https://www.dogdrip.net/318190371
이런 글이 개드립 갔던데
이렇게 짜는게 잘못 된 방식이라는 글이었다...
심지어 두부를 꺼내는 곳이 "절대" 아니라고 했다...
사실인지 알아보자...
사전의 순두부 정의다...
그리고 이게 원래 두부를 만들 때 누르기 전의 진짜 순두부다...
그런데 왜 우리가 사먹는 순두부는
이렇게 굳혀진 형태일까?
일단 순두부도 응고제가 들어가고 포장을 할 때 저 봉지에 두부를 채우는 과정에서 압력이 생기고,
그 결과물이 바로 저렇게 연두부 처럼 된 순두부야...
그래서 짜서 몽글몽글하게 진짜 순두부 처럼 만들어 먹으라고 주둥이를 저렇게 만든거야...
저렇게 통채로 넣으면 연두부랑 다를게 전혀 없으니까
굳이 순두부라는걸 만들어 팔 필요가 없겠지? 연두부가 이미 있으니까 말야...
즉 저 주둥이는 "진짜 순두부 비슷하게 만들어 주기 위한 장치"인거야
물론 순두부 찌개든 연두부 찌개든 먹는 사람 취향에 따라
몽글몽글한 두부사이에 양념이 어우러진 맛을 좋아하면 짜서 먹고
순수한 두부의 말캉한 식감을 원한다면 반갈죽 하면 된다...
아마도 하도 반갈죽을 하니까 몇몇 시판 순두부들이 반갈죽 하라고
중간에 절취선을 그려놓았던데 그것때문에 아 여긴 자르는거 아니구나 하는 오해가 생긴거 같음
결론
주둥이로 순두부를 짜서 요리하는 것은 "잘못된 것"이 아니다
보너스
순두부 포장 장면임... 왜 연두부 처럼 되는지 이해가 갈거임...
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모래감자
난 반은짜고 반은 뭉텅이로 넣는뎅
년이하루처럼
반반좌
omso
뭉탱이로 그냥 유링게슝
탱크보의
뭉탱탱이님 한판해요
질척한상큼함
뷰루릇 뷰르릇
질척한상큼함
충진하는거 너무 야하다
짱구아빠
옛날식 순두부는
저기다가 밑간만 하는데 진자 고소하고 맛잇움
체고야 순두부
년째방구석여포
10년 전에 다른 아파트에 살 때
장날에 두부 직접 하시는 분도 왔는데
맛은 있었음 근디 너무 두부랑 순두부가 너무 쌔다고 해야하나?그냥 바로 잘라서 그냥먹거나 김치에 싸서 먹음 맛있는데
찌개에 넣으면 국물맛을 탁하게 하더라 ㅋㅋㅋ
그래서 찌개나 국은 공장에서 나온거 먹음
히오스하세요히오스
수제두부로 두부김치 먹으면 ㄹㅇ 그게 섹스지.
신시아
근데 왜 제목은 짜서먹는게 정답인거마냥 썼어
teamcook
저 주둥이 자체가 원래 짜서 먹으라고 만든건데 짜든 말든 먹는 사람의 선택이지... 저게 없었으면 못 짜먹으니까 워딩이 그런거고...
라떼맛쿠키
순두부가 뭔지 모르나보지
프폭도
군대에서 맛잇게 먹음 뷰릇뷰릇짜기도하고 가운데 뭉텅 썰어먹기도하고
김츼
저렇게 몽골몽골하게 먹는 게 더 맛있어
산들발암
징키즈 칸이야?
든린든린든린
아니 김츼야
난 든린이고
도서정가제
호고곡 첨 알음
메카다나카
순두부가 지멋대로 으깨진 상태로 나왔었는데 어느때부터 안깨진 상태로 나옴
순두부를 한번에 먹는 식감이 좋다면 안깨진게 좋겠지만 양념에 섞인 순두부를 먹을려면 으깨진게 좋겠지
teamcook
내 기억에는 아마도 유통과 보관등의 편의성을 위해서 저 포장제가 개발되었다고 들은거 같음... 일단 부피가 드라마틱하게 줄어드니까... 그리고 짜버리면 원복되고
심술맨
난 두번째처럼 먹는게 훨씬 좋더라
저배단타충
teamcook
뭘 치는데 -_-
종이소형봉투
ㅋㅋㅋㅋ
그무러지다
올그떠사냥꾼
ㅇㅇ 직접 만들어 파는데 가면 모양 안잡혀서 나옴
뭑구레반
중간에 절취선 있다던데???
teamcook
본문에 적어놨엉
이것도너프해보시지
나 순두부 꼭지 따서 짜요짜요마냥 쯉쯉 빨아먹는데 고소하고 좋음..
매운고추
안돼.. 거긴 두부 나오는 곳이야!! 흣..흐웃!!
마요첨지
별드워프
underdog
시진핑 주둥이 어디있어
푹찍
뭉텅순두부vs몽글순두부...
나는 뭉텅
환상수첩
취사병할때 저거 칼로 촵촵 자르는거 꿀잼이었는데 ㅋㅋㅋ
조홍감
저렇게 뷰릇뷰릇하게 짜서먹을땐 빨간양념 안하고 간장양념장 만들어서 끼얹어먹어야 맛있더라
보들보들하게 가운데 툭터트려서 먹는건 빨간거 국물 안탁하게 ㅎㅎ
년눈팅하고왔어요
순두부라면먹을 때 어느라면이 가장 어울림?
냠냠냠냠냠냠
열라면으로 하던데 유튭보니까
강원도주민
저렇게 먹으면 맛없는 건 맞음
폭력멈춰
짜먹으면 맛없음
NOMT
아 됐고 순두부찌개 먹고싶다
황금꼬등어
어디 제품인지는 까먹었는데 요즘 몽글몽글 순두부라고 플라스틱 용기에 담아서 팔더라 마트할인가격이 2천원 후반대쯤 됐는데
식사대용으로 괜찮고 밥이랑 같이먹으면 세식구 나눠서 먹을정도로 많음
단 물을 안버리고 같이 포장해서 팔아가지고 간수의 쓴맛이 좀 느껴짐 관심있으면 마트에서 찾아보렴
삼겹살이먹고싶다
시진핑 순둥이 어디감
날날
순두부 파는 아저씨의 종소리가 그립다 냄비 들고 부리나케 뛰어나갔었는데 ㅋㅋ
우리부모님은
콩물주입구멍으로 짜먹을수도 있는거지, 뭘 짜먹으라고 만든거래 ㅋㅋ
단발차기
어떻게하든 마시쪙 ㅎ
km
공학원 순두부 생각나네
꽁시꽁시
저기는 장갑 안끼네
로또1등되게해주세요
반 가르기 전에 공기 빼라고 있는 건 줄 알았는데 다른 용도가 있었구만. 마파두부 할 때 순두부 넣어서 하는데 저렇게 넣긴 좀 그래...
렙밑으로다친구
저 봉지가 수작업이구나
쎾스킹
시진핑 두부 주둥이 원래 짜서 요리하는거로 읽었네