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qqwoqwow
근들갑 씹 ㅋㅋ
골방철학가
채식주의의 정점인 한국에서 왜 채소가 이렇게 비싼건데 시발
홈바텐더
규모의 경제가 안되니까
타케이테아시
그야 정점이니까...
로보트
토지가 인구 500만만 먹여살릴수 있는 농지땅 ㅋㅋ
비나비
그렇게 프레임 씌워서 홍보 하자는거 아녀?
쥬지쥬스
ㄹㅇ 서양 비건들이 아득바득 인조고기 만들어 먹는게
걔네들은 육식 위주라서 고기 빠지면 진짜 먹을게 없어지더라
채식하면서 고기맛은 포기못해서 만들어 먹는다기보단 식단 선택지가 고기빠지면 진짜 협소해짐
삼성이재용
나물에 참기름 왕창뿌랴서 밥에 비벼먹이면 캬
개보면짖음
나물,해조류는 우리만큼 다양하진 않은듯
타겨
서양 두부가 좆노맛이라 하더라 걍 뭐 신문지 씹는맛 수준이라던데
마법부오러사무국장
왜 야채튀김은 궁중에서 성행하지못했을까
고기덕후
기름구하기빡세서?
번만지면싼다
기름도 비싼거라
CiNDER
기름이 귀해서 아닌가?
펜잘큐땡큐
수제로 기름짜는 영상있는데 보고와봐 개빡셈
함부르거
근대 이전에는 식용유 구하기 정말 힘들었어. 채유 공정이야말로 현대 식품공학의 위대한 승리다.
일째근무중
식용기름이 지금처럼 흔한게 얼마 안됨.
산업혁명때 방직 부산물로 면실유가 엄청나게 나온게 흔해진 시점이니까...
포니테일조아
동물성 기름 : 육류가공, 고기도 구하기 힘든데 기름 여유가 있을리가...
식물성 기름 : 씨앗껍질 벗기고, 골라내고, 뭉쳐서, 찌고, 프레스로 눌러서 짜내고, 거름망에 이물질 걸러내면 완성!
일단 탈곡기, 채, 압착기, 찜기, 거름망이 있어야 하지만 원자재는 싸다!
라이프김
식물성 기름 원탑 올리브가 자라는 지중해성 기후가 아니기 때문
루카라인
사찰 음식이라든가 그쪽으로 채식주의자들이 참고할 수 있는 부분이 많아보이긴 함
사찰 음식이 건강식인건 아니던데 뭐 어차피 건강보다 신념 좇는게 채식주의 아님?
이직마려운디자이너
건강하려면 비건하면 안됨
닉네임안만들어
그 스님들도 애들은 건강하게 키워야 되서 고기 먹이더라
개보면짖음
실제로 넷플에 사찰식 소개되고 인지도가 높아졌음
아넬린
맛있는 고기를 채소로 꾸민다 vs 채소를 맛있게 먹고 싶다
내꿈은개드립고렙
두 부
q1w2e3r4t5
어중간한 씹 좆 고 기 보다는 킹갓엠퍼러만력제가좋아해서조선왕조실록에수록된 두 부 님을 찬양해야함
메리제인
불교의 영향도 길었고, 원래 식생활은 세계 제국의 중심지나 상업 허브 같은 교역지 아니면 거기서 거기임. 전근대시대 인간은 주변에 많은거 파먹고 살수밖에 없음.
일본도 존나 고기 안먹어서 근대에 먹이려고 커틀릿으로 어레인지 한게 돈까스니... 한국인이 먹을게 없어서 나물만 다 해먹었다는건 억까임 ㅋㅋ 제비집 먹는 중국인 운다
llIlIlIllIII
소고기 먹을려고 별 짓을 다 하면서 먹어서
그만 좀 먹으라고 햇는데 ㅋㅋㅋ
드높은천상물반도
멀쩡한 소잡아죽여서 병걸렸다고 가라치고 처먹은 기록만해도 존나많은데
고기못먹어서 나물위주로먹었다는 십ㅋㅋ
그냥 눈에뵈는거 다 입에 넣다보니 바리에이션이 존나늘어난거지
llIlIlIllIII
그니깐 ㅋㅋㅋㅋ
메리제인
괜히 다리 부러졌다는 소가 속출했다지 ㅋ
한국인(조선인)은 근대 선교사들 기록 포함 주변국에서 호가 난 대식가였음..
노란포스트잇
외국인들 쌈장진짜 좋아하더라
바이럴시닌자딸치고자살함
타락을 내오거라
피곤큐곤아르곤
블리자드: 빵긋
판판야
쌈장을 세계화하자
웃기네
llIlIlIllIII
제대로 아는게 없으니깐
미미상
일부 사실이긴 함. 한국의 채식 소비는 세계에서 가장 높은 편. 인도보다 더 높음.
다만 액젓류나 육수 때문에 완전한 채식이라 보기 어려움. 하지만 극복 어렵진 않으니까. 대체할 채식 양념이 많으니까.
쥬지쥬스
ㅇㅇ완전 비건이 먹기는 어렵긴한데
채식주의도 종류가 여러가지라서 조리법 좀 다르게해서 커스터마이징할수 있음 계란이나 해산물정도는 먹는 채식주의자면 앵간한 한식은 다먹을수있음
비바리퍼블리카
이상한 나물 다 먹음 ㅇㅇ;
비바리퍼블리카
독 있어도 어떻게든 독을 제거해서 나물 취급 해버림
일째근무중
이건 고사리에요.
- ..? 그거 독있는건데?
우두루
코넷 아이디 쌈장
llIlIlIllIII
근데 본문내용대로라면 일본이 더 탑이어야함
년간생존한하루살이
(쌈장 & 채소) + 두부요리 = 비건갓
오나홀소믈리에
조선 역사보면
땅이 전체적으로 엄청 비옥한것도 아니고
그렇다고 막 교통이 엄청 편리한것도 아니고
산은 존나 많고
사계절 존나 뚜렷하고
특색들이 너무 강한데 거기서 어찌어찌 적응하려고 노력하다가 앞으로 간게 아니라 옆그레이드 한 국가 느낌이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비타민많이먹으면요로결석
옆그레이드였으면 벌써 중국한테 먹혔음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비타민많이먹으면요로결석
쌈장이 진짜 씹사기기 함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예전 회사에서 맥시코 바이어가 고기집에서 쌈장 먹어보더니, 돌아갈때 쌈장만 존나게 샀더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
츄스
영조 우유 지랄은 걍 사람이 지랄맞은새끼라 그랬을것같은데
선행정법
근데 우유가 귀했던건 팩트긴 함.
젖소라는게 우리나라에 들어온게 현대라서 그전에 우유를 얻는 방법은 갓 송아지를 낳은 암소의 젖을 채취하는 거 뿐이었음.
그래서 왕이 그전보다 타락죽이던가 그거 좀 자주 먹는다고 '아니 어떻게 사람이 돼서 저 말못하는 불쌍한 짐승이 먹을 젖까지 뺏어먹습니까. 차마 못할짓입니다.'라고 상소한 거도 있음ㅋㅋㅋㅋ
영조 우유 지랄은 영조가 지랄맞은 새끼인건 맞는데 또 왕족까지 나눠먹을 양이 안된거도 맞긴 할거임...