착한거짓말이네ㅋㅋㅋ

직접 요리해보면 아는건데

예전에는 요리할줄을모르니 msg에 의존을 많이 했었는데, 요리좀 할줄알다보니까 재료 본연의맛으로만 요리하는게 더 매력적이여서 안넣게되더라.

매우 주관적인건데 msg넣는사람은 음식의 재료를 잘 활용하지 못하는사람이라고 생각함.

개인적으로는 미각이 둔감한 사람들이 msg 좋아한다고 봄.

각 재료마다 나름의 맛이 있는디 그걸 구분을 못하더라

ㅇㅇ 내가 얘기하고싶은게 그거임.

msg를 넣으면 각재료 본연의맛이 중탕돼버려서 오히려 맛을 버리게되더라고.

무난한맛인건 맞는데 맛있는건 정말 아닌듯.

나 그거 알아 노희영이라는 사람이 최강록 무슨 생선요리였나 그거에 굉장히 오만한 요리라고 했어

구분할 줄 아는사람한텐 맛있는 맛인데 아닌 사람한테는 이맛도 저맛도 아니라고 그거랑 비슷한 얘기인듯

백종원도 다시다는 구별하기 쉬운데

미원은 진짜 아니라고 하면 믿을수 밖에 없다고함 미원은 진짜야 ㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋ 나도 아무 감미료 안넣고 감칠맛용 미원은 싫어하진 않음. 섞어서 파는게 짜증나.

자연재료의 감칠맛이 msg아님? 토마토도 msg 많이들어있는걸로아는데

감칠맛이 싫다는게 아니고 다시다같이 다른 맛을 섞어놓은걸 만능처럼 넣어서 다른 재료 맛을 다덮어버리는걸 안좋아한

msg 구분을 어케해

이게 진짜 미신이네

잘읽어봐... ? msg 말고 거기에 다른맛 섞어놓은걸 싫다고했어

니가 미각이 둔감한 사람이 저런거 구분 못한다고 한거에 반박해놓은건데 뭔소리 함

우리 부모님은 젊을적에는 음식을 하실때 소금이나 장 종류, 후추나 고추로  충분히 간을 하셨는데

쉰 넘어가면서 음식 맛이 전부 강해지더니 어느 순간부터 황태 다시다랑 소고기 다시다를 항상 넣음. 다른 재료 맛도 구분 잘 못하시고. 오직 다시다 넣은거 맛있다고 드심. 다른게 문제가 아니라 그 강한 맛만 느낀다고.

미각이 둔해져서 다양한 맛을 못즐긴다니까?

뭔 소리 하는거야 그거는 강렬한 맛에 혀가 중독되서 그런거고

msg 넣었냐 안 넣었냐 구분 하는거랑 상관 없는 거임

니가 말하는 발효 장에도 싹 msg 들어가 있는거임

재료에서 글루타민산 나트륨만 뽑아서 내놓은게 우리가 말하는 화학 조미료고

정확히 말하면 미각이 둔해지면서 강렬한 맛에 자극이 오는거지 msg에만 자극 하는게 아닌거임

말귀를 못알아처먹네 재료 맛 구분이 안되니까 다시다 존나 넣어서 맛없다고.

누가 언제 msg 구분한다고 했냐고 지 하고싶은말만 하지 제대로 읽고 해석을 안하네. 

나이들어서 미각이 둔해지니까 그냥 다시다 좋아하시더라니까 뭔;;

완전 난독증이네

지가 댓글 이상하게 써놓고는 뭔 자꾸 아니라고 말을 바꿔

니가 댓글에 미각둔한사람이 msg 좋아하는 거라며

그런데 미각 둔한거랑 msg 좋아하는거랑 상관 조또 없다고

msg를 구분한다는 개소리는 한적 없으니 잘 생각해봐.

재료 맛을 구분 못한다고

걍 너랑 나랑 갈길 가자 하루종일 이러겠네

그 재료 본연의 맛에 msg 다 들어 있는거야

msg 쓰나 안 쓰나 하등 상관 없음

자연재료들로 맛내는거 좋지.

그런데 거기 부족한 부분을 조미료들이 채워주는 부분이 있어. 그걸 알아서 잘 채워넣으면 더 맛있고 매력적인 음식이 나와.

뭐 그걸 안쓰는게 니 신념이라면 그걸 부정할 맘은 없는데, 재료 본연의 맛이 더 좋아서 그러는거라면 부족한 부분을 채우는 용도로 조미료 조합하는것도 배우는게 더 맛난 음식 먹을 수 있는 길이란거 이해했으면 해.

ㅇㅇ 너말도 이해는 됨.

msg를 싫어하는건 개인신념이나 취향같은건데

msg안쓴다는사람을 조롱할필요가 있나 싶다.

너처럼 제안해주는 사람은 나도 이해하고 공감되는부분인데, 이해안된다며 조롱하는사람들은 견문이 정말 짧다는 생각이 듦.

개인의 취향과 신념을 무시하고 비웃을 이유는 없다고 봐.

니가 조미료가 나쁜거니까 쓰지말란것도 아니고, 본인이 안쓰고 재료로 최대한 맛을 내는 방식에 매력을 느껴 그렇다고 한다면 그건 인정 해야지.

대부분들 너무 극단적으로 자신의 방식과 다른걸 다름이 아니라 틀렸다고 생각해서 그래.

물론, 완전 틀린 생각을 다름이라고 고집부리는 애들이 있어서 그것도 마냥 쉴드쳐주기 어려울때가 있긴 하지만..

보면 너도 msg 넣으면 요리 못하는 사람이라고 하면서 뭔 소리를 하는거야

자기말을 자기가 반박하고 있네

재료 본연의 맛을 살리지 못한다고했지 요리를 못하는사람이라고 한적은 없음. 이것의 차이를 모르는건아닐텐데..

응 개소리~

만든것도 아니고 추출한것 ㅋㅋㅋㅋ

못먹을 음식을 주는것도 아니고, 질이 떨어지는 식재료를 맛있게 만들어 먹게 해주는게 잘못인가?

조미료들 까느라 엉뚱한 논리를 만들었다고 생각해.

MSG로 저열한 식재료 커버 절대 불가능함

저 말은 이영돈이 MSG 나쁘다고 선전하다가

전문가들에게 캐발리고 나서

그래도 MSG 까고 싶으니 만든 말인데...

내가 장담하건 이영돈이는 라면끓이는거 이상

요리해본 적 없는 놈임

된장찌게라도 한번 끓여본 놈이면 절대할 수 없는말

네가 말한 저열한 식재료 맛을 감추려면 매운맛과 짠맛으로 감춰야지 msg로는 절대 못감춤 ㅋㅋ

누가 퍼트린건진 몰라도 저 말 믿는사람 존나많아서 짜증남

니 말이 맞다 ㅋㅋㅋ

맵고 짜고 달고 이게 식재료 질을 떠나서 그럴듯하게 만들기 쉬운 방법임

여기에 치즈까지 얹으면 ㅋㅋ