.07.14
이정도 퀄이면 요판으로
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2018.07.14
개맛있어보여
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2018.07.14
치약맛 나겟네
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2018.07.14
파슬리는 향 많이 안남? 저번에 로즈마리 사용해서 스테이크 해봤는데 향때문에 못먹고 버렸는데
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2018.07.14
@마리야
글쓴이는 로즈마리를 썼는데 파슬리로 잘못 적었대
어쨌든 파슬리가 향이 많이 약하긴 한 듯
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2018.07.14
어디서 사??
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2018.07.14
스테이크 ㅇㄷ
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2018.07.14
요리판은 당신과 같은 인재를 필요로 합니다.
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2018.07.14
아직도 한우먹는 흑우없재? 미국산 먹으라 코코가면 2만원 중반대로 6-8덩이 먹을수있다 ^^
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2018.07.14
미국산 호주산도 맛있음 ㄹㅇ.. 값이야 한우랑 비교하면 경쟁력이 말도 안되는 수준이고
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2018.07.14
고든램지 알바충 ㅂㅁ
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2018.07.14
요판
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2018.07.14
와...
난 얼마전까지만 해도 돈없어서 한달간 죽이랑 새싹채소만 먹었는데...
시부럴 공과금 내고 나니까 남는게 없었다...
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2018.07.14
유튭 ㅂㅁ
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2018.07.14
퀼 ㅂㅁ
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2018.07.14
요즘 한우먹는 호구도 있나 ㅋㅋㅋㅋ
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2018.07.14
@MOSFET
간혹 먹음.
부모님이 외국산은 냄세난다고 싫다고 하셔서.
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2018.07.14
@MOSFET
나 찾음?
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고기누린내 정도 = 소의 운동량 정도
한우는 평생갇혀있다가 뒤지고 미국호주소는 광활한 농장에서 맘껏 뛰놀고 떡치다가 도축됨 정신병있는 운동부족한우 비싸게 사먹는 호구와트 없재?
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2018.07.14
그냥 자기 경제 사정에 맞게 쳐먹으면 되지 무슨 한우 처먹는 놈은 개 병신이고 미국호주 쳐먹는 나란 개붕이는 우월한 깨시민~~~^^7

븅신 새끼들 널렸네 ㅋㅋㅋ
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2018.07.14
미국산 호주산 둘다 개맛있음 ㅋㅋㅋ
근데 사실 소고기는 거의 10에 9은 맛있음 ㅎ
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2018.07.14
한우 먹는 흑우도 있나
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2018.07.14
뭔 생고기를 먹고잇냐 ㅋㅋ 에휴
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2018.07.14
알못이네 와인으로 숙성한 건 노맛임 그냥 소금 후추로 하는게..
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2018.07.14
이딴걸로 우월감느끼는 병신들ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 씹한심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018.07.14
아무나 배송좋은 미국산 파는 곳 답댓좀달아줘잉ㅇㅇㅇㅇㅇ
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2018.07.14
이거 편의점에서파는 그거네 안심등목살인지 등심살인지 그거넹
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2018.07.14
딱 입시요리 수준
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이파리 로즈마리 말구 난 타임 이파리가 냄시 좋더랑
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YJH
2018.07.14
한입ㅁ만
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붐업
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2018.07.14
색깔 이뽀
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2018.07.14
한우가 맛에 있어서는
미국산,호주산이랑 비교불가로 맛있는데
뭔소리지?
한우는 국거리용 자잘한거 먹어도 존나맛있는데
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2018.07.14
존나 탄 거 아님?? 겉에 완전 시꺼먼데
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2018.07.14
도시락으로 싸가지고 갔다가 잔디밭에 엎었냐?
0
위에다가 뭘 뿌린거냐?
0
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