전복인지 오분자기인지 모를 앙증맞은 크기
그래도 저거 14마리에 15000원이었어. 산곳은 석바위시장

동네 시장 ㄱㄱㄱㄱ

요게이들 전복 손질하는거 다 알지?? 칫솔같은걸로 닦고 숟가락으로 따고 내장 떼고 앞에 이빨 잘라내면 됨

[전복죽]

1. 전복 내장 따로 모아둔다

2. 물이랑 밥 넣고 끓이다가 내장 다져서 넣고 야채 넣으려면 다져서 넣음. 나는 파프리카 넣음

3. 전복 살도 조금 넣어준다

4. 전복 내장에 간 돼있는줄 알았는데 하나도 안돼있다. 소금 많이 넣어서 먹음됨

[전복 버터구이]

1. 전복 알맹이만 준비

2. 벌집모양으로 칼집 냄

3. 버터 녹이다가 다진마늘 넣어서 마늘버터 만듬

4. 전복 손질한거 넣어서 익히는데 버터 센불에서 하면 다 타니까 버터 넣는 순간부터 항상 약불임

5. 플레이팅까지 해야 마무리

[전복회]

1. 전복 싱싱한거로 산다

2. 자른다