https://v.daum.net/v/20240430120002444
요약 : 뼈삼겹은 원래 지방이 많은 부위, 먹어보면 보는것과 다르다
그래도, 사장이 당시에 있었으면 환불해줬을 것
앞으로 안내를 제대로하고
기존 해오던대로 정직하게 서비스하겠다.
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모치
“제주도 중문 돌담흑돼지”
와우아이
나는 몰랐다 다 직원이 한 일이다 이거 어디선가 많이 본거 같은데?
통모짜
저 가격에 삼겹살 비계 덩어리로 나오면 그냥 나간다 씨발
시슴
뭔 조까튼 소리람 ㅋㅋㅋ
알고봐야착한사람
시발 이러니 법으로 규제하지 ㅋㅋ 70퍼인가 80퍼 이제 생기는거지?
돈찐
나도 비계 많은거 좋아하지만 이건 좀....
혐오를멈춰주세요
평소에도 하루 1,2건 클레임 들어오는거면 상품문제구만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
vs글만보면비추누름
비계삼겹이라하지 뭔 뼈삼겹
MSG워너비
맞네 다른 사람들도 블로그에 올린거 보니 죄다 고기가 저런식이네
팡팡팡팡팡팡
실제 그렇다면 안내문은 있어야겠는데
손님들이 빡치는게 이해가 안가는게 아니잖슴
허쉬초코크런치
자기입으로 클레임 일부 인정할정도면 얼마나 개판이길래..
이러쿵저러쿵 해봤자 저 사람은 한번가고 마는 식당에서 15만원 호구당한건데
모르고 갔다가 내가 당첨되지 말란법은 없지
줍줍
저건 누렁이도 거르겠다
년째 MS단 졸개
뭔소리야 저게 전부 다 저런거만 아니면 괜찮은게 아니라 일부라도 저런 부분은 거르고 줘야지
집밥러
좀 더 끝쪽은 지방제거했으면 좋긴하겠는데... 삼겹살 저게 삼겹중에서도 가장 좋은 부위고 맛있는게 맞긴해요...
깜언
뼈삼겹은 무슨 또 신박한 마케팅 용어임? ㅋㅋㅋㅋㅋ
키노피오
어 저는 순살삼겹으로 주세요
바니러부
뼈가 어디있는걸까? 존나 궁금함
Djridisawhhhs
원래 삼겹 짝으로 들여올때 늑골이 붙어있어 정형하기 전 뼈가붙어있는 덩어리 상태를 뼈삼겹 이라고 했는데 어느순간 마케팅 용어로 늑골 붙여서 중량늘려 뼈삼겹이라 팔고있음
23231123
등갈비 안빼고 삼겹에 붙여서 비싸게 팔려는 꼼수임
루비콘의power
난 맛찬들 숙성돼지고기가 젤낫더라
다 궈주고 명이나물주고
창원시진해구이동거주중
덮쳐보니남동생
뼈삼겹이 지방이 많다고 하시는데 아닙니다. 저 부위는 뼈에 붙어있는 지방살 입니다 뼈삼겹은 지방 60~70 인데 보통 이부분 컷팅 해서 비율 맞춥니다. 저보다 전문가인 정육왕에서도 자세히 알려줍니다.
그리고 일본에서 파는 삼겹살도 저정도 아닙니다.
ㅋ로스
노량진가면 다*이네라고 뼈삽겹 파는데 있는데
작년기준 200그램에 13000원이었나 그런데 비계가 많다고 생각해 본 적이없는데 ㅎ
에베
저거보다 더 심한 지방삼겹살 받아봤는데
점장급 직원 불러서 얘기했더니
행복한 돼지가 지방이 많아서 맛있다는 말 같지도 않은 소리하길래
카카오맵 리뷰 갈기고 그만 먹고 나옴
햄버컼
먹는사람은 불행해지는 행복한돼지 ㅋㅋ
호통술사
아니 지방을 다 잘라내며 손질해야지 저 상태로 파냐? 뭐 판 기름칠하는 용도도아니고 저걸 돈주도 사먹어? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
새로만들기
원래 저렇게 파는 고기라는건가
etf
미트러버 개붕인데
1. 사진을 보면 저건 뼈겹살이 아니라 껍질까지 붙은 오겹살임
2. 오겹살은 지방과 껍질이 더 붙어서 가격이 더 저렴함
3. 뼈삼겹이면 밑에 오돌뼈와 고기 달린 부위가 있어야함
4. 뼈삼겹은 지방-고기-지방-고기 4겹살 형태로 나오고 저렴한 미추리살은 지방-고기로 2겹살임
사진으로 추정가능한건 미추리는 아니고 뼈삼겹은 맞는데 껍질까지 붙은 오겹살임
가운데 너댓점은 저런 부위가 나오는데 양쪽으로 고기 많이 달린부위가 어디로 사라진지 궁금함 저런 고기만 달랑 들어오면 교환환불 요구해도 됨
가장 좋아하는 돼지고기는 지리산 버크셔k 앞다리살임 감칠맛이 좋아서 찌개 수육 구이 팔방미인이고 삼겹처럼 느끼하지도 않음
doemin
개붕아 오겹살 더 비싸게 팔면서 삼겹보다 두층이나 더 많다고 껍질도 붙여놨다고하면 뭐라고 반박하면서 싼게 정상이라 할 수 있을까?
yoshiman
공정이 덜들어간거고 로스부위까지 다 파는거라 오겹살이 더 싼게 이론적으론 맞음.
현실적으로 보면 같은가격이거나 가격차이 거의없거나 더 비싼집도 있음.
doemin
그렇군 짧게 설명해줄수있겠다 땡큐
Djridisawhhhs
양심있는 업자는 저런 부위는 오겹살로 안팜
지방이 너무 두꺼워서 잘라내고 팔아야 하는데 그럼 박피를 해야하고 오겹이 아니게 됨
진짜인곳은 껍질사이 지방이 적당한, 삼겹중의 좋은 부분만 오겹으로 내놓기에 삼겹보다 비싸게 받아도 납득가능함
양아치 새끼들이 저딴식으로 삼겹중의 하급을 지방 걷어내지도 않고 껍질붙여 오겹으로 비싸게 파는데 싹다 망해야함
etf
오겹살로 표기하면 사먹을 수 있지 - 저렴하니까
그런데 뼈삼겹이란건 미추리 아니라는 마케팅인데
오겹살을 준다? 신뢰할 수 없는 매장이라 생각함
carpediem
유튜버 미트러버라는 줄;
닉으로드립치고싶냐
저딴곳 맛집인양 방송해주는 프로그램도 공범이여
죠니브라보
Voyager1
재상이 김치 윽수로 먹고간데이
일째근무중
보통 고깃집에서 고기 원육을 납품받으면, 저렇게 지방 많은 부위, 품질이 떨이지는 부위들이 섞여있음.
당연히 손님상에 나가는 부위는 아니고 잘라내서 버리거나 가게에 따라선 된장찌개등에 넣어서 활용함.
당연히 가게 입장에선 고기 손질비용 + 원육에서 버리는 양 만큼 손해임. 근데 그렇게 손질해서 버리고, 서빙하는 인건비 임대비 등등 들어가니까 당연히 마트에서 사다 먹는 고기보다 비쌈.
근데 버려야할 부위를 안버리고 팔아치우면... 누가 이득을 볼까. 당연히 가게 점주가...
꼬마당근
제주도는 몇번 가봤고
저번주에 일본 여행 처음 가봤는데
제주도 갈바에 일본 가는게 훨씬 낫다는 말을
온몸으로 체감하고왔다 ...
창일이
기존에 정직하게 안해놓고 기존대로 정직하게는 뭔 소리지....
찌릉넘버5
삼겹살이라고 살!!!
어뎁터
병신같네 진짜
중도부먹파
제주도는 안가는게