첫번째는 스파게티면을 끓일때 소금을 넣어야한다는걸 몰랏기에 시판 도마도소스에 볶아서 먹었지만 맹맛이 낫엇다. 그야말로 아무 맛도 나지 않앗어.
오늘은 대망의 두번째 도마도스파게티를 만들어보앗다.
500원짜리 동전 크기로 두 번을 끓였다.
이번엔 배운대로 소금을 큰숟가락 하나 가득 채워서 면을 끓였다
거품이 나면 물을 부어주면서 그렇게 한 10분 끓엿을까?
면이 푹 익엇는지 확인하기 위해 먹어봣는데 소태엿다.
혀가 마비되는줄 알앗다.
그렇게 물을 더 넣고 좀 더 끓엿다.
이제 괜찬아진거같아 도마도 소스랑 볶아서 먹어봣다.
소태엿다.
억지로라도 먹어보려 두세번 더 시도해봣지만
자다가 물 존나 마실거같아서 그냥 다 일회용팩에 넣엇다.
개 좆같다.
대체 누구 말이 맞는걸까
난 내일 슈퍼에서 도마도 소스를 또 사올거다.
성공할때까지. 간이 맞을때까지 도마도 스파게티를 만들어 먹어볼거다.
소스 양이 문제일까?
도마도 소스 절반을 넣어 볶앗는데 소스가 짠건지 면이 짠건지 솔직히 아직 모르겟다.
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790b8a64
소스를 잘못 고른거 아니냐
79396d8d
소스는 문제 없는거같다. 왜냐면 첫번째 도전때 면에 소금을 안넣고 끓엿는데 맹물맛이 낫거든.. 이번엔 소금을 너무 과하게 넣고 끓인게 아닌가 싶다..
6e57317b
면을 안 건지고 그 물에 파스타소스 넣은 거야?
아님 파스타 소스양 조절을 못 한 거야?
시판소스에 파스타 적힌대로 조리 했는데 맛이 없을 수가 있나...
79396d8d
아니 도마도소스 절반을 후라이팬에 붓고 거기다 면을 건져서 약불로 2분 볶앗다.
52d903af
이걸 어케 실패하냐? 라면 보다 쉽던데 ㄷㄷ
정상적으로 했는데 맛이 밍밍하면 걍 소스를 존나 안 아끼면 되던데
79396d8d
이번엔 분명 면을 끓일때 소금 한스푼을 넣은게 문제엿던거같다.
e45ea8a3
굴소스너어
6ee258ac
파스타 면 삶을 때 1:10:100 룰을 기억해라 물 1L에 소금 10g 면 100g이다
면은 끓는 물에 13~15분 익혀봐라 덜 익은 것보단 익숙한 맛이 난다
파스타 소스 넣기 전이나 넣을 때 버터 한 숟갈 넣어라 양식에서 맛의 전투력은 버터에 비례한다
79396d8d
밥숟가락으로 소금 가득 한스푼 넣엇는데 이게 문제엿나
6ee258ac
요리 내공이 없다면 전자저울이랑 계량컵 들여놓으셈 얼마 안한다
18bee840
내가 파스타 하면서 그래본적이 없는데 대다냉..
79396d8d
내일은 이 갈릭도마도 소스 말고 볼로네제 소스를 구입해서 만들어볼거다. 소금도 오늘 넣은거의 절반만 넣어보겟다. 시발 자꾸 목구멍 깊숙한곳에서 짠내 올라온다.
18bee840
소금대신 맛소금넣음 맛있음
토마토소스계열은 큰차이없음ㅎ
9b101bf3
밥숟가락 소금 가득 한스푼은
진짜 존나많은 소금이고
니가 4인가족 음식을 해도 그렇게 넣을 일 평생 없다..
79396d8d