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'비계 논란' 제주 삼겹살집 사장 "CCTV 돌려봤더니…"

https://v.daum.net/v/20240430120002444

 

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요약 : 뼈삼겹은 원래 지방이 많은 부위, 먹어보면 보는것과 다르다

그래도, 사장이 당시에 있었으면 환불해줬을 것

앞으로 안내를 제대로하고

기존 해오던대로 정직하게 서비스하겠다.

 

143개의 댓글

2024.04.30

나 궁금해서 구글에 제주 뼈삼겹 쳐봣거든?

근데 연출된 이미지빼고 실제 굽는거 나온 사진들보니깐 저런 비슷한 사진많더라

비계비율이 거이 70 80? 고기만 먹을라면 목살시키더라

ㅋㅋ난 당연히 구란줄 알았는데.진짜 비계비율 다높네 ㅋㅋ

 

4
2024.04.30
@지금이니

다 후려치는거 아닐까

0
2024.04.30
@뉴우비이

그건..모르겟는데

저걸로 홍보하는 사진도있음 ㅋㅋ

지방 무슨 70프로인데 저위보단 살짝 덜심한 ㅋㅋ

1
2024.04.30
@지금이니

근데 뼈도 없는데 왜 뼈삼겹이야? 비계삼겹이라고 하던가.

0
2024.04.30
@바니러부

그 뼈부분을 때고줌 뼈가 엄청나게커

아니면 그 뼈채고 굽는것거있고

0
2024.04.30
@지금이니

등신들이 좋다고 사먹어서 그냥 파는거임ㅋㅋ

삼겹부위가 맞아서 법적으로 문제될꺼없음

0
2024.04.30
@Djridisawhhhs

너무 편향적인 사고방식임

그 뼈삽겹 보니깐 거기많은 부위랑 지방이 압도적으로 많은부위가있더라

대룽 위에는 고기살덩어리로 밑에는 전부 지방임 그겋게 뼈에 붙어있어서 저건 그 밑에.지방부분만 올린듯

0
2024.04.30
@지금이니

저 부분은 일반 삼겹이라면 껍질쪽인 윗쪽 지방 잘래내서 비율 어느정도 맞춰서 팜

근데 제주흑돼지는 껍질 안벗긴다는 빙신같은 논리로 껍질 살려야 되니 지방 안걷어낸다고 하는건데 그걸 좋다고 사먹는게 등신들이지

0
@지금이니

말이 뼈삼겹이지 삽겹살 부위 중에 상품성 떨어지는 하품 아니냐

0
2024.04.30
@보이는게다입니다

그건..나도 모르지요

0
2024.04.30

팩트

1) 사장은 매장이 있지도 않았다

2) 내가 있었므면 환불 해줬을꺼다 근대 없었다ㅋ

3) 우리매장은 원래 지방많은대?

4) 어쩃든 억울하니까 카카오맵 후기미제공^^

8
2024.04.30

🐕 드립 잘하시네

1
2024.04.30

저런 함량미달 돼지를 속여팔다니

1
2024.04.30

박피랑 지방이랑 먼상관임?

0
2024.04.30

쓰레기 부위나 국거리용 아님? 뭔 뼈삼겹?

1
2024.04.30

사장이 있었으면 해줬다 -> 없어도 해주도록 매니저교육 시켰어야함 그게안되면 매장이미지에 변명거리조차 안되지

원래 그런부위면 나머진 정상참작 가능

0
2024.04.30

나였으면 저따구로 나온순간 돈 안내고 나감

0
2024.04.30
@완달

나였으면특) 막상 같은 상황에 놓였을때 못 함

0
2024.04.30
@내바

나였으면은 나윤권이지 무슨

0
2024.04.30
@내바

넌 암말도 못하긴하겠다

0
2024.04.30
@완달

? 당연히 말 하고 제대로 된거 받아 먹어야지 ㅋㅋㅋ

돈 안내고 나가면 니가 병신인거고 ㅋㅋㅋ

0
2024.04.30
@내바

좆같이 주는데 먹은것도 아니고 나갈수도 있지 병신처럼 시비거는 애보단 나은듯 ㅋ

0
2024.04.30
@완달

병신... 돈안내고 나가는건 괜찮고 음식 잘 못 나온거 말하는게 시비거는거라 생각하는 스타일?

0
2024.04.30
@내바

병신..내가 그래서 먹고 나간다 했냐?그럼 넌 인터넷에서 욕하는건 떳떳한거라 생각함?암말 못한다는 말에 발작하기는 ㅋ

0
2024.04.30
@완달

먹고 나가든 안먹고 나가든 말도 안하고 그냥 쳐 나가는게 제일 병신같은데

0
2024.04.30
@내바

말은 하고 나가야지 고기 좆같아서 나간다고 병신아 뭘 자꾸 지좆대로 상상하노ㅋ

0
2024.04.30
@완달

말은 하고 나가면 제대로된 고기 갖다 주겠지

뭐가 시비인지 모르노 병신

0
2024.04.30
@내바

제대로 갖다줄지 실랑이를 할지 어케아냐 욕박아놓고 시비가 아니라하네 병신련 ㅋㅋ

0
2024.04.30
@완달

이새끼는 난독인가 위에 니가 그냥 말하는게 시비라며.. 그럼 나가면서 말하는건 시비가 아니냐고.. 진짜 병신이구나 뭔 답을 달던 댓글 안달아야겠다 걍 어휴...

0
2024.04.30
@내바

시비를 건다는건 애초에 너말한건데 병신아 ㅋ

0
2024.04.30
@완달

진짜 추하다..

0
2024.04.30
@내바

지가 잘못 이해해놓고 누구보고 추하다는건지 댓글 안단다고 하고 바로 발작해서 댓글다는 병신만큼 추하겠냐 ㅋ

0
2024.04.30
@완달

너무 감탄스러워서

살짝 감탄사 같은거였음 ㅋㅋ

0
2024.04.30
@내바

알겠어 병신아 ㅋ

0
2024.04.30

근데 나도 뼈삼겹 먹어봤는데 비계가 ㅈㄴ 많긴함 근데 그게 맛있던데

2
2024.04.30
@마즈피플

나 ㅋ구글에 궁금해서 보니깐 다른건 몰라도 제주뼈삼셥 지방존나많네 미친 ㅋㅋ걍 지방맛으로 먹는거인듯

1
@마즈피플

공감ㅋㅋㅋ나도 먹을때 그랬음ㅋㅋㅋㅋ

구워서 먹어보면 마냥 비계맛이아니라 기름지고 맛나긴한데

0
2024.04.30

저게 맞으면 메뉴판에 저 사진 걸어놓고 장사하면 된다

그럼 클레임 걸릴것도 없다

 

이 메뉴는 이렇게 나옵니다 하면 된다

 

개인적으론 안감

0
2024.04.30

백삼겹인데 뭘 모르시네 ㅋㅋ

0

저집이 잘했다는건아니지만

 

제주돼지는 지방함량이 높음

일반한돈<제주백돼지<흑돼지 순으로

종자자체가 듀록베이스라 높음

맛있음 기름이많아 고소하고 풍미도좋고 부드러움

그러나 소비자는 이런걸 알고먹는 경우가 적음

갈빗대쪽 6~10번갈빗대쪽은 기름많은쪽이기도함

뼈삼겹 특성상 일반적으로 써는방향과 다르게 횡방향으로 썰기에 더많아보임

총체적으로 기름이많기도 더많아보이기도함

 

가게에선 이손님이 알고있는지 모르고있는지 모르기때문에 또 손님의 취향이 지방취향인지 살코기위주의모르기에 충분한설명을 하고 판매해야 문제가안생김

나같은사람한텐 제주돼지먹으러갓는데 미추리쪽주면 바꿔달라함 기름많은쪽 달라고

 

개붕이들은 알고 선택적으로 먹어~~~~

 

3
2024.04.30
@고기판다질문받는다

지방함량이 아무리 높아도 사진만 봐도 모름? 뭐 전국에 삼겹살 너만 먹어본게 아니잖아 딱 상태보면 기름이 90%고 살점이 10%정도인데?

5
@ZeroCooL

삼겹살도 위치에따라.. 90%살코기인곳도 있는데 ....위치가 호불호에 갈렸다고...ㅠㅠ

0
2024.04.30
@고기판다질문받는다

 

찾아봤는디 저정도는 아니던데

아무리 쉴드쳐도 저건 걍 지방덩어리임

뭔 뼈상겹이니 뭐니 프리미엄인엇마냥 갖다붙이는것도 웃김

낙농국가인 칠레에선 거들떠도 안보는데..

일종의 가스라이팅 같음

너네 맛알못이구나 원래 지방많고 이런 고기가 존맛탱인데..이러면서 ㅋㅋ

근데 걍 지방덩어리 일뿐ㅋㅋㅋ

 

0
2024.04.30
@루비콘의power

댓글 쓴사람이 쉴드치거나 너네 맛알못이다 이런소리 할라고 적은건 아닌거 같은디..

0
@루비콘의power

6~10갈빗대쪽 뭉쳐보이는쪽이 존재함

그런부분이있는걸 디테일하게알지는 않자나?

0
@루비콘의power

아무도 어떤부위를 먹어야한다고 강요하지않습니다 선택권은 모두 가지고있자나요

우리나라는 식문화으로 다양성이 존재하고

직화구이 특성에 따라 기름많은부위의 선호도가 높을뿐입니다.

삼겹이맞고 기름없는부위가 틀리다가 아닙니다

 

없는부위를 선호한다면 없는부위를 드시면됩니다...마치 채식주의자들의 일부행태와 비슷해보이십니다...

0
@루비콘의power

아니아니 취향에 맞게 먹으라고...ㅠㅠ

내취향이 지방많을쪽 일뿐이야 맛알못 그런거아니야 개인의취향이 제일 중요한거야

0
2024.04.30
@고기판다질문받는다

어느날부터 갑자기 기존 돼지고기집도 지방 비율 존나 올라가더라

원감 절감하려고 지방 부위 쓴다고 생각이 듬

0
@읽을거리판

일단 가격은

지방없는돼지<지방많은돼지임

사료덜주면 사료값 굳는데 왜 잘먹이겠음

사람들싫어하는 지방도 안낄텐데

0

대충 제주도 갈바에 일본 간다는 댓글

1
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